Yunga almafa: a fajta és a gondozás jellemzői

A Yunga almafajta leírása

Nem minden almafa éli túl az éghajlatunkat, ezért minden kertész olyan fajtákat keres, amelyek könnyen ellenállnak a hosszú, fagyos telek viszontagságainak. Az egyik megfelelő fajta, amely északi szélességi körökön is termeszthető, a Yunga.

A fa teljesen kevés gondozást igényel, rendkívül télálló, évente magas hozamot produkál, gyümölcsei pedig kiváló fogyasztói és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek. Ehhez jön még az alma kellemes íze, aromája és sokoldalúsága, és ezek az almafák szívesen látott kiegészítői lesznek bármely tanya otthonának.

Almák: Így néznek ki

A szibériai fagytűrő almafák jellemzően nem teremnek nagy gyümölcsöket. Ez a fajta közepes méretű, 60-110 gramm közötti súlyú gyümölcsöket terem, ami elég jó, de a legtöbb gyümölcs súlya körülbelül 70 gramm. Kerekek, többnyire egyformák, alig észrevehető bordázattal, és kissé lapítottak is lehetnek.

Az alma héja sima, fényes, vékony és nagyon puha. Éretlenül mélyzöld színű, amely érés közben fehérré vagy enyhén sárgássá, néha áttetszővé válik. Viaszos bevonat borítja, amely szinte láthatatlan és könnyen ledörzsölhető. Napos években nagyon átlátszó, kimosott rózsaszín pír jelenhet meg a felszínen. A gyümölcs szárai vékonyak és hosszúak, a bőr alatti foltok száma kevés és világosabb színűek, mint a héja, így szinte láthatatlanok a felszínen. A kémiai összetétel a termék 100 grammjára vonatkoztatva a következő mutatókkal jellemezhető:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 210 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 18 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 11%.
• Titrálható savak – 0,8%.

A gyümölcs húsa nagyon ropogós, roppanós és finoman krémes. Finomszemcsés, lédús és közepesen tömör. Túlérett állapotban teltté és áttetszővé válik, így a magtok láthatóvá válik. Az íze kiegyensúlyozottnak, édes-savanyúnak, desszertszerűnek és harmonikusnak tekinthető. A kóstolási pontszám 4,8 az 5-ből.

Jung almafája: jellemzők

Korona és gyökérzet

A fát törpének tekintik, de valójában kedvező körülmények között akár 5-6 méterre is megnőhet különösebb nehézség nélkül. Azonban nagyon lassan növekszik, és zord körülmények között a 8-12. évre alig éri el a 2,5-3 méteres magasságot. Időben történő metszéssel azonban egyáltalán nem nehéz a Hófehérkét kezelhető méretben tartani. Korona Fiatalon szélesen piramis alakú, idővel szétterülő, sőt könnyező hajtásokat hoz létre. Az ágak szinte derékszöget zárnak be a törzzsel. A hajtások egyenesek, enyhén serdülő alakúak, zöldesbarna gyökerekkel.

A levelek sűrűek, közepes méretűek, világoszöldek, vastagok, bőrszerűek és fényesek. Széleiknél fűrészesek, enyhén befelé göndörödnek és hegyes végűek. Az alsó oldaluk enyhén serdülő. A gyökérzet mély, erősen elágazó, és több méterre nyúlik a talajba.

Termelékenység és beporzás

A fa koraérettnek számít, mivel 4-5 éves kora körül kezd termést hozni. Ez nem éppen magas hozam, mivel még 8-10 éves korára is csak 7-10 kilogramm almát tud teremni az almafa.

De a terméshozam minden évben növekedni fog. A Hófehérke ciklikus terméshozam-mintázattal rendelkezik. Vagyis, ha idén jó termést hoz, a következő évben legfeljebb a feleannyira számíthat. Ezt követően az almák ismét szaporodni fognak, és így tovább, egészen az öregkorig.

A fajta öntermékenynek tekinthető, ami azt jelenti, hogy nincs szüksége más beporzókra ahhoz, hogy évente egy bizonyos számú almát hozzon. A tapasztalt kertészek azonban megjegyzik, hogy ha a közelben más, megfelelő virágzási idejű fajták is vannak a keresztbeporzáshoz, a terméshozam jelentősen megnő, néha megduplázódik vagy még több.

Télállóság és betegségállóság

Ez a fajta hihetetlenül télálló, és könnyedén tolerálja akár -40°C-os hőmérsékletet is. Még csak további menedéket sem igényel. Azonban, ha erős a szél és a hőmérséklet jelentősen ingadozik, jobb a biztonságra törekedni. Ennek eléréséhez a fa gyökérzónáját lucfenyőágakkal, szalmával vagy szénával borítják, a törzseket pedig tetőfedő filcbe, harisnyába vagy agroszálba csomagolják.

Miután a hó elolvad, a szibériai almafákon gyakran azonnal láthatóak a károsodás nyomai. rüh A törzseken ez a Yunga esetében nem fordul elő. A fajta szinte teljesen ellenáll a nedvességnek, így gyakorlatilag minden almagombás fertőzéssel szemben immunis. Ha foltok jelennek meg a leveleken, ezek semmilyen módon nem zavarják az almafákat, és rendszeres gondozással maguktól eltűnnek. Azonban, még ha a betegség mégis megjelenik az almákon, azokat egyszerűen eltávolítják a fáról, és azonnal ártalmatlanítják.

Alanyok és alfajok

Jelenleg a Belosnezhka fajtának csak egyetlen alfaja ismert: a törpe 'Yunga'. Leginkább 2-2,5 méteres magassággal és jellegzetesen kompakt koronával rendelkezik. Legnépszerűbb a Tula régióban, ahol nemesítették.

A Yunga termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• A Junga esetében minden oldalról jól megvilágított helyet kell választani. Árnyékban a fa nagyon rosszul nő és terem, az almák folyamatosan zsugorodnak, és akár teljesen eltűnhetnek.
• A fajta nem szereti a huzatot; ha nincs megfelelő hely, a palántákat sövényekkel vagy kerítésekkel védheti, az épületek falai közelében ültetheti őket, de úgy, hogy ne takarják el a napot.
• Fontos elkerülni az olyan területek ültetését, ahol a talajvízszint túl magas (akár 2-2,5 méterig). Az almafa gyökereivel elkerülhetetlenül eléri a talajvízszintet, és rothadásnak indul. Ha azonban nincs más választása, létrehozhat egy speciális gátat. Ehhez ásson egy palalapot vagy egy réteg tetőfedő lemezt a földbe 2 méter mélyen, majd ültesse rá a fát.
• A gödröket négyzet alakban ássák, 3-4 méter távolságra egymástól, 50-60 centiméter mélyek és azonos átmérőjűek legyenek. A legjobb, ha előre, legalább néhány héttel előre elkészítik őket. Ehhez keverjenek össze egy kevés felülről származó termékeny földet műtrágyával, öntsék vissza a gödörbe, és töltsék fel több vödör vízzel. Hagyják fedetlenül.
• Szokásos, hogy az aljára törött téglából, vermikulitból vagy kavicsból készült vízelvezető réteget helyeznek, amelynek vastagsága legfeljebb 10-15 centiméter.
• Ne felejtsd el azonnal karókat ásni a lyukakba a palánta északi oldalán történő megkötéshez.
• A fa gyökérnyakának legalább 5-8 centiméterrel ki kell nyúlnia a talajfelszín fölé, különben a fa sokkal lassabban fejlődik, és később kezd el termőre fordulni.
• A fát függőlegesen ültetjük, és betakarjuk földdel, alaposan tömörítve. Akár lábbal is lenyomkodhatjuk a talajt, majd 30-40 liter vízzel öntözhetjük. A felületet aprított fűvel vagy komposzttal mulcsozhatjuk.

Leszállási dátumok

Ezek az almafák teljesen igénytelenek az ültetés időzítését illetően. Ezért ültethetők tavasszal, rügyek nyílása előtt, és ősszel is, a levelek lehullása után. A fák speciális cserepekben vannak, amelyeket nem kell kidobni (zárt gyökérrendszer) a teljes vegetációs időszakban nyílt terepen ültethető.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Bár a fa télálló, némi gondozást igényel. Ősszel takarjuk be a gyökérzónát lucfenyőágakkal, szénával vagy szalmabálákkal, a törzseket pedig tekerjük be tetőfedő filccel, agroszállal, tetőfedő filccel vagy nejlon harisnyával. Nagyon zord körülmények között az almafákat zsákvászonnal is letakarhatjuk, sátorszerű technikával.

A rovarok fatörzsek megtámadásának megakadályozása érdekében meszeljük le őket mésszel, hogy ne károsítsák a kérget és a fát. A téli éhes rágcsálók távol tartása érdekében a legjobb, ha a törzseket disznózsírral, zsírral vagy speciális, kereskedelmi forgalomban kapható termékkel vonjuk be.

Faápolás

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A Yunga pozsgás növény igénytelen a talajjal, különösen a puha talajjal szemben, ezért évente egyszer bőven elég felásni a törzs körüli területet. Száraz időben azonban gyakori öntözésre van szükség. talaj Ha kiszárad, az almafa kellemetlenül fogja érezni magát, sőt elveszítheti a virágait vagy éretlen gyümölcsét is.

Jó ötlet lenne rendszeresen eltávolítani a fa alól a lehullott leveleket, a füvet, a rothadó gyümölcsöket, más növények hajtásait és a gyökérszövőket.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A metszés elhanyagolása, feltételezve, hogy a fa nem hajlamos a túlnövekedésre, rossz ötlet. Ellenkező esetben a korona rosszul szellőzik, és a gyümölcs nem kap elég fényt a sűrű lombozatban. A központi szárat az ültetés utáni első évben először egyharmadával rövidítik meg. Az összes oldalágat emeletekre ültetik, lehetőleg egymástól távol.

A junga fát rendszeresen meg kell tisztítani a száraz, beteg vagy sérült ágaktól, és minden vágást azonnal kerti szurokkal kell lezárni, vagy vízbázisú festékkel kell lefesteni. A fa 15-20 éves kor utáni megfiatalításához évente 2-3 kifejlett ágat kell eltávolítani, helyet hagyva az új hajtásoknak.

A Yunga almafa érése és termése

A termés kezdete

Úgy tartják, hogy az összes félig termesztett fajta elég korán kezd termőre fordulni. A Belosnezhka már a harmadik évben hozza az első néhány almát, de a termést csak a negyedik vagy ötödik évben lehet learatni. Még így is szerény a terméshozam, mindössze néhány kilogramm illatos, telt gyümölcs.

Virágzási idő

A cickafark május első felében, tizedike körül virágzik. Az időjárástól függően azonban május közepéig vagy akár végéig is virágozhat. Ezért a legjobb olyan beporzókat választani, amelyek hasonló virágzási időszakkal rendelkeznek. Rügyei nagyok, sűrűn beborítják az ágakat, és meglehetősen illatosak.

Gyümölcstermés és növekedés

Az e fajtához tartozó almafák, amint azt korábban említettük, fokozatosan növelik a hozamot, és minden évben egyre nagyobb mennyiségű almát teremnek, amíg el nem érik a csúcspontjukat. A fa növekedése azonban nagyon minimális, szezononként legfeljebb 5-20 centimétert.

A gyümölcsök augusztus közepén érnek, és a legjobb, ha azonnal az ágakról szedjük le őket, mivel könnyen a földre hullhatnak. Fontos a gyümölcsök érési időszakának gondos időzítése, mivel például egy esős nyáron előfordulhat, hogy csak szeptember közepén érnek be. A gyümölcs nem áll el sokáig, megfelelő körülmények között legfeljebb 30-40 napig. Ekkorra a legjobb teljesen feldolgozni őket kompótokká, lekvárokká, lekvárokká és egyéb ételekké.

Írd meg a saját véleményed a fajtáról Jonatánhogy megosszam tapasztalataimat és tudásomat más kertészekkel.