Composta di mele con bacche di aronia congelate
Composta di mele con bacche di aronia congelate
Una composta estiva profumata che si può preparare anche in pieno inverno.
Ingredienti
- 200 G bacche di sorbo congelate
- 200 G mele
- 1 l acqua
- 1 pz. anice stellato
- 2 pz. garofani
- 200 G Sahara
Istruzioni
- Le bacche congelate devono essere scottate in acqua bollente prima dell'uso. Sbollentare le bacche di sorbo per qualche minuto è facoltativo.
- Le mele vengono tagliate a fette e tutta la frutta viene messa in una casseruola insieme alle spezie.
- Aggiungere acqua normale e lasciare sobbollire a fuoco basso, aggiungendo gradualmente lo zucchero semolato.
- Portare a ebollizione il contenuto della pentola e spegnere il fornello.
- Lasciate raffreddare la composta e servitela.
Nota
Se si prevede di servire la composta immediatamente, anziché conservarla per l'inverno, si consiglia di filtrare la bevanda attraverso un colino prima di versarla nei bicchieri.
Per sbollentare utilizzare solo contenitori in alluminio.
