Babushkino almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Babushkino fajta leírása

Ezek a késő ősszel érő téli almafák nem tekinthetők gyorsan növőnek vagy korán termőnek. A gyümölcstermés jelentős időt vesz igénybe, de általában bőséges. A fák rendkívül hidegtűrőek, és nem igényelnek talajt, öntözést, trágyázást és műtrágyát.

A Babushkino gyümölcse gyönyörű, nagy, rózsás oldalú, finom és sokáig eláll. Erőteljes aromájú, könnyen szállítható, és bármilyen feldolgozásra alkalmas: gyümölcslének, almabornak, lekvárnak, lekvárnak, aszalt gyümölcsnek és kompótnak. Fő hátránya a szakaszos terméshozás és pihenőidő, de ezt bőven kárpótol a hosszú, aktív élettartam. Ez az almafa házikertekben történő egyedi termesztésre ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök általában közepes vagy akár valamivel kisebb méretűek, alig 130-150 grammot nyomnak. Kerekek, néha gömbölyűek, de gyakrabban fehérrépa alakúak vagy erősen lapítottak, szélesen bordázottak, ferde oldalúak, aszimmetrikusak és egyenetlenek. A bordázat néha vizuálisan is gerendákra osztja a gyümölcsöt, az oldalsó varrás nem látható.

A héj meglehetősen sűrű, vastag, erős és rugalmas, kiváló védelmet nyújt a mechanikai sérülésekkel szemben. Az alapszín zöldes, de enyhén fehéres árnyalatú lehet, amely érés után sárgára vagy sárgás-aranyszínűvé válik. A pír nagyon világos, áttetsző, vörösesnarancssárga és elmosódott foltokkal tarkított; kizárólag a napos oldalon alakul ki. Számos bőr alatti folt található; ezek zöldesszürkék és nem túl láthatóak. A szakértők a kémiai összetétel felmérését a következő adatok alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 228,9 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 23,6 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 10,5%.
• Pektinek – 12,3%.
• Titrálható savak – 0,74%.

A gyümölcshús általában finomszemcsés és hófehér, de néha enyhe citromsárga vagy krémsárga árnyalatú is lehet. Nagyon lédús, aromás, ropogós, frissítő és csípős, harapásra könnyen letörik. Íze harmonikus, desszertszerű és kiegyensúlyozott; édes-savanyú, enyhe édességgel és enyhe boros-limonádés savanykás utóízzel. A profi kóstolók a megjelenés és az íz tekintetében 4,5-4,7 pontot adnak az 5-ből.

Babushkino almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fák közepes méretűnek számítanak, és növekedési erélyük is sok kívánnivalót hagy maga után. Évente legfeljebb 15-25 centimétert nőhetnek, és még akkor sem mindig. A fa maximális magassága formáló koronametszés nélkül 4,3-5,2 méter.A korona szélesen lekerekített, lekonyuló, szétterülő és idős korban nedvedző. A hajtások vastagok, hosszúak és erőteljesek, egyenesek vagy enyhén íveltek, szürke és szürkésbarna kéreggel borítottak, amely hajlamos a repedésre és a lepattogzásra. A termés a termőhajtásokra, a gyűrűkre és a sarkantyúkra koncentrálódik.

A levelek közepes méretűek, oválisak vagy oválisan megnyúlt, de többnyire széles oldalúak, majdnem lekerekítettek, fűrészes, fűrészes-csípős szegéllyel és rövidek, hegyesek. Általában mattak, de enyhén fényesek is lehetnek. A levéllemez alsó oldala tomentos, a szegélyek kiemelkedőek, a levél szinte lapított. A gyökérzet mély, rostos vagy karógyökérrel rendelkező, jól alkalmazkodott a nedvességkereséshez.

Termelékenység és beporzás

A fajtát általában magas hozamúnak tekintik, bár nem hasonlítható össze olyan fajtákkal, mint az Antonovka.

Egyetlen szezonban egy kifejlett Babushkino fa legfeljebb 135-160 kilogramm illatos és gyönyörű almát teremhet. Ezt magas színvonalú, időben történő gondozással és kedvező időjárási és éghajlati viszonyokkal érik el..

A régi orosz népi nemesítésű fajtákra szokatlan módon ez a fajta teljesen önmeddő. Ez azt jelenti, hogy még rendkívül bőséges virágzás esetén sem terem almát, hacsak nincsenek más beporzók a közelben. Ezért az almafákat virágzási idejük szerint kell elválasztani.

Télállóság és betegségállóság

A fákat rendkívül ellenállónak tartják az alacsony hőmérséklettel szemben. Könnyedén elviselik a -27-32°C-os hideget is, és gyakorlatilag semmilyen károsodást nem szenvednek. A korai gyermekkorban és a hosszú, elhúzódó teleken azonban elengedhetetlen a Babushkino megfelelő előkészítése a télre, becsomagolása és letakarása.

A fajta mérsékelten ellenálló a különféle eredetű rothadásos betegségekkel szemben. Ritkán képződik varasodás, és a parazitafertőzések sem különösebben súlyosak. Ha azonban megfertőződik, az súlyos és súlyos. Ezért nem szabad elhanyagolni a kereskedelmi forgalomban kapható, szaküzletekben kapható termékekkel végzett megelőző kezeléseket.

Alanyok és alfajok

Ennek a fajtának nincsenek alfajai, de különféle alanyokon termeszthető, amelyek közül a legnépszerűbb a törpe. Ez a fajta kompakt, mindössze 2-3 méter magas fákat hoz, amelyek kevés helyet foglalnak el a kertben. A télállósága azonban jelentősen csökken, és a gyümölcsök nagyobbra nőhetnek, akár 150-180 gramm súlyúra is. A Babushkino egyéb jellemzői változatlanok maradnak.

A Babushkino termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Nemcsak ez a fajta, hanem mások is szeretik a sok nyílt teret és a napfényt. Ezért az ültetési helyet ennek megfelelően kell megválasztani. Árnyékban is növekedhetnek és termést hozhatnak, de a terméshozamuk lényegesen kisebb lesz.
• A talajvízszint nagy szerepet játszik az ültetési hely kiválasztásában. A fákat nem szabad hagyni, hogy gyökereikkel elérjék a vizet, mivel ez azonnal rothadást okoz. Ha a terep nem megfelelő, akkor egy halmot kell építeni, és abba kell ültetni a fákat. Tetőfedő lemezt vagy palát is el lehet temetni 2 méter mélyen.
• A koronaszellőztetés nem játszik különösebb szerepet a Babushkinóban, de a pangó levegő sem kívánatos, mivel növeli a betegségek kockázatát.
• Készítse elő a lyukakat 2-4 héttel előre, vagy még jobb, ha egy szezonnal az ültetés előtt. Ásson 70-90 centiméter mély és azonos vagy kissé nagyobb átmérőjű lyukakat. Öntsön tápanyagkeveréket (termőföld + műtrágya) az aljára, fedje be kavics, tört tégla vagy vermikulit drénréteggel, adjon hozzá 25-40 liter vizet, és hagyja a szabadban.
• Egy sorban lévő fák között körülbelül 2,5-3 métert, a sorok között pedig 4-5 métert kell hagyni.
• Az oltási helynek (gyökérnyaknak) mindig a talajszint felett kell maradnia. Ezért ültetéskor a legjobb, ha 7-9 centiméteres magasságban hagyja, hogy a talaj későbbi süllyedhessen.
• A karókat közvetlenül a lyukakba verik vagy ássák. Ezek nemcsak támasztékot nyújtanak az almafáknak, hanem védelmet nyújtanak a fagy ellen is. A legjobb, ha legkorábban 3-4 évvel az ültetés után eltávolítjuk őket.
• Helyezd a palántát a vízelvezetőre, szórd meg földdel, tömörítsd le a lábaddal, öntözd meg 45-60 liter vízzel, a felszínt talajtakaró humusz, komposzt, fűrészpor.

Leszállási dátumok

Az almafákat a legjobb késő ősszel, a levelek lehullása után, október környékén ültetni. Azonban a márciusi-áprilisi ültetést is jól tolerálják. A saját gyökérlabdával (zárt gyökérrendszerrel) rendelkező almafákat a vegetációs időszakban bármikor el lehet ültetni.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fák téli fagyásának megakadályozása érdekében előre elkészítik őket. Locsolás befejezés után augusztus Ez nem ajánlott; csak szélsőséges esetekben szabad megtenni. A törzsek jól becsomagolhatók tetőfedő filccel, zsákvászonnal, fonott textíliával vagy agroszállal. A kisebb fák, például a fiatal vagy törpefák sátoros módszerrel is becsomagolhatók.

A télen a kertekbe érkező, fiatal kéreggel és zsenge ágakkal lakmározó rágcsálók elriasztására a fákat fűtőolajjal, zsírral és disznózsírral kenik be. A rovarok elleni védelem érdekében a törzset kefélik, majd 1-1,3 méter magasra meszelik.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A Babushkino nem igényel különösebb talajlazítást. A szakértők azonban azt javasolják, hogy legalább évente egyszer ássunk, amíg a fák el nem érik a 6-7 éves kort. Ezt követően a törzs körüli területet gyeptéglával fedhetjük be, és bevethetjük gyepgel vagy gyógynövényekkel. A kapálás bármikor elvégezhető, eltávolítva a gyomokat, más növényi hajtásokat és a gyökérhajtásokat, amelyek ennél a fajtánál meglehetősen bőségesen előfordulnak.

A hagyományos fák öntözésére csak a legszárazabb és legforróbb időjárási körülmények között lesz szükség, amikor 3-4 hétnél régebb óta nem esett eső. Ellenkező esetben a fa magától is nedvességhez jut, bár a fiatal palántákat 2-3 hetente egyszer meg lehet öntözni. A vízzel együtt műtrágyát is kell adni, mivel így az sokkal könnyebben felszívódik.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A fiatal fákat a legjobb az első életévüktől nevelni. Azonnal távolítsuk el a fa teljes hosszának egyharmadát, valamint az oldalhajtásokat, és csak 2-4 vázágat hagyjunk meg. Ezt követően ritkás, többszintes formát tartsunk fenn, az ágakat különböző magasságban és egymástól távol helyezve.

A rendszeres ellenőrzést és metszést az egészségügyi terv szerint végzik. A beteg, száraz vagy törött hajtásokat levágják, a sebeket pedig lezárják. kerti pálya10-12 éves kortól 2-3 idősebb hajtás eltávolításával fiatalíthatod, hogy a fiataloknak legyen esélyük fejlődni.

Babushkino érése és termése

A termés kezdete

Erre a fajtára jellemző a késői terméshozás, így a termésre várni kell egy kicsit. Csak a 7. vagy 8. évben nyílnak rügyek a fán, amelyekből hamarosan petefészkek és termések fejlődnek. Ráadásul rossz időjárás vagy zord éghajlat esetén ezek az időpontok tovább csúszhatnak. A törpe almafák már a 3. vagy 4. évben elkezdenek termőre fordulni, ami különösen örömteli a kertészek számára.

Virágzási idő

A rügyek május közepe körül nyílnak, néha akár június elején is. Ez a késői nyílás nem árt az almafáknak, mivel a mérsékelt éghajlaton bőven van idejük beérni. A virágok nagyok, szépek és illatosak, 3-5 darabos fürtökben gyűlnek össze, és meglehetősen bőségesen beborítják az ágakat. A ki nem nyílt rügyek rózsaszínűek, de hófehér virágokká nyílnak, finom szirmokkal. A folyamat legalább 12-16 napig tart. A beporzást elsősorban a méhek végzik, 1,8-2 kilométeres repülési sugarú körrel, így biztosan találnak beporzókat.

Gyümölcstermés és növekedés

A fa nagyon lassan, látszólag tétovázva növekszik. Ezt azonban teljes mértékben kompenzálja a különböző időjárási és éghajlati viszonyokkal szembeni ellenálló képessége. Az első termés előtt még eléri a szokásos 25 centiméteres magasságát, de utána jelentősen lelassul. A terméshozás is fokozatosan növekszik, ami jelentős türelmet igényel. Teljes termés csak a 10-12. évben várható.

A Babushkino szeptember végén vagy október közepén érik, a régiótól és az időjárási viszonyoktól függően. A gyümölcs jól tartja magát az ágakon, így nem kell túlságosan aggódni a lehullásuk miatt, de a betakarítást sem ajánlott halogatni. A fogyasztói érettség valamivel később, körülbelül 1-2 hónappal a pincében vagy hűtőszekrényben történő tárolás után következik be, amikor a cukrok teljesen karamellizálódnak. Jól szállíthatók, a következő nyárig, néha pedig a következő betakarításig elállnak.

Ossza meg saját tapasztalatait a Babushkino almafajtával, hogy minden kertész megismerkedhessen vele az ültetés előtt, és maximális eredményt érhessen el.