Insalata ipocalorica con sedano e mela
Insalata di sedano e mele
L'insalata di sedano e mele è un esempio di alimentazione sana. Il suo sapore intenso, i numerosi benefici nutrizionali e la facilità di preparazione sono le sue caratteristiche principali.
Ingredienti
- 1 gambo di sedano (purificato)
- 1 mela (verde)
- 1 carota (taglia media)
- 50 G foglie di lattuga (una piccola tazza con uno scivolo)
- 2 cucchiaio yogurt naturale (senza additivi)
- succo di limone (a piacere)
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: lavare le carote, il sedano e la mela, quindi asciugarli.
- Tagliare il gambo di sedano a pezzetti.
- Grattugiare le carote con una grattugia fine.
- Tagliare la mela a striscioline sottili o a cubetti, dopo averle tolto la buccia dura e il torsolo.
- Mettete gli ingredienti preparati in una ciotola e aggiungete il succo di limone (eviterà che gli ingredienti si scuriscano e conferirà un sapore acidulo e piccante al piatto).
- Condire l'insalata con lo yogurt.
- Distribuite il composto ottenuto sulle foglie di lattuga. Questo aggiungerà volume al piatto e ne esalterà il sapore inconfondibile.
Nota
Per l'insalata usate frutta agrodolce (Granny Smith, Simirenko).
Gli ingredienti del piatto non necessitano di trattamento termico, il che accelera il processo di creazione di una “bomba vitaminica”.
