Insalata di calamari e mele per una tavola festiva

Insalata di calamari e mele incredibile

Chiunque può preparare questa insalata veloce e facile. Non sono richieste particolari abilità o conoscenze culinarie, solo il vostro gusto e 15-20 minuti. Per prepararla, avrete bisogno di quanto segue:

Preparazione 15

Cucina 15

Tipo di piatto Insalate

Cucina russo

Porzioni 2

Ingredienti

1 pz. calamaro
1 pz. mele aspre e dure (piccolo)
2 pz. uova di gallina
30 G cipolle
2-3 cucchiaio maionese
Di a piacere sale
Di a piacere pepe
Di desiderio limone ed erbe aromatiche

Istruzioni

Per preparare l'insalata, preparate gli ingredienti secondo l'elenco e iniziate.
Fate bollire le uova. Mettetele in una pentola con acqua fredda, mettetele sul fuoco e, una volta che bolle, fatele cuocere per circa 10 minuti, quindi raffreddatele in acqua fredda.
Mentre le uova cuociono, preparate i calamari. Portate l'acqua a ebollizione. Salatela leggermente. Immergete i calamari nell'acqua bollente. Mescolate fino a quando l'acqua non torna a bollire. Togliete i calamari dall'acqua bollente con una schiumarola e sciacquateli con acqua fredda. Raschiate via eventuali residui con un coltello ed eliminate l'interno.
Sbucciate la mela e privatela del torsolo. Tagliatela a cubetti. Per evitare che i cubetti di mela anneriscano, è consigliabile spruzzarli con del succo di limone.
Tritare la cipolla il più finemente possibile.
Sbucciate e tritate le uova sode. Tagliate i calamari a cubetti grandi.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere sale e pepe macinato. Condire con la maionese e mescolare bene.
Se lo si desidera, guarnire con erbe aromatiche e spicchi di limone.