Succo di mela con polpa per l'inverno
Succo di mela con polpa per l'inverno
Cari amici, oggi condivideremo con voi una ricetta per preparare un succo di mela con polpa, perfetto per l'inverno!Ti consigliamo di preparare il succo di mela con la polpa. Sarà sicuramente più saporito di quello comprato, poiché la ricetta non include nulla di superfluo, solo bacche mature e naturali.
Ingredienti
- 1.5 kg mele
- 2 cucchiaio Sahara
Istruzioni
- Per prima cosa, lavate le mele preparate e tagliatele in quarti, eliminando i semi. Potete anche tagliarle a metà, a seconda della potenza del vostro estrattore.
- Passare le fette di mela nell'estrattore, due volte se necessario. La resa del succo è di circa 800 ml.
- Lasciamo il residuo spremuto.
- Mettete la polpa di mela in un contenitore di ferro, aggiungete due bicchieri di acqua pulita e mettete sul fuoco.
- Portare a ebollizione, mescolando continuamente per evitare che si bruci. Quindi frullare attraverso un colino fino a ottenere una purea liscia. Le proporzioni indicate nella ricetta danno una purea per 700 ml.
- Unite la purea e il succo in una casseruola e mettetela sul fuoco a fiamma alta. Scaldate, ma non fate bollire. Togliete regolarmente la schiuma.
- Versare il nettare di mela nei barattoli preriscaldati a vapore finché non saranno caldi e asciutti. Chiudere ermeticamente, capovolgere e lasciare raffreddare.
- Bene, ecco fatto, il vostro succo di mela invernale è pronto! La bevanda è aromatica, densa e nutriente!
Nota
Se si utilizzano mele aspre, è necessario aggiungere zucchero.
È meglio prepararlo con varietà di mele agrodolci, così la bevanda sarà ricca e dolce.
Oltre all'estrattore di succo, è possibile utilizzare anche un tritacarne o una pressa.
