Lavash con ricotta e mele al forno
Lavash con ricotta e mele al forno
Ingredienti
- 4 mele
- 70 G burro
- 150 G Sahara
- 1 cucchiaino cannella
- 2 cucchiaino scorza di limone
- 350 G fiocchi di latte
- 1 pita
- 1 uovo
Istruzioni
- Mettete il burro in una padella e fatelo sciogliere insieme allo zucchero (100 g). Una volta formato il caramello, aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti.
- Aggiungere la scorza di limone (1 cucchiaino) e cuocere a fuoco medio fino a ebollizione. Aggiungere la cannella, mescolare e trasferire il composto su una teglia.
- Mescolare bene la ricotta con lo zucchero semolato (50 g), la scorza di limone rimasta e l'uovo.
- Stendete un foglio di lavash sul tavolo e spalmateci sopra il composto di cagliata in modo uniforme. Arrotolatelo fino a formare un rotolo e tagliatelo in cilindri di uguali dimensioni.
- Disporre le fette di lavash sul composto di mele preparato e spennellare la superficie con l'uovo sbattuto. Mettere la teglia in forno e cuocere a 180°C per 20 minuti.
- Servire il piatto con tè o composta.
Nota
Il lavash deve essere fresco, liquido e saporito.
Per preparare questo piatto, utilizzate varietà di frutta succose e dolci.
Scegliete ricotta con qualsiasi contenuto di grassi, ma tenete presente che il contenuto calorico del piatto dipende dal contenuto di grassi. Il prodotto deve essere naturale e fresco, senza additivi estranei.
Lavare accuratamente la frutta prima di cucinarla.
Potete regolare la quantità di zucchero in base alle vostre preferenze e al vostro gusto.
