Sárga cukor almafa: fajta és gondozási jellemzők

A Sárga Cukor fajta leírása

Nagyon nagy fa sűrű, erősen lombozatos koronával, gyors növekedéssel és rendszeres éves terméshozással jellemzi. Talajra igénytelen, könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, télálló, és kevés talajt, öntözést vagy műtrágyát igényel. Bőségesen virágzik, így valóban dekoratív tájelemmé válik, és jelentős mennyiségű termést hoz.

Maguk a gyümölcsök vonzóak, nagyon ízletesek, és kellemes, erőteljes, jellegzetes aromájuk van, amelyet nehéz bármi mással összetéveszteni. Ezek a nyári almák gazdagok különféle tápanyagokban, és olyan édesek, hogy édesítőszerek hozzáadása nélkül is elkészíthetők, ami különösen értékes az endokrin problémákkal (például cukorbetegséggel) küzdők számára. A gyümölcsök könnyen szállíthatók, de nem sokáig tartanak el. Ez a fajta otthoni kertészkedéshez és kifejezetten feldolgozásra tervezett, intenzív kereskedelmi gyümölcsösökhöz ajánlott.

Almák: Hogy néznek ki?

A gyümölcsök közepes vagy közepesen nagy méretűek, körülbelül 120-150 gramm súlyúak. Kerekek, egyenletesek, szimmetrikusak és egyenletes alakúak, gömb alakúak, néha a középtengely mentén vízszintesen enyhén lapítottak vagy enyhén megnyúltak. A csésze közelében bordázat látható, a gyümölcs többi részén kisimulva, az oldalsó varrat nem látható.

A gyümölcs héja sűrű, sima, fényes és száraz, de teljes érettségkor kékes-ezüstös viaszos bevonatot képezhet. Vékony, mégis erős és rugalmas, így jól véd a mechanikai sérülésektől. Az alma alapszíne világoszöld vagy mélysárga, gyakorlatilag nincs pírja, bár a napos oldalon halvány vörösesnarancs vagy téglavörös csíkok jelenhetnek meg. Számos bőr alatti szúrás található; ezek kicsik, nem feltűnőek és világos színűek. A szakértők a kémiai összetétel felmérését a következő adatok alapján javasolják:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 124 milligramm.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 7,4 milligramm.
• Összes cukor (fruktóz) – 13,7%.
• Pektinek (rost) – 11,1%.
• Titrálható savak – 0,37%.

A Sárga Cukoralmának jellegzetes, durva szemcsés állaga van, mégis lédús és nagyon puha, nem szúrós, hanem enyhén ropogós. Erőteljes alma aromája van. Íze harmonikusnak, kiegyensúlyozottnak és desszertszerűnek tekinthető. Édes-savanyú, erős édességgel és enyhe savanykássággal, amely az utóízben megmarad. A gyümölcs kóstolási pontszáma mind az íz, mind a megjelenés tekintetében 4,7 az 5-ből.

Sárga cukor almafa: Jellemzők

Korona és gyökérzet

Ennek a fajtának a fái magasak és gyorsan növők, Formatív metszés nélkül könnyen elérhetik a 7-9 méteres magasságot.A korona szélesen ovális, az idő múlásával szétterülő, mérsékelten sűrű, és válhat nedvedzővé vagy lekonyulóvá. A hajtások közepesen vastagok, a törzsre merőlegesen nyúlnak, egyenesek, hosszúak és felfelé irányulnak, zöldessárga vagy barna kéreggel borítottak. A sárga fürtökön és termőhajtásokon 2-3 évig hoz termést.

A levelek megnyúltak, nem lándzsás, hanem inkább tojásdadok, sűrűek, bőrszerűek és hosszú hegyűek. Enyhén matt fényűek és fonákjuk filcszerű szőrzettel rendelkeznek. Világoszöld vagy enyhén sárgás színűek, fűrészes, enyhén hullámos és fűrészes szélekkel. A gyökérzet nagyon robusztus és elágazó, a legtöbb alanyon rostos, számos apró ággal. Nagyjából a korona átmérőjével megegyező területet borít.

Termelékenység és beporzás

Nincsenek hivatalos adatok erről a kérdésről, de optimális a fát átlagos termelékenységi típusúnak minősíteni.

Egyetlen felnőtt sárga cukorfáról szezononként körülbelül 100-120 kilogramm aromás cukorgyümölcsöt lehet gyűjteni..

A fajta önmeddő, amit általában hátránynak tekintenek. A termés és a petefészkek előállításához külső beporzókra van szüksége, amelyeknek a sikeres folyamat érdekében legfeljebb 25-50 méter távolságra kell növekedniük. Tavasszal virágzáskor célszerű a fákat cukorsziruppal permetezni, és mobil méhészeteket használni.

Télállóság és betegségállóság

A fajta irigylésre méltóan ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. Még súlyos és elhúzódó fagyok esetén is a fák gyakorlatilag nem fagynak, és ha a rügyek kissé megsérülnek, nagyon gyorsan regenerálódnak. A szokásos menedék még a leghidegebb régiókban is elegendő. A szárazságot valamivel kevésbé tűrik, de időben történő öntözéssel nem szenvednek nedvesség- vagy napfényhiánytól. égési sérülések még extrém hőségben is.

A szakharni trombita átlagos ellenállóképességgel rendelkezik a betegségekkel szemben, ami azt jelenti, hogy csak súlyos járványok éveiben válik fogékonnyá a betegségekre, és akkor is csak időben történő megelőző kezelések hiányában. A magas páratartalom és a huzat, valamint a rothadó gyümölcsökkel és levelekkel teli tisztítatlan fatörzsek gombásodást válthatnak ki. Ezért ajánlott a higiénia és a páratartalom fenntartása, valamint a rendszeres gombaölő és rovarirtó szerekkel való kezelés.

Alanyok és alfajok

A Yellow Sugar fajtának nincsenek hivatalosan regisztrált alfajai. Azonban különféle alanyokon termeszthető, ami kissé megváltoztatja a fa tulajdonságait, de nem befolyásolja a gyümölcs minőségét. Ennek a fajtának nincsenek oszlopos vagy kúszó fajtái, ezért vásárláskor legyen óvatos és körültekintő.

A sárga cukornád termesztésének jellemzői

Leszállás

Alapvető feltételek

• Szinte bármilyen talaj alkalmas az almafáknak, feltéve, hogy fellazítják, nedvesítik és rendszeresen trágyázzák. A vályog, a homokos vályog és a podzolos talaj a legjobb választás. Az almafák nem szeretik a nehéz csernföldet, amelyet folyami homokkal kell hígítani, illetve az erősen savas és sós talajokat.
• A fák jól tolerálják a huzatot, de enyhén megbetegedhetnek, ezért jobb a fajtát védett területeken, de pangó levegő nélkül ültetni.
• A fák nem tűrik az állóvizet, ezért nem szabad őket olyan helyre ültetni, ahol a talajvíz közel van a felszínhez. Az ártéri rétek, mocsarak, illetve közvetlenül egy tó, folyó, tó vagy patak melletti területek alkalmatlanok. Még a sekély kutak közelében is az almafák gyökereikkel elérhetik a vizet, és elpusztulhatnak.
• A napos, nyílt tér illik a sárga növényhez a legjobban; árnyékban rosszul fejlődik, és előfordulhat, hogy évekig nem virágzik vagy termést hoz, vagy akár teljesen el is pusztul.
• A tapasztalt kertészek mindig jó előre, az ültetés előtti szezonban ásnak lyukakat az almafáknak. Ez azonban ennél a fajtánál nem szükséges. Elég, ha 3-4 héttel az ültetés előtt ássuk a lyukakat. A lyukaknak körülbelül 60-80 centiméter mélyeknek és legfeljebb 1 méter átmérőjűeknek kell lenniük. Alul műtrágyát helyeznek, majd köveket vagy vermikulitot a vízelvezetéshez, végül az egészet feltöltik vízzel, és fedetlenül hagyják.
• Hagyjon elegendő helyet a fák között egy sorban – legalább 4-5 métert, a sorok között pedig akár 5-6 métert, az alkalmazott alanytól függően. Ez megakadályozza, hogy a fák a jövőben zavarják egymást, akár a koronájukkal, akár az alanyukkal.
• A lyukakba azonnal rácsot, deszkát vagy karót vernek támasztékként. Ha ezeket a fatörzs északi oldalára helyezik, további védelmet nyújtanak a hideg téli szelek ellen.
• A gyökérnyakat 4-8 centiméterrel a felszín felett hagyják, hogy a gyökerek ne tűnjenek magasabbnak, különben az alany tulajdonságai és minősége teljesen elveszik.
• A palántát megvizsgálják, hogy nincsenek-e rajta törött vagy száraz hajtások és sarjak, majd ezeket eltávolítják. Az ültetés előtt a rizómákat 5-8 órán át meleg vízben áztathatjuk.
• Helyezze a fiatal fát vízelvezetőre, egyenesítse ki a gyökereket, szórja meg földdel, dörzsölje le, öntözze meg és mulcsozza be fűrészporral, aprított fűvel, komposzttal, trágya.

Leszállási dátumok

A régióban a gyümölcsfák szokásos ültetési időpontjai a sárga cukorfának is megfelelnek. Tavasszal, még mielőtt a nedv elkezdene folyni a törzsben, március vége vagy április eleje környékén kell átültetni a földbe. A legészakibb régiókban a hónap közepére is át lehet ültetni, bár még a fiatal palánták sem különösebben érzékenyek a visszatérő fagyokra.

Ősszel a legjobb olyan időpontot választani, amikor a levelek már lehullanak. Fontos azonban, hogy 5-6 hetet, vagy legalább egy hónapot várjunk a súlyos, tartós fagyok beállta előtt. Az optimális időpont szeptember vége vagy október eleje. A déli régiókban a fákat akár október végén is el lehet ültetni, ha a hideg időjárás jellemzően későn érkezik, és nem jellemzőek rá a súlyos fagyok.

Faápolás

Védelem a fagy és a kártevők ellen

Mérsékelt égövben a fáknak nincs szükségük sok menedékre; elegendő, ha a törzset zsákvászonba csavarjuk. Hidegebb, északi éghajlaton azonban jobb a fiatal csemetéket sátorszerű takaróval letakarni, az idősebb fákat pedig kátránypapírral vagy kátránypapírral becsomagolni, a gyökerek köré földet halmozni, és lucfenyőágakkal, szalmával vagy szénával letakarni.

Annak érdekében, hogy a rágcsálók ne egyék meg a fiatal hajtásokat és a zsenge kérget, a fatörzseket fűtőolajjal, disznózsírral, zsírral vagy más, kereskedelmi forgalomban kapható termékekkel vonják be. A mésszel történő meszelés hatékonyan riasztja el a rovarokat, miközben a kertnek rendezett és vonzó megjelenést kölcsönöz. A betegségek kockázatának minimalizálása érdekében rendszeres rovar- és gombaölő szeres kezelés szükséges.

Talajlazítás, öntözés: megfelelő mezőgazdasági technológia

A kertészek évente kétszer, vagy akár csak egyszer is felássák a törzset, ha jól szellőző a talaj. Ásóval félig ássák, hogy elkerüljék a gyökerek károsodását. A kapálást a vegetációs időszakban is el lehet végezni. Ugyanakkor ne felejtsük el eltávolítani a gyomokat, a rothadó leveleket és gyümölcsöket, valamint minden olyan törmeléket, amely betegségeket okozhat.

A fákat csak száraz időszakokban és fiatal korban szabad öntözni. A fiatal fákat 10-14 naponta egyszer lehet öntözni, míg az idősebb fáknak szezononként 5-6 öntözés ajánlott. Az öntözés utáni második napon lazítsuk fel a talajt, hogy megakadályozzuk a tömörödését. Ahogy a fák öregszenek, abbahagyhatjuk az ásást, és a gyökérzónát gyógynövényekkel vagy füvekkel vethetjük be.

Metszés: egyszerű koronaformázás

A cukorliliom hajlamos a túlzott dús növekedésre, ezért elegendő a metszés. A legjobb az első évben elkezdeni, ritkás vagy ritkán rétegzett koronát kialakítva, hogy a hajtások különböző magasságokban széles távolságra legyenek egymástól. A metszést minden évben ősszel kell elvégezni, eltávolítva a befelé növő vagy függőlegesen kiálló ágakat, hogy megakadályozzuk a túlzott túlnövekedést.

A fák metszését ősszel vagy tavasszal is el lehet végezni. Ilyenkor szokás a törött, beteg, elhalt vagy sérült ágakat eltávolítani. Minden levágott területet azonnal vagy másnap le kell zárni. kerti pálya, festék vagy csak alapozó.

A sárga cukor érése és termése

A termés kezdete

Ezt a fajtát általában korán termőnek tekintik, bár az első gyümölcsöket csak a szabadföldi ültetés utáni negyedik vagy ötödik évben lehet betakarítani. A virágok korábban, már a harmadik vagy negyedik évben megjelenhetnek, de valószínűleg nem teremnek termést; terméketlenek. Ezért ajánlott az összes rügyet leszedni, hogy a fa gyökereket és ágakat fejlesszen anélkül, hogy energiáját haszontalan virágokra pazarolná.

Virágzási idő

A rügyek a fán május elején nyílnak, de ahogy távolodunk a mérsékelt égövtől, az időzítés jelentősen eltolódhat a nyár felé. Szibéria és az Urál egyes régióiban a szakharnoje akár június elején is virágozhat. Általában sok beporzója van, és a virágzási időszak legalább 14-17 napig tart. Maguk a virágok nagyok, illatosak, gyönyörűek és hófehérek, sűrűn beborítják az ágakat. A petefészkek azonban hajlamosak a vedlésre, ezért a legjobb, ha a virágzási folyamatot 15-35%-kal lelassítjuk.

Gyümölcstermés és növekedés

A fák nemcsak korán kezdenek termést hozni, hanem gyorsan is nőnek, szezononként legalább 45-60 centimétert érnek el. A terméshozamuk is gyorsan növekszik. 8-10 évre a terméshozam szinte teljes, és ez a szint a fa aktív élete során végig fennmarad.

A gyümölcsök az elsők között érnek a kertben, így augusztus 15-20. körül élvezheti az illatos termést. A legészakibb régiókban a technikai érettség, amely egybeesik a fogyasztási érettséggel, akár augusztus végéig is elhúzódhat, de későbbre nem. Nagyon egyenletesen érnek, és azonnal le kell szedni őket, hogy ne hulljanak a földre. Könnyen szállíthatók és kiválóan alkalmasak feldolgozásra (gyümölcslevek, szárított gyümölcsök, lekvárok, zselék). De gyakorlatilag nem tudnak lefeküdni. A sérülés maximális időtartama egy speciális hűtőszekrény 30-45 nap, néha akár 60 is lehet, de nem több.

Hagyjon véleményt a Yellow Sugar almafa fajtáról, hogy még egy kezdő kertész is hasznos információkat kaphasson első kézből.