Sinap Orlovsky almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Sinap Orlovsky fajta leírása

Az Orlov almafák mindig is kiváló hőmérséklet-tűrésükről voltak ismertek, és a Sinap sem kivétel. Még a súlyos fagyokat is könnyen elviseli, miközben korán termő és rendkívül termékeny marad. A fa nem igényel különösebb gondozást, nem igényel gyakori öntözést vagy trágyázást, jól fejlődik különféle talajokban, és nem mutat periodicitást, minden évben következetesen jó termést hoz.

A Sinap orlovskyi fa termései nagyok és szépek, vonzó megjelenésűek, finomak és aromásak. Könnyen szállíthatók és tárolhatók, de feldolgozásra is alkalmasak. Nagy méretük miatt ezek a fák magántermesztésre ajánlottak, de kereskedelmi termelésre is alkalmasak.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök közepes vagy az átlagosnál kissé nagyobb méretűek, egyes években és bizonyos körülmények között néha nagyok. Átlagosan 140-180 grammot nyomnak, de akár a 220-270 grammot is elérhetik. Alakjuk általában kerek, lekerekített-kúpos, de lehet kissé megnyúlt, enyhén hengeres is. A bordázat sima, de a csúcs közelében enyhén látható; a felületük sima, a kocsány közelében néha enyhén elkeskenyedő, vagy teljesen szimmetrikus.

A héja sűrű, rugalmas, erős és kissé kemény, de nem vastag. Teljes érettségkor színtelen, olajos, viaszos bevonat borítja, amely szabad szemmel szinte láthatatlan, de tapintással könnyen érezhető. Az alapszín zöld vagy zöldessárga, esetenként enyhe mézes vagy citromos árnyalattal. A pír élénkvörös, nagyon diffúz és áttetsző, csak a napos oldalon látható, a felület körülbelül 15-20%-át foglalja el. A bőr alatti lyukak nagyok és viszonylag kevés számban vannak, de világos, fehéreszöld árnyalatuk miatt jól láthatóak a felületen. A szakértők a következő mutatók elemzését javasolják a gyümölcs kémiai összetételének pontos felméréséhez:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 193,9 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 13,6 milligramm.
• Fruktóz (összes cukor) – 9,6%.
• Pektinek – 14,2%.
• Titrálható savak – 0,53%.

A Sinap Orlovsky alma nagyon kellemes állagú. Finomszemcsés, meglehetősen sűrű, ropogós, könnyen harapható, nem szúrós, de puha és nagyon lédús. Zöldes-citromos vagy enyhén krémes árnyalatú, néha sárgás árnyalattal. Az alma íze asztali minőségűnek, harmonikusnak és kiegyensúlyozottnak tekinthető, a hivatalos 5 pontos kóstolási skálán 4,4-4,7 pontot ér el.

Sinap Orlovskaya almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez egy erőteljes fa, amely vegetatív alanyon metszés nélkül képes 7-9 métert elérni., és néha sokkal nagyobb is lehet. A legtöbb tulajdonos azonban úgy metszi, hogy ne nőjön 4,5-5 méternél magasabbra. A korona elágazó, közepesen sűrű, lekerekített vagy lekerekített-ovális. Idős korban szétterülő, szélesen ovális, könnyező vagy kissé lekonyuló lehet. A hajtások merőlegesek a fő, központi vezetőre, hegyük felfelé mutat. A hajtásokat durva, szürke vagy szürkésbarna kéreg borítja, amely hajlamos a repedésre. A termőtestek a gyűrűkön, a termőágakon és a száraknál jelennek meg.

A levéllemez sűrű, bőrszerű, petesejtszerű, enyhén megnyúlt és hosszúkás hegyű. Fényes, durván ideges, ráncos, fűrészes-fűrészes szélű, sötétzöld vagy mély smaragdzöld színű, fonákján tomentos vagy szőrös-tomentos szőrzettel. A gyökérzet mélyen gyökerezik, központi karógyökérrel vagy anélkül, az alanytól függően. Elágazó és alkalmazkodott a talajban való vízfelvételhez.

Termelékenység és beporzás

A fát általában közepes terméshozamúnak tekintik viszonylag magas magassága miatt. Azonban még a törpe és félig törpe fajtáknál is kissé csökken az almatermés.

Átlagosan egy kifejlett Sinap Orlovsky fa évente körülbelül 140-180 kilogramm finom almát tud termelni. Megfelelő, átfogó gondozással és kedvező időjárással ez a szám 15-20%-kal növelhető.

A legtöbb termesztett almafához hasonlóan a Sinap is önmeddő vagy feltételesen önmeddő. Ez azt jelenti, hogy néhány alma beporzók nélkül is beérhet, de számuk elhanyagolható lesz. A teljes terméshozam biztosítása érdekében a megfelelő virágzási idejű fajtákat 150-200 méteres körzetben kell ültetni.

Télállóság és betegségállóság

Ennek az almafának a télállósága nem kiemelkedően magas, de jelentősen átlagon felüli, ami szinte az összes Orlov fajtára jellemző. A Sinap akár -27-29°C-os hőmérsékletet is elvisel, még fedél nélkül is. A fák nem tűrik a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat és a magas páratartalmat, de megfelelő téli előkészítéssel jelentős károsodás nélkül túlélik, és még ha meg is sérülnek, gyorsan regenerálódnak.

Az almafák átlagosan ellenállóak a varasodással és más gombás, bakteriális, sőt parazitás fertőzésekkel szemben. Különösen csapadékos években erősen és gyorsan megtámadhatják őket, ami több éves regenerálódást igényel. Heg Nemcsak a levelek, hanem maguk a gyümölcsök is érintettek. A kockázat minimalizálása érdekében rendszeres megelőző kezelés szükséges.

Alanyok és alfajok

A Sinap orlovsky önmagában is egy alfaj, és nincsenek különálló változatai. Azonban különféle alanyokon termeszthető. Ráadásul a fa tulajdonságai ezektől függően jelentősen eltérhetnek. Például a vegetatív alanyok hosszabb aktív élettartamot biztosítanak, akár 45-50 évet vagy többet, de magas növekedést és nagy koronát is biztosítanak. A törpe és féltörpe fajták lerövidítik a fa élettartamát, de továbbra is biztosítják a kompakt növekedést és a nagy gyümölcsök bőséges termését. A törpefák valamivel kevésbé télállóak, mint a standard fajták.

A Sinap orlovsky termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Ez a fajta a nagy áteresztőképességű, levegős és termékeny talajokat kedveli. Jó, rendszeres lazítással és trágyázással azonban szinte bármilyen talajban megterem, a sűrű, gazdag csernföldtől a könnyű homokos-podzolos talajig.
• Válasszon napos helyet, hogy a fák a nap nagy részében fényt kapjanak. Árnyékban növekedni fognak, de gyengék lesznek, és rosszul teremnek majd.
• A helyszínt erős északi széltől védeni, de jól szellőző helyen kell tartani. A lombkoronákban a pangó víz gombák és más betegségek kialakulásához vezethet.
• A talajvíznek nem szabad túl közel lennie a felszínhez az ültetési helyen, különösen vad alanyok használata esetén. Ha a Sinap gyökerei elérik a vizet, egyszerűen elrothadnak.
• A gödröket előre, legalább 3-4 héttel az ültetés előtt ássák ki. Legalább 60-70 centiméter mélyeknek és legfeljebb 1 méter átmérőjűeknek kell lenniük. Alul műtrágyát kell elhelyezni, majd földet vagy drént önteni rájuk, végül pedig vizet kell feltölteni. Fedő nélkül hagyják gőzölögni.
• Azonnal verj be karókat vagy deszkákat, hogy lekösd a palántákat, nehogy a szél kitépje őket az első télen.
• Hagyjon legalább 4-5 méter távolságot a fák között a normál alanyoknál és 2-3 métert a törpe alanyoknál. Ez sokkal könnyebbé teszi a betakarítást és a gondozást.
• Az oltási helynek (gyökérnyaknak) ültetéskor mindig legalább 7-10 centiméterrel a talajfelszín felett kell lennie. Ha a fa magasabban gyökerezik, az alany tulajdonságai romlanak.
• Helyezd a palántát egy vízelvezető árokba, óvatosan terítsd szét a gyökereit, hogy ne hajoljanak meg és ne nyomódjanak össze. Takard be őket földdel, ügyelve arra, hogy ne maradjanak légbuborékok, amelyek rothadáshoz vezethetnek. Tömörítsd le erősen a gyökereket a lábaddal, de ne túl erősen. Locsold meg 35-40 liter vízzel, és teríts be talajtakaróval a nedvesség megtartása érdekében.

Leszállási dátumok

A Sinap orlovskii egy szívós és ellenálló növény, így bármilyen ültetési időpontot tolerál, legyen az tavasz vagy ősz. A faiskolai három-négyéves, erős palántákat szeptember végén vagy október közepén lehet átültetni a földbe. A fiatal egy- és kétéves fákat a legjobb március végén vagy április elején ültetni a kertbe, miután a talaj teljesen felmelegedett. Ha elmulasztja az őszi ültetési határidőt, a fákat 45°-os szögben ültetheti tavaszig.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

A fák, különösen a fiatal csemeték téli fagy elleni védelmére sátorszerű szerkezetbe burkolhatjuk őket, az alapoktól kezdve szövetbe burkolva. Ez azonban valószínűleg nem fog működni nagyobb fáknál, és nincs szükségük ilyen szigetelésre. Elegendő a törzset tetőfedő filccel, kátránypapírral, zsákvászonnal vagy régi harisnyanadrággal betekerni az aljánál. A gyökerekre lucfenyőágakat, földet, szalmát, szénát és jól szárított leveleket halmozhatunk.

Különböző aromás, csípős szagú és riasztó anyagok, például fűtőolaj, zsír, disznózsír, régi, avas száradó olaj vagy akár napraforgóolaj alkalmazása hatékony a rágcsálók ellen. Ősszel a törzset egy kemény kefével kell megtisztítani, hogy megakadályozzuk a rovarok megtelepedését a kéregben. Ezután mésszel meszeljük le, hogy elriasszuk azokat a rovarokat, amelyek éppen megtámadnák a fát. A meszelt fák sokkal rendezettebbek és tisztábbak is.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Évente kétszer, kora tavasszal és ősszel, a levelek lehullása után ássa körbe a fa törzsét. Ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerülje a felszíni gyökerek károsodását. A kapálás gyakrabban is elvégezhető, így fellazítja a talajt és több oxigént biztosít a gyökereknek; szezononként körülbelül 4-7 alkalommal elegendő. El kell távolítani a gyomokat, más növények hajtásait, gyökérhajtásokat, rothadó növényi részeket és lehullott leveleket az almafa alól. Mindez betegségek, különösen gombás betegségek kialakulásához vezethet.

A fiatal fákat gyakran kell öntözni, természetes csapadék hiányában akár havonta 3-4 alkalommal is. Eső esetén a következő kijuttatás előtt 7-10 napot kell számolni. A műtrágyát közvetlenül az öntözéssel együtt adagolhatjuk, de csak 3-4 évvel az ültetés után. Addig az almafák elegendő műtrágyát kapnak a korábban beültetett vízből.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A Sinap esetében a legjobb választás a lekerekített, ritkán rétegzett, ovális vagy szélesen ovális koronaforma. A palánták általában a fa fejlődésének kezdetével érkeznek a faiskolából. Ha ez nem lehetséges, a metszés az első évben kezdődik, eltávolítva az összes ágat, és két vagy három vázágat meghagyva, amelyeket ezután szabályos mintázatban tartanak fenn. Az összes függőlegesen kiálló, valamint a befelé növő hajtást is megmetszik.

Az egészségügyi metszés során minden beteg, törött vagy elhalt hajtást le kell vágni. Ezt a legjobb akkor végezni, amikor a fa nem virágzik, ősszel vagy tavasszal. Minden levágott területet kezelni kell, különben a fa súlyos stressznek lesz kitéve. Ez az optimális időpont erre. kerti pálya, de használhatsz vízbázisú festéket vagy akár mocsárfestéket is.

Sinap orlovsky érése és termése

A termés kezdete

Az első terméshozás időzítése a termesztőhelytől függően változik, de nem jelentősen. Az alkalmazott alany is befolyásolhatja ezt az időt. A törpe és féltörpe fajták már 2-3 évvel a szabadföldi ültetés után meghozzák első termésüket. Vegetatív alanyok esetén kicsit tovább kell várni, körülbelül 4-5 évig. Ne számíts azonnal nagy termésre – az egy mese –, de az első néhány évben mindenképpen 2-8 kilogrammot fogsz kapni.

Virágzási idő

A Sinap orlovszkij fa rügyei rózsaszínűek, néha akár vörösek is, de enyhén rózsaszínes virágokba nyílnak. Már április végén megjelennek az ágakon, de csak május közepén-végén kezdenek virágozni. Egy hideg tél és egy hosszú, esős tavasz után a fa virágzása akár június elejéig is késhet, de ez ritka. A virágok nagyok, illatosak és virágzatokban csoportosulnak. A virágzási időszak 12-16 napig tart.

Gyümölcstermés és növekedés

A fajta meglehetősen gyorsan termel zöldtömeget, a terméshozás megkezdése előtt 45-60 centiméterrel gyarapszik. Miután az alma elkezd érni a szőlőn, a növekedés üteme kissé, de nem jelentősen lelassul. A terméshozam fokozatosan növekszik, és csak 9-12 éves korban éri el a csúcspontját. Az alany, az éghajlat és egyéb külső tényezők is jelentős szerepet játszanak ebben.

Az almák már szeptember végén érnek, de akkor gyakran nem szedik le őket. Az alsó ágaktól a felsőkig egymás után érnek, egészen október közepéig vagy akár végéig. Sokáig lóghatnak az ágakon, de az erős szél leboríthatja őket. A szár könnyű elválása az ágtól jó jel a betakarításra. Az almákat nagy távolságokra lehet szállítani, és pincében vagy speciális hűtőszekrényben tárolhatók tavasz közepéig vagy későig. A gyümölcsök friss fogyasztásra vagy feldolgozásra alkalmasak.

Ossza meg saját tapasztalatait a Sinap Orlovsky almafajtával, hogy még a kezdő kertészeknek se legyen kérdése a fák termesztésével kapcsolatban.