Composta di olivello spinoso e mele per l'inverno
Composta di olivello spinoso e mele per l'inverno
La composta di olivello spinoso e mela non solo ha un sapore gradevole e un colore brillante e allegro, ma ha anche una serie di benefici per la salute. Questa bevanda è un vero e proprio concentrato di vitamine, perfetta sia per l'estate che per l'inverno (soprattutto in inverno). Preparare la composta di olivello spinoso e mela è semplicissimo.Brillante, deliziosa e rinfrescante, questa bevanda sarà sicuramente il pezzo forte di ogni tavola. Soprattutto perché può essere servita calda o fredda. Questa bevanda contiene una grande quantità di vitamine e minerali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, ripristinare la vitalità e migliorare il metabolismo.
Ingredienti
- 2 mele fresche (meglio prendere quelli agrodolci)
- 150 G olivello spinoso
- 100 G Sahara
- 750 ml acqua filtrata
- ½ cucchiaino acido citrico
Istruzioni
- Lavate accuratamente la frutta e le bacche. Potete usare qualsiasi varietà di mele, ma dovrebbero essere meno aspre per garantire un sapore equilibrato.
- Selezionate l'olivello spinoso. Eliminate eventuali bacche deformi, rugose o danneggiate e scartate i gambi. Coprite l'olivello spinoso con acqua, quindi sciacquatelo e scolatelo. Ripetete l'operazione più volte.
- Mettete l'olivello spinoso in una pentola. Sciacquate accuratamente le mele sotto l'acqua corrente, quindi tagliatele in quarti (rimuovete il torsolo e i semi). Se avete acquistato le mele al supermercato, dovrete sbucciarle.
- Mettete lo zucchero, l'acido citrico e le mele in una casseruola. Aggiungete poi acqua tiepida, mettete la casseruola sul fuoco e portate la bevanda a ebollizione.
- Una volta che la composta bolle, abbassate la fiamma e lasciate sobbollire la bevanda per altri 10-15 minuti.
- Non appena le bacche di olivello spinoso e le fette di mela avranno ceduto tutto il loro aroma e sapore alla composta, spegnete il fornello.
- Sterilizzare a vapore diversi barattoli e fare lo stesso con i coperchi.
- Lasciate raffreddare leggermente la composta. Versatela nei barattoli e chiudete i coperchi con la filettatura o con una chiave inglese. Aspettate che il contenuto dei barattoli si sia raffreddato completamente, quindi conservateli in un luogo fresco e buio (come la dispensa). Potete anche conservare la composta in frigorifero.
- La composta di mela e olivello spinoso può essere servita sia fredda che calda. La bevanda conserva le sue proprietà benefiche ed è apprezzata sia dagli adulti che dai bambini.
