Almafa Zvezdochka: a fajta és a gondozás jellemzői

A Zvezdochka almafajta leírása

Moszkvai régió Hazánk északi és északi régióit kihívást jelentő éghajlati viszonyok jellemzik. Gyakori hőmérséklet-ingadozások, fagyos telek és forró, gyakran rövid nyarak jellemzik, ami megnehezíti a gyümölcstermesztést. A Zvezdochka almafajta tökéletesen alkalmazkodik ezekhez a körülményekhez, meglehetősen kényelmesen fejlődik, és rendszeres, megbízható termést hoz.

Almák: szín, méret és súly

A gyümölcsök általában közepes vagy akár kicsik, alig érik el a 80-145 grammot. Az almák kerekek, néha kissé lapítottak, enyhe, alig észrevehető bordázattal.

Héjuk fényes, csillogó, és enyhe viaszos-olajos bevonattal rendelkezhet. Zöld, homályos vörös vagy élénk bíborvörös pírral borítva, néha a gyümölcs 75-90%-át is beborítva. A kémiai összetételt a termék 100 grammjára vonatkoztatva a következő mutatók jellemzik:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 134,8 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,3%.
• Titrálható savak – 0,64%.
• Pektinek (rost) 13,2%.

A gyümölcs húsa nagyon lédús, ropogós, tömör, fehér, enyhén zöldes árnyalattal. Ha a pír erős, a héj alatt rózsaszín árnyalatot kaphat. A szemcsésség alacsony, az íze kiegyensúlyozott, harmonikus, desszertszerű és édes, jellegzetes almás savanykával. A megjelenésre adott kóstolási pontszám megegyezik az ízpontszámmal, és 4,8 az 5-ből.

Almafa Zvezdochka: jellemzők

Korona és gyökérzet

Ez a fajta erőteljesnek tekinthető. Ha nem metszed meg időben, húszéves korára könnyen elérheti a 7-8 méteres magasságot, ami sokkal nehezebbé teszi majd a gondozását és a betakarítását. Fiatal fákban korona Gömb alakú, amely az életkorral egyre szétterülőbbé, lekonyulóbbá és könnyezőbbé válik. A vázszerű ágak szinte derékszögben nyúlnak ki, és a termés általában a száraknál és a vékony termőágakon koncentrálódik. A fa hajtásai vékonyak és hosszúak, erősen lekonyulnak, vörösesbarna kéreggel. Az életkorral a kéreg barnábbá és durvábbá válik, repedezni és morzsolódni kezd.

A korona gyakran nagyon nagy, különösen az idősebb fáknál, könnyen beboríthat 7-8 méter átmérőjű területet, amit ültetéskor figyelembe kell venni. A csillagfürt levelei meglehetősen kicsik, oválisak, kerekdedek és sötétzöldek. Mattak, mindkét oldalukon enyhén serdülősek, oldalaikon fűrészesek és fogazottak lehetnek. A gyökérzet, a legtöbb almafához hasonlóan, elágazó, de inkább felületi, mint mélyre nyúló. A központi karógyökér megléte az alanytól függ.

Termelékenység és beporzás

A Zvezdochka egy magas hozamú fajta, amely következetesen, pihenés nélkül terem.

Átlagosan, különösebb erőfeszítés nélkül, egyetlen kifejlett fa 90-170 kilogramm aromás gyümölcsöt tud teremni, amely könnyen tárolható és kiválóan alkalmas feldolgozásra (lekvárok, befőttek, aszalt gyümölcsök, kompótok).

Hivatalosan is vannak feljegyzett esetek, amikor a fák egyetlen szezonban 200-240 kilogramm almát termettek. Természetesen ezek elszigetelt esetek, de megfelelő gondozással az ilyen eredmények teljesen elérhetők.

A Zvezdochka egy feltételesen öntermékeny fajta, ami azt jelenti, hogy az alma termesztéséhez nem szükséges más fajtákkal való keresztbeporzás. A terméshozam azonban alacsony lesz. Ezért ajánlott különböző almafákat váltogatni, mind a kis, mind az intenzív kereskedelmi gyümölcsösökben. Jó ötlet az is, ha 50-100 méteren belül van egy méhészet, mivel a fajtának nincs erős illata.

Télállóság és betegségállóság

A fajtát a rendellenesen alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállásra nemesítették, de semmilyen egyedi tulajdonsággal nem rendelkezik. Könnyen alkalmazkodik a változó éghajlathoz, de megfelelő gondozás nélkül, még -22-25°C-os hőmérsékleten is, ami sokáig kitarthat, megfagy és elpusztul. Ez a sérülékeny faanyagnak és ami a legfontosabb, a sekély gyökérzetnek köszönhető. Ezért elengedhetetlen a fák letakarása a hideg évszakban; akkor akár -35°C-os hideget is kibírnak.

A fa különösen ellenálló a varasodással, az almafák fő gombás betegségével szemben, ezért a kertészek nagyra értékelik. Más betegségek azonban ugyanolyan gyakran és kiterjedten érintik a Zvezdochkát, mint más fajtákat. A rágcsálók és rovarkártevők, bár nem különösebben szeretik az almafát, mégis károsíthatják azt, ha nem tesszük meg előzetesen a megelőző intézkedéseket.

Alanyok és alfajok: jellemzők

A Zvezdochka termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Talaj A talajnak enyhén savasnak kell lennie a fajtához képest, különben a fa elpusztulhat. Ha nincs megfelelő talajod, mésszel "olthatod" a talajt.
• Egy fiatal palánta számára elegendő egy 50 centiméter mély és azonos átmérőjű kis lyuk.
• A gödröket előre is előkészíthetjük úgy, hogy eltávolítunk egy kis földet, és műtrágyával összekeverjük. A keveréket ezután visszatesszük a gödörbe, és több vödör vízzel feltöltjük. A fákat 2-3 hét múlva el lehet ültetni. Ez az előkészítés már ősszel is elvégezhető, ami még jobb.
• A karókat azonnal beütik, körülbelül egy-másfél méterrel a talajszint fölé az északi oldalon. Ezeket csak a telepítést követő harmadik évben szabad eltávolítani.
• A fa koronája érett korban terjed, ezért a Zvezdochkát legalább 5-5 méterre kell ültetni más fáktól vagy cserjéktől.
• Ha a gyökérzet a szállítás során kiszáradt, a fákat úgy lehet újraéleszteni, hogy nedvességben áztatjuk őket. Ehhez áztassuk a palántákat egy vödör meleg vízbe 6-8 órán át.
• A gyökereket gondosan betakarjuk földdel, a törzset megrázva eltávolítjuk a légbuborékokat és az üregeket. A törzs köré egy kis peremet készítünk, és 2-3 vödör vizet öntünk rá. A rovarok és a túlzott nedvesség elpárolgása elleni védelem érdekében a tetejét komposzttal, humusszal vagy aprított fűvel mulcsozzuk.

Leszállási dátumok

Nem szokás ősszel cserjéket ültetni; a legjobb idő erre tavasszal van. Az optimális időpont április vagy május eleje. Fontos, hogy az éjszakai fagyok veszélye teljesen elmúlt, különben a fa megbetegedhet, sőt el is pusztulhat.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bármely korú fának fagyvédelemre van szüksége, ha az éghajlatán a téli hőmérséklet -22°C alá csökken. Ezt egyszerűen úgy érheti el, hogy a törzset és a gyökérzónát lucfenyőágakkal, tetőfedő lemezzel, szalmabálákkal, szénával vagy tetőfedő lemezzel, vagy speciális takaróanyagokkal takarja le.

A rovarok elleni védekezésül a törzseket és az alsó vázágakat ősszel mésszel fehérítik. A rágcsálók elriasztására, amelyek boldogan lakmároznak az almafa finom kérgéből, a fa törzsét disznózsírral, zsírral vonhatják be, vagy ipari vegyszerekkel kezelhetik.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

Ez a szerény almafa nem igényel különösebb gondozást. Az általános gondozási intézkedések elegendőek ahhoz, hogy bőséges termést hozzon. Ehhez évente egyszer ássa körbe a fa törzsét, de ne ásson túl mélyre, mivel a fa gyökérzete sekély és könnyen sérül.

A gyomlálás, a gyökérhajtások eltávolítása, valamint a cserjék és más fák hajtásainak eltávolítása gyakori kertészeti feladat. A fát csak nagyon száraz években kell öntözni, és akkor sem túl bőségesen. Nyáron kétszer öntözhetjük műtrágyával együtt, reggel és este 10-15 literrel.

Metszés: egyszerű koronaformázás

Ez a fajta nagyon hajlamos a sűrűsödésre, ezért a metszés elengedhetetlen. Az első formatív metszést közvetlenül az ültetés után végezzük, amelynek során az összes meglévő ág körülbelül egyharmadát eltávolítjuk. A tapasztalt kertészek a „gyűrűs metszést” részesítik előnyben, amely a teljes törzs eltávolítását jelenti, egészen az első ágvilláig. Ez a módszer azonban nagyon traumatikus, és ha helytelenül végzik el, a palánta valószínűleg elpusztul.

Rendszeresen kell elvégezni az egészségügyi, ritkító és fiatalító metszést is. Minden száraz, beteg és sérült ágat le kell vágni, és azokat, amelyek mélyen a koronába növők, el kell távolítani. Ideális esetben a vágott területeket azonnal kerti lakkal vagy vízbázisú festékkel kell lefedni.

A Zvezdochka almafa érése és termése

A termés kezdete

A vegetatív alanyon termesztett fő fajta már a harmadik évben is termőre fordulhat, de ezeket egy kéz ujjain meg lehet számolni. A teljes termőrehajtás csak az ültetés utáni ötödik-hetedik évben következik be. A törpe alanyok gyorsabban teremnek, ezért sokan kedvelik őket.

Virágzási idő

Ez az almafa a többi fa virágzása után virágzik, ezért a beporzók kiválasztása körültekintő megfontolást igényel. Május végén, néha pedig már június elején kezd rügyeket bontani. Ez nagyban függ a régió éghajlatától és az adott évben uralkodó időjárási viszonyoktól.

Gyümölcstermés és növekedés

A gyönyörű és ízletes almák teljes, 100 kilogrammnyi termését csak a 8-10. életévben lehet elérni. Az ötödik évtől kezdve észrevehetően növekedni fognak, ezért a kertészek gyakran értékelik ezt a feltűnésmentes almafát, amely meglepetéseket okozhat. Növekedése szerény, évente mindössze 5-10 centiméter, de 10 éves korára teljesen kifejlődik.

A gyümölcsök szeptember végére vagy október elejére érnek. Fontos a gyors leszedés, mivel túlérett állapotban a földre hullanak. Így a teljes termést egyszerre kell feldolgozni; nem állhatnak meg. Még jobb, ha szeptember közepén szedjük le az almákat a tőkékről, és megfelelő körülmények között, például jól szellőző pincében hagyjuk beérni. Úgy tartják, hogy legalább hat hónapig megőrzik kereskedelmi és fogyasztói tulajdonságaikat, ami hosszú idő.

Hagyja visszajelzését a Zvezdochka almafáról az alábbi megjegyzésekben, és ossza meg tapasztalatait más kertészekkel.