Kaszkád almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Cascade fajta leírása

Az oszlopos almafák sokkal kevesebb helyet foglalnak el a kertben, mint a hagyományosak. Ez vonzza őket a kertészek számára hazánkban, sőt, világszerte, akik minden egyes rendelkezésre álló centimétert értékelnek. A kaszkád almafa nagyon kompakt koronával rendelkezik, nem hoz csontvázhajtásokat, kevés gondozást igényel, és könnyen tolerálja a mérsékelt égöv zord és változékony éghajlatát.

Továbbá jó hozamot produkál, pihentetés nélkül terem, de aktív élettartama határozottan rövid, legfeljebb 12-14 évig tart. A fajta gyümölcsei azonban nagyok, vonzóak, kiváló fogyasztói tulajdonságokkal rendelkeznek, és könnyen szállíthatók akár nagy távolságokra is. A Cascade termesztése nagy, intenzív kereskedelmi ültetvényekben, valamint kis, gyakori házikertekben ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök meglehetősen nagyok, kerekek vagy hossztengelyük mentén enyhén lapítottak. Elérhetik a 180-210 gramm súlyt, de megfelelő gondozással a 250-300 grammot is. A gyümölcsök általában szabályos méretűek és szimmetrikusak, bordázat csak a csészealjnál látható, oldalsó varrat nincs.

Az alma héja sűrű, rugalmas, és megbízhatóan védi a finom gyümölcshúst a mechanikai sérülésektől. Éretlenül zöld, később sárgászöldre vagy enyhén citromsárgára vált. A felszínén cseresznyepiros, sötétvörös vagy céklapiros jelenik meg, elmosódott és foltos, amely a napos oldalon intenzívebbé válik. Általában a felület legfeljebb 55-70%-át borítja. A bőr alatti foltok világos színűek, könnyen láthatóak, kicsik, de számosak. A szakértők a következő információk alapján könnyebben fel tudják mérni a kémiai összetételt:

• Pektinek (rost) – 12,8%.
• P-hatóanyagok – 289 milligramm.
• Cukor (fruktóz) – 12,6%.
• Titrálható savak – 0,89%.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 18,4 gramm.

A húsa kemény, finomszemű, nagyon lédús és ropogós, enyhén pelyhes. Enyhén sárgás vagy krémes színű, kellemes, azonnal felismerhető aromájú, édes ízű, jellegzetes fanyar utóízzel. Asztali gyümölcsnek számít, kiegyensúlyozott és harmonikus, a professzionális kóstolóskálán mind az íz, mind a megjelenés tekintetében 4,5-4,6 pontot ér.

Kaszkád almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A korona tipikus oszlopos alakú, és nem hoz oldalirányú csontvázhajtásokat. Ha azonban mégis megjelennek, azokat azonnal el kell távolítani, mielőtt fásodnának. A fa maximális magassága 2,5-2,7 méter, így természetes féltörpe. A terméshozam az 1-2 éves termőhajtásokra koncentrálódik, amelyek közvetlenül a fő szárból nőnek; a lombozat közepesen sűrű vagy sűrű. A kéreg barnászöld vagy egyszerűen zöld, és lehet barna és serdülő.

A levelek közepes vagy közepesen nagyok, bőrszerűek, simák és mattak. Hosszúkásak, oválisak és megnyúltak, durva idegzettel és sűrű szőrzettel az alsó oldalon. A levélszélek fűrészes-cserjések, finoman fűrészesek, és enyhén hullámosak is lehetnek. Színük zöld vagy mélyzöld. A gyökérzet kiterjedt és rostos, de nem mélyen gyökerezik. Ezért az erős szeles vidékeken a fáknak egész életük során további támasztékra van szükségük.

Termelékenység és beporzás

A fajta igen termékeny, bár a terméshozama eltörpül a hagyományos almafákéhoz képest. Mindez a telepítési sűrűségnek köszönhető, mivel egyetlen hektáron több mint húszezer fa is termeszthető.

A tapasztalt kertészek egyetlen kifejlett fáról körülbelül 15-18 kilogramm aromás gyümölcsöt szüretelnek. Intenzív gondozás, rendszeres táplálás és műtrágya nélkül azonban a hozamok sokkal szerényebbek lesznek. Kereskedelmi ültetvényekben az átlagos hozam hektáronként körülbelül 275-278 centner..

A Cascade almafát öntermékenynek tekintik, ami azt jelenti, hogy nincs szüksége közeli beporzókra a terméshez. Sok szakértő szerint azonban érdemes megfelelő virágzási időszakokban fákat ültetni, mivel ez növeli a terméshozamot, bár nem jelentősen.

Télállóság és betegségállóság

Az oszlopos almafák közül a Cascade fajta kiemelkedik a változékony, fagyos téli időjárással szembeni viszonylag magas ellenálló képességével. A speciális kamrákban végzett fajtatesztek során a fák -37-42°C-os hőmérsékletet is kibírtak, mindössze 1-1,2 pont kárt szenvedve. Ez azt jelenti, hogy az ilyen stresszből való felépülés legfeljebb egy évig tart, és a termésre gyakorolt ​​hatás minimális lesz. Normál körülmények között azonban a legjobb, ha a télre való felkészülést időben elvégezzük, és a törzseket letakarjuk.

A fajta rendkívül ellenálló a varasodással, valamint számos más gombás és bakteriális fertőzéssel szemben. Ritkán fertőződik meg, és ha mégis, akkor elsősorban a leveleket érinti. A gyümölcsök friss fogyasztásra és feldolgozásra alkalmasak maradnak. A rovarok nem szívesen károsítják a fajta lombozatát és törzsét, de ha nem gondoskodnak megfelelően (törzskör tisztítása, megelőző permetezés stb.), kár keletkezhet. mész törzsek), akkor a fák súlyosan károsodhatnak.

Alanyok és alfajok

Az oszlopos almafáknak ritkán vannak alfajai, de különböző alanyokon termeszthetők. Ezáltal a fák megkapják az alany sajátos tulajdonságait és minőségét. Például a törpe és féltörpe alanyok még kompaktabb fákat hoznak, amelyek nagyon kevés helyet igényelnek. Gyümölcsük jellemzően nagyobb, de télállóságuk jelentősen alacsonyabb, mint a vegetatív alanyoké.

A kaszkád termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az ültetési hely és a világítás követelményei általánosak: napos, nyílt, jól szellőző és mély talajvízzel rendelkező terület. Árnyékban, ahol a levegő rendszeresen pangó, vagy huzat van, a fák rosszul fejlődhetnek, és nem fognak virágozni vagy termést hozni.
• Nem szokás kaszkádot ültetni nyílt vízforrások közelében: folyók, patakok, tavak, mocsarak, ártéri alföldek és még sekély kutak közelében sem.
• Nem szükséges a gödröket a telepítési szezon előtt előkészíteni, bár ez jó ötlet; 3-5 héttel az ültetés előtt elegendő. Ássunk 60 centiméter mély és 60 centiméter átmérőjű gödröket, adjunk műtrágyát az aljukhoz, szükség esetén biztosítsunk vízelvezető rendszert, töltsük fel vízzel, és hagyjuk őket a szabadban.
• Elegendő 0,6-0,9 méter távolságot hagyni a fák között egy sorban, és legfeljebb 1-1,2 métert a sorok között. Ez megakadályozza a jövőbeni gyökér- és koronaütközéseket.
• Speciális támasztódeszkákat vagy karókat azonnal beverünk a lyukakba. Ezeket a fa aktív élete során végig a helyükön kell hagyni, mivel a gyökérrendszere gyenge és sekély.
• Gyökérnyak Az almafáknak mindig legalább 5-9 centiméterrel ki kell állniuk a talajfelszín fölé. Ez megakadályozza, hogy az almafa magasabbra gyökerezzen, és ezáltal elveszítse az alany minden tulajdonságát és tulajdonságát.
• Helyezd a palántát a lyukba, gyökereit terítsd szét a közepén összegyűlt föld- vagy drénanyag-kupac felett. Támaszd meg a törzset a kezeddel, fedd be földdel, tömörítsd le, és öntözd meg a felszínét 10-15 liter vízzel. talajtakaró.

Leszállási dátumok

A Cascade meglehetősen télálló, és tavasszal és ősszel is ültethető. Azonban érdemes szem előtt tartani, hogy a zord, hideg, hosszú, mérsékelt telű vidékeken a legjobb egy meleg, napos napot választani március végén vagy április elején. Melegebb vidékeken szeptember vagy október is megfelelő, amikor még 21-35 nap van hátra a fagyokig, de a levelek már lehullanak.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

Az almafák meglehetősen szívósak, de megfelelő fagyvédelemre van szükségük, különben a jó termés sokáig várathat magára, vagy akár meg sem érkezik. Erősen fagyos területeken gereblyézzük le a gyökereket földdel, takarjuk le lucfenyőágakkal, és terítsünk le szalmából vagy szénából készült szőnyegeket. A törzseket bármilyen anyagba, akár zsákvászonba vagy régi harisnyába csomagoljuk. Kompakt méretük lehetővé teszi, hogy a fákat sátorszerűen letakarjuk.

A fatörzseket évente kétszer, tavasszal és késő ősszel meszelik. Ez segít a kertészeknek megszabadulni a kéreg redőiben és repedéseiben fészkelődő rovaroktól. Hogy a nyulak, egerek és hörcsögök télen ne legeljék a pozsgás kérget, a törzseket bőségesen bevonják olvasztott disznózsírral vagy zsírral; néha fűtőolajat, avas vajat vagy szárítóolajat használnak.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Ipari méretekben a lazítást évente kétszer végzik el egy erre a célra szolgáló traktorral. Egy kis kertben a fatörzs körüli területet csak szezonban egyszer lehet felásni, de a köztes talajt kapálni kell. A gyomokat, a lehullott leveleket és a gyümölcsöket rendszeresen el kell távolítani a fák alól, és a talajt fel kell lazítani. Az almafák közötti tereket mentával, citromfűvel, kaporral, korianderrel vagy petrezselyemmel vethetjük be. A fűszernövények biztosítják a talaj természetes levegőztetését, de a fák alatti területet meg kell tisztítani.

A Cascade öntözést igényel, különösen a rendkívül forró és száraz időszakokban. Ez különösen fontos az ültetés utáni első vagy második évben. Még akkor is érdemes 10 naponta öntözni. Amikor esik az eső, ettől a ponttól számítsa a tíznapos időszakot, és csak ezután öntözze meg a kertjét. Normál körülmények között szezononként 8-10 öntözés elegendő. Az öntözés kényelmes módja a műtrágyák és egyéb kiegészítők hozzáadásának is, amelyek feloldva sokkal jobban felszívódnak.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ez a fajta ritkán hoz oldalhajtásokat, így a metszés gyakorlatilag problémamentes. A lényeg a középső szár időben történő metszése, és annak biztosítása, hogy a csúcsrügy ne fagyjon el. Ha ez megtörténik, vágja vissza a szárat az élő rügyig, és hagyja, hogy új rügy fejlődjön.

A Cascade érése és termése

A termés kezdete

A virágok már az első évben, még a faiskolában is láthatók. Ezeket a virágokat azonban általában nem hagyják kifejlődni, és azonnal leszedik őket. Ez lehetővé teszi a fa számára, hogy gyökereket és leveleket fejlesszen, megerősödjön, és alkalmazkodjon az új körülményekhez. Az első, 2-5 kilogrammos almatermést csak a harmadik-ötödik életévben szüretelik le.

Virágzási idő

A Cascade már áprilisban elkezd rügyeket hozni; ezek nagyok, rózsaszínek, lédúsak és jól láthatóak. Május közepére nagy, gyönyörű, csészealj alakú virágokká nyílnak, 6-8 darabos fürtökben. Sűrűn beborítják az egész szárat, a talajtól 30-35 centiméterre kezdve egészen a tetejéig, egyetlen összefüggő illatos gyertyává változtatva a fát.

A folyamat körülbelül két hétig tart. Miután a petefészkek kialakultak, a gyümölcs méretének növelése érdekében 30-50%-kal ritkíthatjuk őket. Ügyeljünk arra, hogy ezt egyenletesen tegyük, különben a kívánt hatást nem érjük el.

Gyümölcstermés és növekedés

Az almafák ugrásszerűen megnőnek, különösen mielőtt elkezdenének termést hozni. Közel 60-80 centiméterre megnyúlnak, és mindössze néhány év alatt érik el csúcsmagasságukat. Ugyanakkor az almatermés az ötödik-hetedik évre éri el teljes potenciálját. Az almafák rövid élettartamúak, ezért a legjobb, ha a 12-15. év környékén gyökerestül kitépjük őket, és fiatal fákkal helyettesítjük őket. Ha futószalagon szervezzük a folyamatot, minden évben bőséges termést arathatunk, és a kertünk nem fog sok helyet foglalni.

A gyümölcsöt már szeptember végén is leszedhetjük, de szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, így nem kell sietni. Hagyhatjuk őket érni október elejéig vagy akár közepéig is, de az ízük megőrzése érdekében a legjobb, ha csak utána szedjük le és tároljuk vagy dolgozzuk fel őket. Egy jó minőségű, erre a célra szolgáló hűtőszekrényben az alma tavaszig eláll, egy pincében pedig 3-4 hónapig.

Kérlek, oszd meg velünk a Cascade almafajtával kapcsolatos saját tapasztalataidat, hogy mindenki megismerhesse és elkerülhesse az esetleges hibákat a saját gyümölcsös termesztése során.