Antonovka fehér almafa: fajtajellemzők és gondozás

Az Antonovka White fajta leírása

Anyafajtájával ellentétben ez az almafa szinte minden tekintetben szerényebb teljesítményt nyújt, bár számos előnnyel rendelkezik. A fák kompakt, rendezett koronával rendelkeznek, igénytelenek a talajjal és a műtrágyával szemben, kevés gondozást, metszést vagy gyakori öntözést igényelnek. Szinte minden mérsékelt éghajlaton termeszthetők, és ellenállnak a környezeti szennyezésnek vagy a levegőszennyezésnek. Rendszeresen teremnek, a nyugalmi időszakok csak az idősebb, élettartamuk végéhez közeledő fáknál vannak. A gombák és az élősködők veszélyesebbek erre az alfajra, mint az anyafajtára.

A gyümölcsök nagyok, nagyon vonzó megjelenésűek és meglehetősen korán érnek. Lédúsak, aromásak és kellemesen sima húsúak. Nem tárolhatók jól, és csak legfeljebb két réteg mély ládákban szállíthatók. Ez az almafa házikertekben, egyéni termesztésre ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

Az Antonovka fehér fajta gyümölcsei nagyok és valamivel nagyobbak, jellemzően körülbelül 180-250 gramm súlyúak. Fiatal fákon elérhetik a 260-300 grammot is. Tipikusan gömbölydedek, kerekek vagy fehérrépa alakúak, tompa csúccsal és hegyes véggel, ami enyhén kúpos megjelenést kölcsönöz nekik. A csésze közelében bordázottság észlelhető, de a gyümölcs többi részén kisimul, oldalsó varrat nélkül.

A fajta héja sűrű, fényes, sima, közepes vastagságú és sűrűségű. Rugalmas és megfelelő védelmet nyújt a mechanikai sérülésekkel szemben. Érés közben sűrű, viaszos-olajos, ezüstös-fehéres árnyalatú bevonattal borítja. A héj elsősorban világos zöldesfehér, majd érés közben teljesen fehéressé válik, innen ered az alfajta neve is. A pír általában hiányzik, de a napos oldalon néha világos, áttetsző, elmosódott, korallrózsaszín árnyalatú foltokként jelenhet meg. Számos bőr alatti folt található, meglehetősen nagyok, de világos színűek, így kevésbé láthatóak. A szakértők a kémiai összetétel értékelését több mutató alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 324 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 16,9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 8,7%.
• Pektinek (rost) – 13,8%.
• Titrálható savak – 1,6%.

A Belaya fajta húsa lazább, mint az anyafajtájának, de elég kemény ahhoz, hogy elkerülje a vattaszerű állagot. Kellemes állagú, puha, könnyen harapható, nem szúrós és lédús. Az íze édes-savanyú, bár savanykásabb, édes utóízzel. Egy profi kóstoló mindössze 4,1-4,2 pontot ad neki az 5 lehetségesből.

Antonovka fehér almafa: Jellemzők

Korona és gyökérzet

Az alfajta fáit magasnak tekintik, de logikusabb közepes méretűnek tekinteni őket. A fa maximális magassága formázás nélkül 4,5-5 méter.A korona kompaktabb, fiatalon kifejezetten ovális, de az idő múlásával szélesen oválissá válhat, néha kissé szétterülő, de nem túlzottan. A hajtások erősek, közepesen vastagok, hosszúak és egyenesek, barna vagy zöldesbarna kéreggel borítottak. A termés a 3-4 éves fán (az évgyűrűkön), néha a 2-3 éves fán koncentrálódik.

Ennek a fajtának a levelei fényesek, simák és gyönyörűek, csillognak a napon. Sűrűek és bőrszerűek. A levél alakja túlnyomórészt ovális és hosszúkás, fűrészes, csipkézett, fűrészes és néha hullámos szélekkel. A hegye hosszúkás, néha göndörödő. A gyökérzet mélyen gyökerezik, rostos, elágazó és tele van apró hajtásokkal, de nem olyan kiterjedt, mint az anyafajtánál.

Termelékenység és beporzás

Az Antonovka alfaj nem a magas hozamáról ismert, ami a fajta fejlettebb és ígéretesebb fajtákkal szembeni elterjedésének fő oka.

Egy kifejlett fa kedvező időjárási körülmények között szezononként körülbelül 110-125 kilogramm aromás gyümölcsöt tud teremni. Egyes években a fa akár 45-50 kilogrammot, de akár 130-140 kilogrammot is teremhet, de ez az abszolút maximum..

A beporzáshoz az almafáknak azonos virágzási idejű más fákra van szükségük. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy néhány gyümölcs megköt, de ezek a potenciális termés legfeljebb 12-15%-át teszik ki. Ezért elengedhetetlen az Antonovka White más fajtákkal való közbevetése.

Télállóság és betegségállóság

Az anyafajtának szinte semmi párja nincs az alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás tekintetében, de a Belaya ebben a tekintetben jelentősen alulmarad. Megfelelő és időben történő befedéssel meglehetősen erős fagyokat is elvisel, de ha a fagy -25-27°C alá süllyed, vagy 2-3 hétnél tovább tart, a fa jelentős károkat szenvedhet.

Lisztharmat, varasodás, fekete rák, citoszporózis Az Antonovka White semmilyen immunitással nem rendelkezik más almafabetegségekkel szemben. Ellenálló képessége átlag alatti. Ezért, ha megfertőződik, súlyosan és gyorsan károsodik. A fákat rendszeresen kell kezelni kereskedelmi forgalomban kapható vegyületekkel, rovarirtókkal és gombaölő szerekkel. A megelőzés a legjobb megoldás, hogy elkerüljük mind a termés, mind az egész fa elvesztését.

Alanyok és alfajok

Az Antonovka White-nak nincsenek saját alfajai. Különböző alanyokon termeszthető, amelyek csak kis mértékben változtatják meg a fa tulajdonságait. A legtöbb fajtánál ez nincs hatással a gyümölcsre, beleértve a méretét, ízét vagy megjelenését.

Az Antonovka fehér termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ennek az alfajtának az ültetési helyét jól szellőzőnek kell lennie, mivel a lombkoronában pangó levegő gombásodást okoz. Huzatos helyre azonban nem szabad ültetni, mivel ez elkerülhetetlenül betegségekhez vezet.
• A napos, nyílt tér segít az almafáknak gyorsabban növekedni és maximális termést hozni. Árnyékban azonban megnyúlhatnak, satnyakká, gyengékké válhatnak, nem virágozhatnak vagy termést hoznak, sőt el is pusztulhatnak.
• A legtapasztaltabb kertészek már a szezon előtt ásnak lyukakat az almafák ültetéséhez. Ezután 80-90 centiméter mély lyukakat készítenek, műtrágyát adnak hozzá, leraknak egy vízelvezető réteget (kövek, vermikulit, dióhéj), bőségesen feltöltik vízzel, és fedetlenül hagyják a lyukakat.
• Szokás szerint legalább 4-5 méter távolságot kell hagyni a fák között, hogy a kifejlett fák gyökerei vagy ágai ne zavarják egymást. A sorok közötti optimális távolság körülbelül 3-4 méter.
• Karókat, rácsokat vagy karókat vernek a lyukakba, hogy megtámasztsák a fiatal fákat. Ha a törzs északi oldalára helyezik őket, védelmet nyújtanak a téli hideg ellen is.
• A palántákat úgy vetik el, hogy az oltási pont a talajfelszín felett maradjon még az ültetés és öntözés utáni talajleülepedés után is. Ezért kívánatos, hogy az oltási pont kezdetben legalább 6-9 centiméterrel kiálljon a talaj fölé.
• Előzetesen vizsgálja meg a palántákat, hogy eltávolítsa a száraz, törött vagy beteg hajtásokat és ágakat. Az ültetés előtt 5-8 órán át meleg vízben áztassa a rizómákat, hogy javítsa az ültetési folyamatot.
• A palántát egy drénanyaggal bélelt halomra helyezik, és a gyökereket kézzel gondosan szétterítik, hogy elváljanak egymástól és ne hajoljanak meg. Földdel fedik be őket, de csak kézzel tömörítik, hogy elkerüljék a rizóma körüli talaj túlzott összenyomódását. A felszínt 25-40 liter vízzel öntözik, majd mulccsal betakarják, hogy tovább megtartsák a nedvességet.

Leszállási dátumok

Meleg és mérsékelt égövi területeken a fehér rododendront tavasszal vagy ősszel is ültethetjük, preferenciáinktól függően. Azonban azokon a területeken, ahol a fagyok hirtelen érkezhetnek és sokáig tarthatnak, a tavasz a legjobb választás. Március vége vagy április környékén egy napsütéses, száraz és meleg nap kiváló választás.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

Minden általánosan elfogadott megelőző intézkedés ideális ehhez az alváltozathoz. Teleltetés előtt már szeptember elején, vagy még jobb, ha augusztus végén leállítjuk a fák öntözését. Miután a levelek lehullnak, a törzseket zsákvászonnal, szivacsköteggel vagy más megfelelő anyaggal kell becsomagolni, és a gyökérzónát földdel, lucfenyőágakkal, szalmával vagy szénával kell körbetakarni. A fiatal palántákat gondosan sátorszerű takarással lehet letakarni.

Tavasszal és ősszel a fatörzseket sűrű mész-víz oldattal meszelik, hogy elriasszák a bosszantó rovarokat a lepattanásoktól és repedésektől. Ellenkező esetben ott telepedhetnek le télre, majd kora tavasszal a lárvák elkezdik károsítani a leveleket, a kérget és még a fát is. A rágcsáló kártevőket disznózsírral, fűtőolajjal vagy zsírral riaszthatjuk el.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A gyümölcsfák a levegős talajt kedvelik, amely könnyen felszívja a tápanyagokat, az oxigént és a nedvességet. Ezért az ásást évente kétszer, tavasszal és ősszel is el lehet végezni. Az évek múlásával áttérhetünk az őszi ásásra, és bevethetjük a területet gyógynövényekkel vagy fűfélékkel. A nyári növekedés során egy kapával óvatosan fellazíthatjuk a talajt, hogy megakadályozzuk a tömörödését, például miután forró, száraz időben nedvességet adtunk hozzá.

Általában csak a fiatal fákat öntözik, míg az idősebb fákat csak kivételes esetekben – szárazság vagy extrém hőség idején. Az Antonovka White fajtához az évi 4-7-szeri öntözési ütemterv az optimális. A műtrágyákat és a tápanyagokat azonnal, de legkorábban 3-4 évvel az ültetés után adják hozzá. Addig az ültetés során hozzáadott tápanyagok elegendőek.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fajta nem különösebben hajlamos a túlzott dúsodásra. A formázás és a metszés azonban valószínűleg még így sem lesz sikeres. Saját kezű termesztés esetén a legjobb, ha ritkás vagy ritkán emeletes formát hozol létre, esetleg seprű alakút vagy orsó alakút, amely végül széles ovális alakúvá fejlődik.

Ősszel végezzen megelőző egészségügyi metszést, eltávolítva minden felesleges hajtást, ami vastagítja a koronát, például a befelé növő vagy függőlegesen kiálló hajtásokat. A száraz, beteg és törött hajtásokat is eltávolítjuk. Minden vágott területet (sebet) festékkel, sárral vagy agyaggal kell lezárni, de a legjobb, ha kerti pálya.

Antonovka fehér érése és termése

A termés kezdete

A fák csak hat-hét évvel a szabadföldi ültetés után kezdenek rügyeket és termést hozni. A termés további egy-két év múlva válik kereskedelmileg életképessé. A kezdeti terméshozam nem lesz bőséges; legfeljebb néhány tucat termést lehet majd betakarítani, de még akkor is legfeljebb.

Virágzási idő

Ez a fajta valamivel korábban virágzik, mint a szülője. Áprilisban kezd rügyeket hozni, május elejére pedig illatos, hófehér, néha enyhén rózsaszínes virágok nyílnak. Húsos, finom szirmokkal és kellemes, közepesen erős illattal rendelkeznek. A folyamat körülbelül 14-16 napig tart, így rengeteg beporzó lesz, mivel sok fajta virágzik egyszerre.

Gyümölcstermés és növekedés

A fák meglehetősen gyorsan nőnek, évente 35-50 centimétert gyarapodnak. A terméshozás kezdete után a növekedés kissé lelassulhat, de nem jelentősen. A terméshozás fokozatosan fokozódik, a 12-15. évre eléri a teljes, bőséges terméshozást. A terméshozásban észrevehető a szabályosság, amely két-két évente ismétlődik, ami az almafa hátrányának tekinthető.

Az alma szeptemberben érik. A termesztési körülményektől függően ez lehet a hónap eleje, közepe vagy vége. A termést azonnal be kell gyűjteni, hogy elkerüljük a földre hullást. Az almák nagy távolságra történő szállítása nem ajánlott, mivel könnyen megsérülnek. Speciális tartályban tárolandó. hűtőszekrény Pincében nagyjából novemberig tárolhatók, de legfeljebb. Utána laza, savanyú és íztelen lesz, de kiváló lekvárok, gyümölcslevek, aszalt gyümölcsök és egyéb feldolgozott termékek készíthetők belőlük.

Hagyjon véleményt az Antonovka White almafafajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.