Composta di mele e uva per l'inverno
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Composta di uva e mele in una casseruola
Preparazione 15 minuti minuti
Cucina 30 minuti minuti
Tipo di piatto Bevande
Cucina russo
- 200 G. uva
- 2-3 pz. mele
- 80 G. Sahara
- 1 cucchiaio succo di limone
- 0,7 l. acqua
Preparare i prodotti necessari.
Togliere i raspi dagli acini d'uva e lavarli.
Mettere le bacche in una casseruola.
Lavate le mele, privatele dei semi e del torsolo. Tagliatele a fette e aggiungetele all'uva.
Versare acqua tiepida, aggiungere zucchero e succo di limone.
Cuocere la composta per circa 15-20 minuti, finché le mele non saranno morbide.
Scaldare il coperchio e il barattolo con acqua bollente, quindi versare la composta bollente.
Intrecciare.
Capovolgere il barattolo e coprirlo con un asciugamano o qualcos'altro.
Riporre in un luogo fresco fino a completo raffreddamento.
- Puoi sterilizzare i barattoli con il metodo che preferisci. Mettili sopra un bollitore o in una pentola a cottura lenta.
- È meglio mettere i coperchi in una ciotola. Riempire d'acqua fino alla superficie. Portare a ebollizione e sobbollire per 5 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare riposare fino al momento dell'uso.
- Va bene qualsiasi tipo di frutta.
Commenti
Se le mele sono aspre, non aggiungo succo di limone. E vorrei sottolineare che è meglio scegliere mele piccole in modo da non doverle tagliare, altrimenti si macchieranno con il succo d'uva e non saranno così belle.