Composta di mele fatta in casa per l'inverno: semplice e deliziosa!
Salsa di mele fatta in casa per l'inverno
La composta di mele è un dessert delizioso e dolce, un'ottima fonte di energia e vitamine durante l'inverno. Può essere consumata da sola o accompagnata da ricotta, syrniki, pancake o porridge. Se avete un raccolto di mele abbondante, non esitate a dedicare del tempo alla preparazione di questa deliziosa composta di mele seguendo questa semplice ricetta.
Ingredienti
- 2 kg mele
- 1 Arte. zucchero semolato
- 1 Arte. acqua
Istruzioni
- Lavate bene le mele fresche, sbucciatele e privatele del torsolo. Tagliatele a cubetti e mettetele in una casseruola.
- Aggiungere acqua; a seconda della succosità della frutta, potrebbe essere necessario un po' più di liquido.
- Coprite la padella con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo.
- Mescolare le mele ogni 5 minuti per far sì che si riscaldino e si ammorbidiscano in modo uniforme.
- A seconda della varietà scelta, fate bollire le mele per 30-60 minuti.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare per altri 10 minuti, fino a quando il composto non sarà cotto.
- Una volta che le mele si saranno ammorbidite, frullatele con un frullatore a immersione fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Passare le mele al setaccio per ottenere una consistenza più delicata.
- Mettete la purea in un barattolo e arrotolatela per l'inverno.
