Marmellata di aronia con mele
Marmellata di aronia con mele
Per chi desidera gustare una deliziosa marmellata fatta in casa, consigliamo di provare questa ricetta di confettura di aronia e mele. Questo dessert non solo ha un sapore e un aroma gradevoli, ma è anche ricco di nutrienti. È perfetto per la colazione, come dessert e anche come regalo per i propri cari.
Ingredienti
- 1 kg aronia
- 500 G mele
- 1.5 kg Sahara
- 1.5 Arte. acqua
Istruzioni
- Le bacche devono essere snocciolate e tagliate a pezzetti. Anche le mele devono essere sbucciate, private dei semi e tagliate a pezzetti.
- In una pentola capiente, unire le bacche di sorbo e le mele, aggiungere lo zucchero e l'acqua e mescolare il tutto.
- Portare a ebollizione il contenuto della pentola, abbassare la fiamma e lasciar sobbollire, mescolando di tanto in tanto, per circa 2-2,5 ore, finché la marmellata non raggiunge la consistenza desiderata.
- La marmellata pronta può essere versata in barattoli sterilizzati e chiusa con i coperchi.
Nota
Le bacche di aronia sono molto aspre, quindi è meglio mantenere un rapporto frutta/zucchero di 2 o 3.
Se l'acqua bollente evapora rapidamente, è possibile aggiungere acqua calda per evitare che la marmellata si asciughi.
Aggiungendo chiodi di garofano e cannella, la marmellata acquisirà ulteriore aroma e sapore.
La prelibatezza pronta può essere conservata a temperatura ambiente per un anno.
