Simirenko almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Simirenko almafajta leírása

Minden kertész, még a legtapasztalatlanabb is, biztosan hallotta már ennek a fajtának a nevét, sőt, megkóstolta a gyümölcsét is. Ezt az ősi fajtát korai érése, magas hozama, kiváló, sőt kivételes eltarthatósága, egyedi íze, valamint a szárazság és a meleg időjárással szembeni ellenállása jellemzi. Minden önmagát tisztelő kertész szeretne egy ilyen fát a kertjében, különösen mivel élettartama könnyen meghaladhatja a száz évet.

Alma: Így néz ki a gyümölcs

Megfelelő gondozás mellett az almafák nagy, néha nagyon nagy gyümölcsöket teremnek. Kerekek, jellegzetes kidudorodásszerű kinövéssel a kocsány közelében. Ez különbözteti meg ezt a fajtát a hasonló fajtáktól. Az almák lehetnek kerekek vagy enyhén megnyúltak, vagy néha lapítottak, sima, egyenletes felülettel vagy ferde oldalúak.

A gyümölcs héja nagyon sűrű, élénkzöld vagy csak zöld, számos világosabb színű, jól látható bőr alatti folttal borítva. Déli régiókban termesztve a felszínén világos, átlátszó, rózsaszín és enyhén narancssárga pír jelenhet meg. A kémiai összetétel 100 gramm termékre vonatkoztatva a következő:

• P-hatóanyagok – 110 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 9 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 12-13%.
• Titrálható savak – 0,4-0,7%.

A fehér hús nagyon puha, ropogós és finomszemcsés. A következő tavaszig tárolás után is kemény marad. Jellegzetes, borra emlékeztető fűszeres íze van, édesebb, de jellegzetes almás savanykássággal. Az íze kiegyensúlyozottnak és harmonikusnak minősül, kóstolási pontszáma 4,7-4,9 az 5-ből. A fajta megkülönböztető jegye, hogy a fogyasztási érettséget csak 30-60 napos tárolás után éri el, nem pedig közvetlenül a szüret után.

Simirenko almafa: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fa magasnak tekinthető, és könnyen elérheti a 7-8 métert, ha növekedése nem korlátozott. Az öreg almafák olyan nagyra nőnek a törzsükben, hogy még egy felnőtt sem tudja megölelni őket. Korona Fiatal korában a fa kerek, gömbölyded vagy ovális, de az idő múlásával szétterülő, néha akár üst alakúvá is válik, a törzsnél határozott középső résszel. A fiatal hajtások és az érett ágak kérge túlnyomórészt acélszürke, de a napos oldalon enyhén vörösesbarna árnyalatot kaphat. A hajtások általában egyenesek és hosszúak, felfelé irányulnak.

A levelek enyhén megnyúltak, határozottan tojásdadok, és a széleik felé elvékonyodhatnak, fűrészesek lehetnek. A hegyük megnyúlt, néha spirálba csavarodott, vagy egyszerűen lefelé göndörödött. Világoszöldek, alsó oldaluk enyhén serdülő, felül pedig enyhén fényesek, bőrszerűek és meglehetősen sűrűek. Ennek a fajtának a gyökérrendszere erősen elágazó és mély, de a gyökerek nagy része közvetlenül a felszín alatt található.

Termelékenység és beporzás

A Simirenkót a kertészek különösen nagyra értékelik magas hozamáért. Fontos megjegyezni, hogy éves, következetes termést csak fiatal fáról lehet elérni. Amint a fa eléri a 25-30 éves kort, szakaszosan kezd teremni, az aktív terméshozás időszakai és a pihenőidőszakok váltakoznak. Ez azt jelenti, hogy a termést csak kétévente lehet betakarítani.

Jó években egy kifejlett fáról könnyedén szüretelhetünk 200 vagy akár több kilogramm finom, aromás almát is, amelynek valóban egyedülálló az eltarthatósága.

Az almák szorosan kapaszkodnak az ágakhoz, és éretten nem hullanak le. Ezért nincs veszélye a betakarítás késésének, ami a fajta további előnye. A fajta teljesen önmeddő, így ha nincsenek más almafák közvetlen elérhető közelségben (50-100 méter), akkor nem fogsz termést hozni. Jó ötlet, ha a fák közelében méhészetet tartasz, mivel ez sokkal könnyebbé teszi a beporzó rovarok kezelését.

Télállóság és betegségállóság

Ennek az almafának az egyik hátránya az alacsony fagytűrése. Déli régiókba érdemes ültetni. Kiegészítő szigetelés nélkül nem bírja a -20-22°C-os tartós fagyokat. Ez a károsodás nemcsak a talajfelszínhez közeli gyökereket érinti, amelyeket takarással könnyen el lehetne távolítani, hanem a kérget és a fát is. Nagy a regenerálódási képessége (2-3 év), de egy fiatal fa egyszerűen nem biztos, hogy túléli.

Simirenko nagyon gyakran szenved lisztharmatban és rüh, amelyeket súlyosan és súlyosan érint a betegség. Ezért rendszeresen megelőző intézkedéseket kell végezni, gombaölő szerekkel kell kezelni, és el kell távolítani a lehullott leveleket a törzsről, különösen a rothadó gyümölcsöket. Az almafák nem szeretik a túlzott nedvességet. A kártevők is könnyen megeszik a fát, károsítva a kérget és a gyümölcsöt.

Alanyok

A Simirenko termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Az ültetéshez válasszon egy elég nagy területet, ahol a fa 6-7 méteres sugarú körön belül akadálytalanul mozoghat. Bőséges helyre van szüksége, hogy sem a gyökerei, sem az ágai ne zavarják a többi növényt.
• A fajta a levegős, de meglehetősen termékeny talajokat kedveli; ezért, ha a talaj homokos vagy vályogos, rendszeres trágyázásra lesz szükség ahhoz, hogy a fa bőségesen termőre forduljon és jól fejlődjön.
• A Simirenko szárazság- és hőtűrő képessége nagyon magas, így dombokon, a talajvíztől távol is ültethető – az almafa magától „eljut a nedvességhez”.
• Könnyű talajokban elegendő egy 50 centiméter mély és átmérőjű lyuk, de nehezebb talajokban akár 60-70 centimétert is kell ásni, hogy helyet hagyjunk a folyami homok lerakásának és a vízelvezetésnek.
• A legjobb, ha előre, legalább 3-4 héttel az ültetés előtt kiásod a gödröket. Add hozzá a földdel elkevert műtrágyát, töltsd fel vízzel, és hagyd a keveréket a szabadban.
• A kötésre szolgáló téteket azonnal a lyukba kell verni, lehetőleg az északi oldalon.
• Ennél a fajtánál nem szükséges beáztatni a palántákat ültetés előtt; azonban tanácsos az összes gyökeret 3-4 centiméterrel lerövidíteni. Az is jó ötlet, ha a száraz vagy sérült gyökereket metszőollóval levágjuk.
• A gyökérnyaknak legalább 5-7 centiméterrel ki kell nyúlniuk a talajfelszín fölé a törpe vagy félig törpe alanyoknál. Ellenkező esetben a fa a gyökérnyak fölé gyökeresedhet, teljesen érvénytelenítve minden további tulajdonságát.
• A fákat földdel takarjuk be, és egyszerűen kézzel lenyomjuk, taposás nélkül. 30-40 liter vizet kell hozzáadni.

Leszállási dátumok

Ennél a fánál igazából mindegy, hogy tavasszal vagy ősszel ültetjük. A lényeg, hogy legyen ideje gyökeret ereszteni, mielőtt beállnak a fagyok, vagy hogy ne érjék el a tavaszi fagyok, mivel egy gyenge palánta elpusztulhat az ilyen stressztől. Tavasszal a legjobb április közepe-vége körül, ősszel pedig szeptember vége vagy október eleje körül ültetni.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

A jó terméshozás, sőt, a fa teljes elvesztésének elkerülése érdekében alaposan meg kell védeni a fagytól. A fa törzsét, a környező területet és még a csontvázágakat is a legjobb speciális anyagokba, például lucfenyőágakba, tetőfedő lemezbe, szénába vagy szalmabálákba csomagolni. Még a fa nejlonharisnyába tekerés is hatékony lehet. Ha azonban a hőmérséklet rendkívül alacsony és hosszú ideig fennáll, semmilyen védelem nem segít, és a fák valószínűleg megfagynak.

Annak érdekében, hogy ősszel megakadályozzuk a rovarok megtelepedését a törzsön, a törzset mésszel kell lemeszelni, körülbelül 1-1,5 méter magasra. Az éhes rágcsálók is veszélyt jelentenek a fára. Elriasztásukra a törzset zsírral, disznózsírral vagy speciális ipari termékekkel vonják be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Az almafák körüli talaj fellazítása nem szükséges; ez nem befolyásolja a növekedésüket vagy a terméshozásukat, és Simirenko önmagában is elboldogul a „növekedési zónájukon” belüli más növényekkel. A fa sűrű árnyékot ad, így a gyomok és a fűfélék nem virágoznak alatta, nemhogy a cserjék vagy más fafajták. Azonban jó ötlet évente egyszer a fa törzse körül ásni, hogy a gyökerek több oxigénhez jussanak. Vigyázz azonban, nehogy megzavard a sekély gyökérzetet.

Ez a fajta általában nem igényel öntözést. Kiterjedt gyökérzetének köszönhetően jól megköti a talajt. Azonban nagyon száraz években is öntözhetjük az almafákat 10-15 liter vízzel reggel és este, legfeljebb 10-14 naponta. A túlzott nedvesség gyökérrothadáshoz és a növény pusztulásához vezet, ezért óvatosan kell eljárni.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ez a fajta nagyon hajlamos a sűrű koronára, ezért gyakran – évente kétszer – kell metszeni. Ellenkező esetben jelentősen megnő a gombás fertőzések és a kisebb termések kockázata. Minden beteg, száraz vagy sérült ágat el kell távolítani, de ez még nem minden. Metssze le a talajjal érintkező vagy függőlegesen növekvő ágakat (szárhajtásokat), a befelé növő ágakat és az egyszerűen feleslegeseket.

A Simirenko almafa érése és termése

A termés kezdete

A vegetatív alanyokon az almafa csak a hatodik-nyolcadik évében kezd gyümölcsöt hozni, így várni kell. Azonban már a negyedik vagy ötödik évben is kóstolhatunk néhány almát. A törpe és félig törpe alanyokon a termőidő lényegesen rövidebb, és már a második vagy harmadik évben is élvezhetjük az almát.

Virágzási idő

A Simirenko általában május közepén-végén kezd virágozni, ezért a legjobb, ha olyan beporzókat választunk, amelyek erre az időszakra alkalmasak. Virágai nagyok, gyönyörűek és hófehérek, néha világoszöld árnyalatot is felvesznek. A virágzási időszak legfeljebb 10 napig tart, erős illattal kísérve, amely messziről is érezhető.

Gyümölcstermés és növekedés

Egy almafa csak a 10-12. év környékén kezd lendületet venni, ami azt jelenti, hogy több gyümölcsöt terem. A teljes termés a 15. év előtt valószínűtlen, de a 8-9. évre a fa akár 45-50 kilogramm gyönyörű, aromás almát is termelhet. A fa növekedése nagyon gyors, a vegetációs időszakban eléri a 30-50 centimétert, ami igen jelentős.

Az alma szeptember végén vagy október elején éri el a betakarítási érettséget. Azonban akár november elején is könnyen szüretelhetők blokkok, feltéve, hogy nincs fagy. Nem esnek le az ágakról, így a termés sértetlen marad. Szüretkor általában rendkívül kemények és savanykásak, de egy hónapos tárolás után elnyerik azt az ízt, amiért annyira értékesek. Pincében a következő szüretig tárolhatók; nagyon jól elállnak és könnyen szállíthatók, még jelentős hőmérséklet-ingadozások esetén is.

Kérjük, hagyja visszajelzését a Simirenko almafáról a megjegyzésekben, hogy minden kertész tanulhasson a tapasztalataiból.