Tè alla rosa canina e alla mela
Tè alla rosa canina e alla mela
Ingredienti
- 2 cucchiaino tè nero o verde
- 2 cucchiaino cinorrodi essiccati o freschi
- 1/4 mele
- 700 ml acqua
- Sahara a piacere
- Miele a piacere
- cannella a piacere
Istruzioni
- Versare acqua bollente in una teiera piena per un quarto, riscaldare per 1-2 minuti e versare.
- Versare il tè e la frutta nella teiera.
- Versare acqua bollente sul contenuto della teiera e lasciare in infusione per 10 minuti.
- Versare nelle tazze, aggiungere zucchero, miele e cannella in polvere a piacere.
Nota
Se non avete una mela a portata di mano, potete sostituirla con del succo di mela. In questo caso, riducete l'acqua bollente a 500 ml, scaldate 200 ml di succo nel microonde e aggiungetelo alla teiera con il tè preparato. Tenete presente che i succhi di frutta acquistati al supermercato contengono molto zucchero e acido citrico. Questo tè sarà più dolce e aspro rispetto al tè preparato secondo la ricetta originale.
Per preparare il tè alla frutta è consigliabile utilizzare una pressa francese o una teiera con filtro, perché la frutta secca e i pezzi di frutta galleggiano sempre in superficie.
Il sapore della bevanda sarà ancora più intenso se preparata in un thermos. In questo caso, è possibile aumentare la quantità d'acqua a 900 ml e lasciare in infusione per 15-20 minuti. Si sconsiglia di conservare il tè nel thermos con il coperchio chiuso per più di 30-40 minuti, poiché l'aroma del tè cambia nel tempo.
La cannella può essere aggiunta direttamente nella tazza oppure, una volta trascorso il tempo di infusione, direttamente nella teiera con un bastoncino intero. Per il tè di mele, le varietà russe da giardino come Antonovka, Melba e Brown sono le migliori. Le mele da supermercato non hanno lo stesso sapore e aroma. I cinorrodi migliori per il tè sono quelli raccolti in casa, acquistati da giardinieri o in un negozio di prodotti biologici. I cinorrodi insaccati e schiacciati venduti nei supermercati e nelle farmacie non sono altrettanto aromatici. Un paio di foglie di menta o di melissa aggiungeranno un tocco di freschezza alla bevanda senza coprire l'aroma della frutta. È possibile raffreddare il tè pronto, versarlo in bicchieri alti fino a 2/3 della loro altezza e aggiungere ghiaccio tritato. È possibile regolare l'acidità della bevanda con del succo di limone, ma non più di un cucchiaino. Il tè tradizionale può essere sostituito con infusi di erbe come epilobio, tiglio, foglie di ribes, ciliegie, mirtilli rossi e fragole.
La cannella può essere aggiunta direttamente nella tazza oppure, una volta trascorso il tempo di infusione, direttamente nella teiera con un bastoncino intero. Per il tè di mele, le varietà russe da giardino come Antonovka, Melba e Brown sono le migliori. Le mele da supermercato non hanno lo stesso sapore e aroma. I cinorrodi migliori per il tè sono quelli raccolti in casa, acquistati da giardinieri o in un negozio di prodotti biologici. I cinorrodi insaccati e schiacciati venduti nei supermercati e nelle farmacie non sono altrettanto aromatici. Un paio di foglie di menta o di melissa aggiungeranno un tocco di freschezza alla bevanda senza coprire l'aroma della frutta. È possibile raffreddare il tè pronto, versarlo in bicchieri alti fino a 2/3 della loro altezza e aggiungere ghiaccio tritato. È possibile regolare l'acidità della bevanda con del succo di limone, ma non più di un cucchiaino. Il tè tradizionale può essere sostituito con infusi di erbe come epilobio, tiglio, foglie di ribes, ciliegie, mirtilli rossi e fragole.
Commenti
Il tè è la bevanda preferita della nostra famiglia. I cinorrodi sono molto salutari e, con le mele, saranno deliziosi... Ok, è ora di mettersi ai fornelli.
Ho seguito la ricetta e il risultato è una bevanda nutriente e deliziosa. I cinorrodi sono incredibilmente benefici e, abbinati alle mele, raddoppiano i benefici.