Melo souvenir degli Urali: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Ural Souvenir

Questo melo resistente al freddo invernale, che sopporta facilmente diverse condizioni meteorologiche e climatiche, ha attirato l'attenzione dei giardinieri di tutto il paese per molti anni, soprattutto nelle regioni relativamente difficili. L'Ural Souvenir è robusto, resistente ai forti venti, poco esigente in termini di terreno, annaffiature frequenti e periodi di siccità, e richiede poche cure particolari.

I frutti, sebbene di medie dimensioni, sono di elevata qualità commerciale. Sono abbondanti, attraenti, facili da trasportare, hanno una lunga conservabilità e sono adatti alla trasformazione. Sebbene la varietà sia suscettibile alle più comuni malattie delle mele, è consigliata per la coltivazione sia in piccoli appezzamenti privati ​​che in frutteti commerciali.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti dell'Ural Souvenir sono di dimensioni medio-piccole. Raggiungono a malapena un peso di 110-130 grammi, e anche così, negli anni migliori con le dovute cure. I frutti sono rotondi e di forma regolare, spesso sferici, lisci, uniformi e simmetrici. La costolatura è appena percettibile vicino al calice e completamente liscia sul resto del frutto; non c'è alcuna giuntura laterale.

La buccia è pulita, liscia, lucida e molto lucida. Ha un caratteristico colore verde-giallastro, ma con la maturazione diventa quasi dorata, a volte carnosa. Il rossore è rosso vivo o carminio, a volte leggermente rosato-cremisi. È screziata, striata e diffusa, e occupa almeno il 65-80% della superficie. I puntini sottocutanei sono piccoli, chiari e relativamente ben visibili. La composizione chimica è più facile da valutare imparando i dati caratteristici:

• Zucchero (fruttosio) – 12,4%.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 23,9 grammi.
• Pectine (fibre) – 17%.
• Sostanze P-attive (catechine) – 245,2 milligrammi.
• Acidi titolabili – 0,87%.

La polpa è densa, a grana fine, croccante, rinfrescante e leggermente pungente, con una consistenza gradevole. Ha un bel colore verdastro che vira al giallo crema con la maturazione, con una leggera sfumatura rosa vicino alla buccia dovuta alle venature rosse. Il suo sapore è agrodolce, con una spiccata dolcezza. Gli esperti gli attribuiscono 4,5 punti su 5.

Melo souvenir degli Urali: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Gli alberi sono considerati di medie dimensioni, in quanto non possono crescere più di 2-2,8 metri, a volte fino a 3-3,5, ma estremamente raramentePresentano una bella chioma altamente piramidale di media densità, che con il passare degli anni si arrotonda, si allarga e talvolta si ricade. I rami sono genicolati, di medio spessore, disposti ad angolo retto rispetto al tronco, con le punte rivolte verso l'alto. Sono ricoperti da una corteccia rosso-ciliegia o marrone priva di pubescenza. La fruttificazione avviene sui germogli (ramoscelli) e sugli speroni.

Le foglie sono di colore verde brillante o verde intenso, lucide, molto lucide e pubescenti sul dorso, coriacee e dense. Sono allungate, lanceolate, ovali-ovali, con margine seghettato-crenato, seghettato e lungamente appuntito. L'apparato radicale è moderatamente profondo e ramificato, per lo più fibroso e ben adattato alla ricerca di acqua.

Produttività e impollinazione

Un'elevata fertilità è fondamentale per i meli Ural Sverdlovsk. Sono piuttosto difficili da coltivare in condizioni difficili e i giardinieri vogliono garantirsi un rendimento adeguato.

Un albero maturo di Ural Souvenir può facilmente produrre 65-90 chilogrammi di frutti belli e profumati a stagione. In alcuni casi, con cure di altissima qualità e condizioni meteorologiche e climatiche adeguate, la resa può essere leggermente aumentata, fino a un massimo di circa il 15-25%..

Questa varietà è completamente autofertile, un altro fattore che attrae i giardinieri. Non necessita di impollinatori per produrre un buon raccolto, ma di certo non guastano. I coltivatori esperti stimano che gli impollinatori aumentino la fertilità del 5-10%.

Resistenza invernale e alle malattie

La tolleranza alle basse temperature di questo melo è davvero impressionante. Può sopportare facilmente temperature fino a -32 °C e -35 °C, anche senza un riparo speciale o una preparazione invernale. Ecco perché molte persone riescono a coltivare Souvenir persino in Siberia e in Estremo Oriente. Tuttavia, fornire un riparo in condizioni così difficili richiede molto più impegno.

Ufficialmente, la resistenza dell'albero alla ticchiolatura è considerata media. Tuttavia, in realtà, spesso attacca durante anni di epifite intensa e alta umidità. Anche altre malattie, come quelle batteriche, fungine o parassitarie, possono essere dannose per i giardinieri. Pertanto, si raccomanda di effettuare tempestivamente e regolarmente pulizie preventive e irrorazioni con prodotti specifici.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà di mela viene coltivata su diversi portainnesti, conferendole proprietà e qualità leggermente diverse. Ad esempio, le varietà nane creano una chioma più compatta e ordinata, mentre le varietà standard offrono una maggiore resistenza al freddo. Non esistono varietà colonnari o striscianti dell'Ural Souvenir, quindi vale la pena prestare attenzione a questo aspetto al momento dell'acquisto.

Peculiarità della coltivazione del souvenir degli Urali

Approdo

Condizioni di base

• È meglio scegliere un luogo aperto e soleggiato per questi meli. Le chiome hanno bisogno di buona luce e ventilazione, altrimenti gli alberi diventeranno rapidamente sensibili a diverse malattie e probabilmente non sopravviveranno a lungo.
• La vicinanza alle falde acquifere può essere fatale per un giardino, poiché le radici degli alberi iniziano a marcire a causa dell'eccessiva umidità. Per lo stesso motivo, evita di piantare meli in zone basse dove l'acqua si accumula tipicamente in primavera o dopo la pioggia, o direttamente vicino a fiumi o laghi, stagni, pozzi o paludi. Se non sono disponibili altri siti, valuta la possibilità di creare cumuli artificiali per i meli, garantendo un drenaggio e creando un deflettore d'acqua utilizzando un foglio di ardesia o uno strato di feltro per tetti interrato a una profondità di 2-2,2 metri.
• Le buche per la piantagione vengono preparate in anticipo, scavate a 60-75 centimetri di profondità e fino a 1 metro di diametro. Il fondo viene rivestito con terra e fertilizzante, seguito da un drenaggio con pietre o gusci di noci, quindi riempito d'acqua e lasciato riposare per almeno 3-4 settimane.
• Si possono lasciare circa 3-3,5 metri di distanza tra gli alberi, ma è meglio lasciare 4-5 metri tra le file. Questo eviterà che chiome e radici si scontrino durante la maturazione.
• Per legare la piantina, si pianta un palo speciale nella buca sul lato nord. Questo palo può essere fatto non solo di assi di legno, ma anche di plastica o persino di barre di metallo. Questo dispositivo servirà non solo supporto per un albero giovane e tenero, ma fornirà anche ulteriore protezione dal freddo.
• Per un souvenir degli Urali è sufficiente che colletto della radice era 3-5 centimetri sopra la superficie in modo che non potesse radicare più in alto, livellando tutte le proprietà del portainnesto.
• Posizionare la piantina nella buca in modo che le radici siano libere, senza interferire tra loro o piegarsi. Scuotere leggermente l'albero dal tronco, quindi ricoprirlo con il terriccio e compattarlo. Creare un terrapieno di terra alto 7-9 cm attorno al perimetro del tronco, aggiungere 25-30 litri d'acqua e quindi rabboccare il terriccio. pacciame.

Date di atterraggio

Per tutti i meli, così come per altre colture frutticole che crescono in climi e condizioni meteorologiche relativamente rigide, la primavera è il periodo migliore per piantarli all'aperto. Durante l'estate, avranno il tempo di adattarsi, abituarsi al clima e prepararsi per l'inverno. Nelle regioni più miti, i Souvenir possono essere piantati in autunno, dopo la caduta delle foglie, ma assicuratevi che manchino almeno 4-5 settimane prima delle gelate.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

Un mese prima dell'autunno, se le annaffiate regolarmente, dovreste iniziare a ridurre le annaffiature. Entro l'inizio di settembre, qualsiasi annaffiatura dei meli dovrebbe essere completamente interrotta. Altrimenti, gli alberi non avranno il tempo di prepararsi per l'inverno e moriranno. I tronchi degli alberi vengono avvolti per l'inverno con vari materiali: tela di iuta, feltro per tetti, agrofibra, feltro per tetti e calze da donna. Gli alberi di piccole dimensioni possono essere coperti con un metodo simile a quello della tenda.

Per evitare che gli insetti si riproducano nelle fessure della corteccia, è necessario sbiancare I tronchi vengono potati due volte all'anno. Di solito, questa operazione viene eseguita in primavera e in autunno, durante o dopo la potatura. Lubrificare il tronco con strutto, grasso o olio combustibile è efficace contro i roditori, che sono ansiosi di rosicchiare la corteccia giovane e i germogli teneri.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Anche la zona attorno al tronco va scavata due volte all'anno. Smuovete con cura il terreno, senza superare i 7-8 centimetri di profondità, altrimenti potreste danneggiare i rami che sporgono in superficie. La zappatura può essere effettuata più frequentemente, circa 4-6 volte a stagione, se necessario. Tuttavia, man mano che gli alberi maturano, non richiedono più una manutenzione così accurata, quindi la zona radicale può essere ricoperta di zolle erbose o seminata con erba per garantire un'aerazione naturale e sopprimere la crescita delle erbacce.

L'albero ha un'elevata resistenza alla siccità ed è ben adattato a cercare autonomamente l'acqua nel terreno. Tuttavia, 3-4 smalto Anche per un albero adulto, sarà comunque necessario, soprattutto se il clima è estremamente caldo e secco. È bene organizzare l'irrigazione a goccia. irrigazione o cospargendo se possibile, ma non obbligatorio.

Potatura: semplice modellatura della chioma

La forma naturale della chioma piramidale richiede una stratificazione rada. Questo permette di distanziare ampiamente i rami a diverse altezze. Tuttavia, si possono creare anche altre forme, come quella a scopa, che possono complicare la manutenzione e la raccolta. La potatura inizia nel primo anno, poiché l'albero cresce rapidamente e può diventare eccessivamente denso in un solo anno.

Rimuovete tutti i germogli che sporgono nella chioma o che crescono verticalmente verso l'alto in primavera o in autunno. Rimuovete i rami secchi, malati e danneggiati. Succhieranno semplicemente la linfa, ingrosseranno l'albero e non apporteranno alcun beneficio, quindi sono inutili.

Maturazione e fruttificazione del souvenir degli Urali

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è molto precoce, il che la rende una delle preferite dai giardinieri. I primi raccolti possono essere effettuati intorno al terzo o quarto anno, e i fiori spesso compaiono già dal secondo o terzo anno. Si consiglia di raccogliere i fiori nei primi anni, poiché probabilmente non si svilupperanno in ovari e l'albero drenerà la linfa in eccesso. Nei primi anni, i raccolti variano in genere dai 4 agli 8 chilogrammi di mele. Non una quantità enorme, ma sufficiente per assaggiare.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli, l'Ural Souvenir fiorisce a maggio, ma la fioritura precoce, a metà o tardiva dipende dalla situazione. Il momento è direttamente influenzato dal clima, dal terreno, dalle cure e dalle condizioni meteorologiche prevalenti in un dato anno. Nei climi più rigidi, la fioritura viene solitamente ritardata, mentre nei climi più caldi avviene molto prima. Non c'è modo di determinarlo se non attraverso la sperimentazione. Il melo produce fiori abbondanti, grandi e intensamente profumati, riuniti in grappoli di 4-6.

Fruttificazione e crescita

Tra il sesto e l'ottavo anno, l'albero raggiunge le sue dimensioni massime, crescendo facilmente di 45-60 centimetri a stagione. A questo punto, anche la fruttificazione ha raggiunto il suo apice e continua fino alla fine della vita attiva dell'albero (50-75 anni). Con cure adeguate, concimazione regolare, irrigazione e un'adeguata copertura invernale, si possono ottenere rese superiori ai 100 chilogrammi.

Le mele iniziano a maturare tra metà e fine settembre. Questo può dipendere anche dalle condizioni meteorologiche. È possibile valutarlo dal sapore delle mele e dalla formazione di una patina spessa, cerosa, oleosa e grigio-bluastra sulla superficie. Le mele si conservano bene, per circa 3-4 mesi; alcuni giardinieri sostengono che possano essere conservate anche fino a metà primavera, senza praticamente alcuna perdita di commerciabilità.

Condividi la tua esperienza con la varietà di mele Ural Souvenir, così tutti potranno conoscerla e ottenere il massimo rendimento con il minimo sforzo.