Almás Martini: 3 biztos recept partikra!
Szereted a martinit? Akkor egy ebből az italból készült gyümölcsös koktél biztosan el fogja kápráztatni. Az ital először a "How I Met Your Mother" című tévésorozatban jelent meg, ahol a főszereplő, Ted, imádott almás martinit rendelni a bárokban. Rengeteg különböző recept és elkészítési mód létezik az italra. Nézzük meg a legnépszerűbbeket.
Tartalom
Az eredeti almás martini recept
A koktél klasszikus változatában a martinit egyáltalán nem használják alkoholos italként, helyette vodkát adnak hozzá:
- vodka - 30 ml;
- almás pálinka - 10 ml;
- Cointreau likőr - 1 teáskanál.
Az összes hozzávalót egy shakerben összekeverjük, majd egy szűrőn átszűrve pohárba öntjük az italt. Ez a recept szerepel a Nemzetközi Bártenderek Szövetségének (IBA) hivatalos koktéllistáján. Díszítsük az italt egy szelet friss zöldalmával.
Almás martini fehér vermuttal
A vermut használata ebben a koktélban simább, gazdagabb ízt kölcsönöz neki. Nagyszerű választás leánybúcsúra vagy csajos estére. Elkészítéséhez a következőkre lesz szükséged:
- almalikőr - 40 ml;
- klasszikus gin — 15 ml;
- Bianco vermut - 25 ml;
- jég.
Javasoljuk, hogy az összetevőket shakerrel keverjük össze, és az összes hozzávalót egy shakerrel adjuk hozzá. Ha pikánsabb ízre vágyunk, adjunk hozzá egy csipet fahéjat. Új dimenziót ad az italnak.
Calvados-szal
Az alábbi koktélrecept inkább egy almapálinkára hasonlít, de nem kevésbé finom, mint egy almás martini. Egy adaghoz a következőkre lesz szükséged:
- alma calvados - 50 ml;
- cukorszirup - 20 ml;
- citromlé - 15 ml.
Klasszikus martini pohárban, jég nélkül tálaljuk. A koktél alkoholtartalma körülbelül 30%.
Fontos tippek az almás martini helyes elkészítéséhez
Ha új koktélt szeretne készíteni, mindenképpen vegye figyelembe ezeket a tippeket:
- Az almaecet beszerzése időigényes lehet, és egyetlen ital elkészítéséhez megvenni nem éri meg a fáradságot. Helyettesíthető almaecettel vagy gyümölcslével.
- Néhány recept likőrt ír elő, de a leírás kifejezetten vermutra utal, mivel például a kávélikőr egyszerűen nem lenne megfelelő, és tönkretenné az ital ízét.
- Ha nem szereted az édes italokat, adj hozzá egy csepp narancslikőrt. Friss csavart és enyhén savanykás ízt ad a koktélnak.
