Izbrannitsa almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

Az Izbrannitsa almafajta leírása

Hazánkban az almafák fő követelményei az erős, stabil korona, a magas télállóság, a termőképesség és a rendszeres terméshozás. Ehhez jön még a gyümölcs vonzó megjelenése és desszertszerű íze, és megkapjuk az Izbrannitsa fajtát, amely régóta népszerű hazánk középső régióiban. Könnyen gondozható, jól reagál az időben történő tápanyag-utánpótlásra és trágyázásra, kompakt koronája pedig megkönnyíti a gondozását. Ezért mind kis kertekben, mind nagy, intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben ajánlott termeszteni.

Almák: Így néznek ki

Ennek a fajtának a gyümölcsei közepes vagy nagyobb méretűek, és nagynak tekinthetők. Körülbelül 170-250 grammra nőnek meg, de nagyobb példányok is kaphatók. A gyümölcsök túlnyomórészt kerekek, lapítottak, általában egyenletes méretűek és simák, finom bordázattal.

A héja sűrű, rugalmas, erős, sima, fényes, éretlenül zöld vagy világoszöld, olajos vagy viaszos bevonat nélkül, száraz. A pír élénkvörös, halványan csíkos, és a felület legfeljebb 45-55%-át borítja. A bőr alatti pöttyök világosszürkék vagy enyhén világoszöldek, számosak, kicsik és mérsékelten láthatók. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 154 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 6,5 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 13,5%.
• Pektinek (rost) – 8,4%.
• Titrálható savak – 0,6%.

A gyümölcs közepesen tömör húsa puha, finomszemű és nagyon lédús. Fehér vagy krémes árnyalatú, kiegyensúlyozott, harmonikus édes-savanyú ízű, amely alkalmas asztali fogyasztásra és desszerteknek. Egy szakértői kóstoló szerint ízre és megjelenésre 4,7-et kap az 5-ből.

Almafa Izbranitsa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Az almafa közepes méretűnek számít, bár könnyen elérheti az 5-7 méteres magasságot.A legtöbb tulajdonos azonban inkább korlátozza a növekedését azzal, hogy 3-5 méterre metszi, hogy megkönnyítse a gondozását és a betakarítását. Az Izbrannitsa koronája nem hajlamos a vastagodásra, általában ovális vagy szélesen ovális, fiatalon piramis alakú lehet. Az ágak túlnyomórészt 90 fokos szögben nőnek a törzshöz képest, ami megakadályozza, hogy terméshozás közben letörjenek. Vastagok, rövidek és barna vagy zöldesbarna kéreg borítja őket.

A levelek sűrűek, nagyok, hosszan íveltek, megnyúltak, bőrszerűek, mattak, fonákjukon erősen serdülők, finom, finom idegzéssel. Zöldek vagy sötétzöldek, és csónak alakúra hajtódhatnak. A gyökérzet elágazó, közepesen mély, és jól alkalmazkodik a nedvességkereséshez. Az alanytól függően lehet, hogy van központi karógyökere, vagy nincs.

Termelékenység és beporzás

A fa magas terményhozásúnak és közepesen korai érésűnek tekinthető.

Egyetlen kifejlett fa egyetlen szezonban körülbelül 85-110 kilogramm lédús, aromás gyümölcsöt tud teremni. Egyes esetekben, kedvező körülmények között a Tambov régióban, egyetlen fa körülbelül 150 kilogrammot is hozott.

A fajta teljesen önmeddőnek tekinthető. Ezért a terméshozam eléréséhez más, megfelelő időben virágzó fák közé kell ültetni. Ideális esetben ezek legfeljebb 50-100 méterre lehetnek az Izbrannicától, különben a beporzó rovarok elpusztulhatnak. Érdemes a kertet méhészet közelében ültetni, vagy mobil méhészeteket használni.

Télállóság és betegségállóság

Az almafák jól alkalmazkodnak az alacsony hőmérséklethez. Könnyen tolerálják a -32-35°C-os hőmérsékletet is, még a hirtelen változások esetén is. Ellenállnak a magas páratartalomnak és az olvadásnak, valamint a hirtelen, heves fagyoknak is. A kert megfelelő téli előkészítéséről azonban soha nem szabad megfeledkezni.

Minden fajnak rüh A Kiválasztott nagyfokú ellenálló képességgel rendelkezik, de hiányzik belőle a genetikai immunitás. Más betegségek, mint például a lisztharmat vagy a gyümölcsrothadás, gyorsan és kiterjedten megtámadhatják, akárcsak a rovarkártevők. Ezért szükséges a törzseket azonnal és rendszeresen gombaölő és rovarirtó szerekkel kezelni.

Alanyok és alfajok

A fajta viszonylag fiatalnak számít, mivel legfeljebb két évtizede került fel az állami nyilvántartásba. Számos alfaja azonban, különböző alanyokon termesztve, már virágzik honfitársaink kertjeiben.

A Kiválasztott termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A fajtát olyan helyen kell termeszteni, amely egész nap teljes napsütést kap. Árnyékban a fák gyengék lesznek, és a termés kicsi.
• A legjobb, ha termékeny talajt választunk. A fekete talaj ideális, de a trágyázott homokos vályog vagy agyagos vályog is megteszi.
• A fákat nem szabad nyílt vízfelületek, folyók, tavak, tavacskák vagy sekély kutak közelébe ültetni. Árterületeken vagy mocsaras területeken valószínű, hogy elpusztulnak, mivel gyökereik behatolhatnak a nedvességbe és elrothadhatnak.
• Az ültetőgödröket előre, ősszel vagy tavasszal ássuk, de elegendő 2-3 héttel az ültetés előtt ásni. Körülbelül 65-80 centiméter mély és 1 méter átmérőjű gödröket ássunk. Adjunk az aljukhoz egy kevés műtrágyával összekevert termőföldet, helyezzünk el vízelvezető csatornát, és töltsük fel 35-45 liter vízzel. Hagyjuk a gödröket a szabadban.
• Hagyjon legalább 5-5,5 méter távolságot a fák között egy sorban, és 4,5-5 métert a sorok között. Ez megakadályozza, hogy az érett almafák gyökerei vagy koronája összeütközzenek.
• A karókat azonnal beverik a lyukakba, és a fákat hozzájuk kötik. Az ültetés után legkorábban négy-öt évvel lehet eltávolítani.
• A palánta gyökérnyakának ültetéskor legalább 8-12 centiméterrel a talajfelszín felett kell maradnia. Ellenkező esetben a fa magasabbra gyökeresedhet, és teljesen elveszítheti az alany összes tulajdonságát.
• A palánták gyökérrendszerét megvizsgálják, az összes száraz, beteg vagy sérült hajtást eltávolítják, majd 4-8 órán át meleg vízbe helyezik őket.
• Helyezze a fát függőlegesen a lyukba, a törzsénél fogva támasztsa meg. Töltse fel földdel, és tömörítse kézzel. Készítsen földes sáncot a kerülete köré 15-35 liter vízzel. Mulcsozza a felületet fűrészporral, trágyával, komposzttal vagy aprított fűvel.

Leszállási dátumok

A fákat ősszel is el lehet ültetni, miután a levelek lehullanak és a törzsekben a nedváramlás megszűnik. A megfelelő időpont szeptember vége vagy október eleje. Fontos, hogy legalább 3-4 hetet hagyjunk az első fagyok előtt. A tapasztalt szakemberek azonban azt javasolják, hogy a telepítést halasszuk el tavaszig, amikor a talaj teljesen felenged, és a fagyveszély elmúlt (március-április).

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A fajta meglehetősen toleráns az alacsony hőmérséklettel szemben, de a télre még mindig fel kell készíteni őket. Először is, az almafákat szeptember közepe után nem szabad öntözni, különben a fáknak nem lesz idejük elállítani a nedv folyását. A gyökérzónát száraz fűszőnyegekkel bélelik, vagy földdel borítják, a törzseket pedig tetőfedő filccel, zsákvászonnal, agroszállal vagy öregasszonyok harisnyájával csomagolják.

A rovarok távol tartása érdekében ajánlott a törzseket körülbelül egy méter hosszan fehérre meszelni közönséges mésszel. A téli éhes rágcsálók távol tartására, amelyek szeretnek a zsenge kéregben és a fiatal hajtásokban rágcsálni, a fákat olvasztott disznózsírral vagy zsírral kenik be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafák ritkán igényelnek különös gondot, és az Izbrannitsa sem kivétel. Elég évente egyszer felásni a törzs körüli területet, és néhányszor kapálni, hogy eltávolítsuk a gyomokat és a gyökérhajtásokat. Ezt óvatosan és finoman kell végezni, hogy elkerüljük a gyökerek károsodását, amelyek közül néhány közel lehet a felszínhez.

A fákat csak száraz és meleg időszakokban szabad öntözni, amikor 14-16 napnál hosszabb ideig nem esett csapadék. Egy kifejlett almafának elegendő 15-25 liter víz, kétszer, reggel és este kijuttatva. Az öntözést trágyázással is kombinálhatjuk.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ez a fajta gyorsan fejleszti a lombozatot és a további ágakat, ezért a metszést az ültetés első évében elkezdik, majd folyamatosan folytatják. Először a középső törzset egyharmadával metszik meg, majd az ágakat további 5-8 centiméterrel rövidítik meg. Csak 2-4 főágat hagynak meg, egymástól széles távolságra, különböző magasságokban. Ezt követően az összes hajtást (felfelé növő hajtást) eltávolítják, valamint a befelé növő hajtásokat is.

Az egészségügyi metszés is szükséges lesz évente, és még jobb, ha tavasszal és ősszel megvizsgáljuk a fákat. Minden száraz, sérült vagy beteg hajtást el kell távolítani, hogy ne zavarják az erős, egészséges növekedést. A megfiatalítás a 10-12. év környékén kezdődhet, egyszerre több idősebb hajtást is eltávolítva.

A Kiválasztott érése és termése

A termés kezdete

Nehéz korán termő fajtának nevezni. A negyedik vagy ötödik év környékén kezd virágozni, de ekkor a legjobb, ha az összes rügyet eltávolítjuk, mielőtt azok petefészkekké fejlődnének. Az első szüret a hatodik vagy nyolcadik évben a legjobb, amikor az ágak körülbelül 5-15 kilogramm almát hozhatnak.

Virágzási idő

A kiválasztott már május második dekádjának végén elkezd rügyeket hozni, és általában a harmadik elejére kinyílnak, erőteljes, kellemes, jellegzetes aromát árasztva. A pontos időzítés azonban közvetlenül függ az adott év éghajlatától és időjárási viszonyaitól. A fa virágai hófehérek, kissé megnyúltak, nagyok és apró virágzatokban gyűlnek össze.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa nagyon erőteljesen növekszik, ezért a tulajdonosoknak általában sok metszést és koronázást kell végezniük. Egyetlen szezon alatt a fa legalább 25-45 centimétert nőhet. A terméshozam fokozatosan, de elég gyorsan növekszik. A teljes termés legkésőbb a termés kezdete után 3-5 évvel betakarítható. Garantáltan több mint 80-90 kilogramm aromás gyümölcs termése lesz.

Az almákat késő nyári vagy kora őszi almának tekintik, mivel már augusztus végén vagy szeptember elején érni kezdenek. Ez nagyban függ a termesztőhelytől és az adott évben uralkodó időjárási viszonyoktól. A gyümölcs eltarthatósága nagyon rossz, és még ideális körülmények között is legfeljebb 20-35 napig őrzi meg értékesíthető és fogyasztásra alkalmas tulajdonságait. Ezután fonnyadni kezd, meglazul, savanyúvá és íztelenné válik.

Ossza meg tapasztalatait másokkal a télálló Izbrannitsa fajtával kapcsolatos visszajelzésében.