Slavyanka almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Slavyanka almafajta leírása

A régi almafajtákat egyre inkább új, ígéretesebb fajták váltják fel, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, de ez nem az. A Slavyanka valóban irigylésre méltó télállósággal rendelkezik, könnyedén átvészeli még a legzordabb teleket is, gyorsan elkezd termőképes lenni, és nincs szüksége további beporzókra.

A gyümölcsök ízletesek, aromásak és nagyon jól tárolhatók, gyakorlatilag a következő betakarításig. Ezért, még a nem megfelelő trágyázás miatti terméskiesés és gyümölcszsugorodás kockázata ellenére is, a Slavyanka nemcsak kis magánparcellákon, hanem intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben is ajánlott termeszteni.

Almák: Így néznek ki

A legtöbb gyümölcs közepes vagy az átlagosnál valamivel kisebb méretű. A gyümölcs tömege 75-130 gramm között mozog, de évjáratonként ennél valamivel kisebb vagy nagyobb is lehet. Jellemzően kerekded-hosszúkás, enyhén lapított vagy hagyma alakúak, simák, enyhén vagy közepesen bordázottak, amelyek jól láthatóak. Néha látható oldalsó varrat is jelen van. Ezek a jellemzők közvetlenül függenek az alanytól és a gondozástól.

A héja tömör, fényes, jól látható olajos bevonattal rendelkezik, amely éretten zöldre vagy zöldessárgára változik. A pír halvány, elmosódott, csíkos foltok formájában jelenik meg, alig észrevehetőek, skarlátvörös, rózsaszínes vagy kárminvörösek, amelyek a napos oldalon jelennek meg. A bőr alatti foltok világosak, számosak, szürkészöldek és jól láthatóak. A kémiai összetételt a következő mutatók jellemzik 100 grammonként:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 289 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 7 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,8%.
• Pektinek (rost) – 13,8%.
• Titrálható savak – 0,46%.

A gyümölcshús sűrű, ropogós, fehér vagy enyhén zöldes-krémszínű, finomszemcsés és lédús. Tárolás közben az állaga egyre könnyebbé válik. Íze desszertszerű, harmonikus és kiegyensúlyozott; édesebb, de jellegzetesen könnyű és kellemes fanyar utóízzel. A szakmai kóstolók szerint a Slavyanka alma ízre 4,4, illetve megjelenésre 4,5 pontot kap.

Slavyanka almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fajta közepes méretű fának minősül. Maximum körülbelül 3,5-4,5 méterre nyúlnak további formatív metszés nélkül.A legtöbb tulajdonos azonban nem engedi, hogy a fa 3-3,5 méternél magasabbra nőjön, mivel ez sokkal könnyebbé teszi a gyümölcs gondozását és betakarítását. A korona kompakt, természetesen seprű alakú, az évek során szétterülő, sőt néha nedvedzővé válik. A hajtások erősek, vastagok és egyenesek, vörösesbarna vagy vörösesbarna kéreggel borítottak, amely idővel acélos csillogást kaphat.

A Slavyanka levelei kicsik, bőrszerűek, sűrűek, alul lekerekítettek, megnyúltak, hosszú, hegyes véggel. Zöldek vagy sötétzöldek, mattak, és néha enyhén kékes árnyalatúak az elülső és a hátulsó részükön lévő szőrösség miatt. A gyökérzet erősen elágazó, robusztus, közepesen mély, és az alkalmazott alanytól függően lehet központi karógyökérrel rendelkeznie vagy nem. Jól alkalmazkodott a vízkereséshez.

Termelékenység és beporzás

A fa nem hasonlítható az anyafajtához, de még mindig magas hozamú fának számít. Ezeknek az almafáknak a gyümölcse valóban egy egész család ellátását biztosítja egy egész évre.

Egyetlen kifejlett fatörzs szezononként körülbelül 185-210 kilogramm finom, aromás, kiváló eltarthatósági idejű almát hozhat..

A fajta teljesen öntermékenynek tekinthető. Ez azt jelenti, hogy nincs szüksége más almafákra a közelben a terméshez. Ha szeles az idő, és a méhek aktívan rajzanak a virágzó fák körül, a termés minden bizonnyal bőségesebb lesz. Ezért gyakori, hogy a fákat méhészet közelébe ültetik, hordozható fajtákat használnak, és a törzseket vízzel hígított cukorsziruppal permetezik.

Télállóság és betegségállóság

A Szlavjanka nagyon jól tűri az alacsony hőmérsékletet, és ami a legfontosabb, a hirtelen ingadozásokat, még rövid idő alatt is. A fák jól tűrik a -38-42°C-os fagyokat, ritkán sérülnek, és viszonylag gyorsan regenerálódnak. Ha megfelelően letakarjuk őket télire, akkor egyáltalán nem kell aggódnunk értük.

Az almafák irigylésre méltó ellenállással rendelkeznek a különféle gombás almafertőzésekkel szemben. Rendkívül ritkán érintik őket. heg, rothadás, lisztharmat és más kellemetlen betegségek. De még ha a fák meg is betegszenek, a károsodás elsősorban a lombozatot érinti, és a gyümölcs ehető marad. Mindazonáltal a rendszeres megelőző kezelések biztosan nem ártanak. A kártevők súlyosan károsíthatják az almafákat, ezért ajánlott azonnal rovarirtó szerekkel kezelni őket.

Alanyok és alfajok

Ennek a gyomnövénynek nincsenek alfajai, és valószínűleg nem is lesznek. Azonban általában sokféle alanyon termesztik. Ráadásul a fa számos tulajdonsága ezektől függően változik. Például a vadon termő almafák sokkal fagyállóbbak, és még a Távol-Keleten is termeszthetők. A törpe és félig törpe fajták valamivel nagyobb gyümölcsöket teremnek, a korona pedig kompaktabb.

A Slavyanka termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A jó és bőséges termés érdekében fontos a megfelelő hely kiválasztása a Slavyanka ültetéséhez. A nyílt, napos helyeket kedveli, de a huzatosakat nem.
• Kerülje a fajta ültetését alacsonyan fekvő területeken, ahol a hideg levegő stagnál vagy olvadékvíz gyűlik fel. Ideális esetben a talajvízszintnek legalább 3-3,5 méterrel a horizont felett kell lennie. Hasonlóképpen kerülje a fák ültetését folyók, források, tavak, tavacskák és sekély kutak közelében.
• Talaj Bármilyen talajban termeszthető, a sziklás talajtól a csernföldig; a fajta jól fejlődik homokos vályogtalajon vagy agyagos vályogtalajon. A lényeg, hogy a talaj ne legyen túlságosan savas, amit mésszel könnyen lehet korrigálni.
• Az ültetőgödröket ősszel vagy tavasszal készítik elő, de ha már eltelt az idő, akkor az ültetés előtt 3-5 héttel is elkészíthetők. Ehhez 60-70 centiméter mély és 70-90 centiméter átmérőjű gödröket kell ásni. Az aljukra földet és műtrágyát kell önteni, vízelvezető réteggel kell fedni, majd fel kell tölteni vízzel (25-40 liter). A gödröket hagyni kell fedetlenül.
• A lyukakba azonnal karókat ásnak, amelyekhez aztán a palántákat kötik. Ezek műanyagból, fémből vagy fából készülnek.
• Ültetéskor a gyökérnyaknak legalább 8-10 cm-rel a felszín felett kell maradnia; ez megakadályozza az alany feletti gyökeresedést.
• Helyezd a palántát egy vízelvezető felületre, fedd be földdel, és kézzel tömörítsd enyhén, de ne túl sokat. Kerüld a légbuborékok kialakulását a rizómák körül, mert ez gyökérrothadást okozhat. Ezután öntözd meg a fákat 10-25 liter vízzel, és a felületet megfelelő anyaggal takard be.

Leszállási dátumok

A fákat tavasszal és ősszel ültetik, és a régió éghajlata jelentős szerepet játszik. Például a déli régiókban nem számít, hogy a Slavyankát március-áprilisban vagy szeptember-októberben ültetjük. A lényeg, hogy legalább 2-4 hetet hagyjunk az utolsó fagy után vagy az első fagy előtt. Keményebb éghajlaton a tavaszi ültetés az előnyösebb, így a fának őszig van ideje teljesen alkalmazkodni a környezethez.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Közép-Oroszország, Dél-Oroszország, a Krím-félsziget vagy az Észak-Kaukázus mérsékelt éghajlatán gyakorlatilag nincs szükség fagyvédelemre. Bár a törzs köré tekert szokásos zsákvászon biztosan nem árt. Északabbra azonban a legjobb, ha a gyökérzónát fűvel vagy szalmával takarjuk le, vagy egyszerűen 10-25 centiméter vastag földréteget halmozunk fel.

Éhes egerek, hörcsögök és mezei nyulak Könnyedén csipkedik a fiatal kérget és még a kicsi, zsenge ágakat is, ezért a legjobb, ha ősszel zsírral vagy disznózsírral kenjük be a törzseket. A kéreg repedéseiben fészkelő rovarok távol tartása érdekében rendszeresen meszeljük le a törzseket ősszel és tavasszal.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Mint minden gyümölcstermő növény, a Szlavjanka is szereti az oxigéndús talajt. Ezért a törzs körüli kapálást elég gyakran lehet elvégezni, eltávolítva a gyomokat és az egyéb növényeket útközben. A törzs körüli területet évente legfeljebb kétszer kell ásni, és akkor is óvatosan, hogy ne sértse meg a felszín alatt sekélyen futó gyökereket.

A fiatal fákat érdemes viszonylag gyakran öntözni, a 10 napos szabályt követve. Ez azt jelenti, hogy ha tíz napja nem esett eső, akkor öntözni kell. Ha mégis előfordul természetes csapadék, akkor tíz napot kell visszaszámolni az öntözés előtt.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Még a kezdő kertészek sem tapasztalnak nehézséget a metszéssel. A fa természetes módon tökéletesen lekerekített vagy seprű alakú koronát képez; elegendő annak fenntartása. Ehhez az első évben a központi vezetőt egyharmaddal kell lerövidíteni, a vázhajtásokat pedig további 5-8 centiméterrel kell megnyírni.

A szükséges egészségügyi metszést tavasszal és ősszel lehet elvégezni. Ekkor minden sérült, beteg és elhalt ágat eltávolítanak, valamint a befelé és függőlegesen felfelé növőket is. A fiatalító metszés, amely két vagy három érett ág metszését jelenti az új növekedés elősegítése érdekében, 15-18 éves kor körül kezdődhet, nem korábban.

A Slavyanka érése és termése

A termés kezdete

A fajta korai termőképesnek tekinthető, mivel az első virágok már 2-3 évvel az ültetés után láthatók az ágakon. Ezekből azonban kevés lesz, és ritkán teremnek egyetlen termést. Az első szüret általában 4-6 évvel az ültetés után van, körülbelül 5-15 kilogramm gyönyörű és finom gyümölcsöt hozva.

Virágzási idő

A Szlavjanka május második dekádjában kezd virágozni, de minél északabbra fekszik a termesztőhely, annál közelebb a hónap végéhez virágozhat. Egyes esetekben már június elején is nyílhatnak rügyei, de ez ritka. A virágzás 10-16 napig tart, az időjárástól függően; minél napsütésesebb az idő, annál hamarabb véget ér a virágzás. Maguk a virágok nagyok, illatosak, csészealj alakúak, fehérek vagy enyhén világoszöldek, és kis fürtökben állnak az ágakon.

Gyümölcstermés és növekedés

A fák közepesen erős növekedésűnek számítanak, bár könnyen elérhetik az évi 40-75 centiméteres magasságot. Ezért meglehetősen gyorsan elérik maximális méretüket. A gyümölcstermelés is megnő. 8-12 éves korra már kétszáz kilogrammos teljes termés is betakarítható. A gyümölcstermés rendszeres, nincsenek pihenőidők. Ha ilyen időszakok vannak, az azt jelenti, hogy a fát kártevők vagy betegségek támadják.

Szeptember közepén a déli régiókban már szedhető az alma, figyelembe véve, hogy ez csak a technikai érettség. Kedvezőbb körülmények között az érési folyamat október közepéig is elhúzódhat. A gyümölcshullás átlagos; nagyon túlérettnek kell lennie ahhoz, hogy a földre essen. A fogyasztási érettség december vége vagy akár január eleje körül következik be. Az alma jól tárolható, megőrzi minőségét, de május vége vagy július eleje körül elveszítheti kemény állagát és kellemes ízét, keserűvé, lisztessé, morzsalékossá, savanyúvá válhat, és lémentessé válhat.

Ossza meg velünk tapasztalatait a régi Slavyanka fajtáról, és küldje visszajelzését profi és amatőr kertészeknek.