קומפוט של תפוחי אדמה וצ'וקברי לחורף

עם בוא הסתיו, עקרות בית החלו להכין אוכל לחורף. מלבד הריבה הרגילה, גם קומפוטים ארומטיים הם פרי שחובה לנסות בערבי החורף. אם אתם נהנים ממשקאות חמצמצים, נסו להכין קומפוט העשוי מפירות יער ותפוחים. להלן המתכונים הפופולריים ביותר וטיפים מועילים.

קומפוט קלאסי של תפוחי אדמה וצ'וקברי לחורף

המתכון המסורתי, על פי המרכיבים שנקבעו, מיועד ל-3 ליטר קומפוט.

הֲכָנָה 10

בישול 1

סוג המנה ריקים

מִטְבָּח רוּסִי

מנות 6

מרכיבים

2.5 ל מַיִם
500 ג' תפוחים
500 ג' צרובה
0.5 כפית חוּמצַת לִימוֹן
עַל יְדֵי לטעום סהרה

הוראות

כדי להכין קומפוט, קחו סיר של 5 ליטר ושפוכו לתוכו מים.
שטפו את התפוחים ופירות הרואן תחת הברז, חתכו את המרכיבים לחתיכות קטנות והוסיפו לכלי.
כמות הסוכר נקבעת בהתאם להעדפות הטעם שלכם; ניתן לוותר עליה לחלוטין, או אם אתם מעדיפים אותה מתוקה יותר, תצטרכו כוס אחת לנפח זה.
סיימו להוסיף את המרכיבים עם חומצת לימון, זה יוסיף חמיצות קלה.
הביאו את תוכן המחבת לרתיחה.
יוצקים לצנצנות מעוקרות ומגלגלים את המכסים.
מניחים להתקרר במקום חמים, תוך כדי הופכת הצנצנות.

פֶּתֶק

פירות יער רואן שחורים מתבלבלים לעיתים קרובות במהלך הקטיף עם "צ'וקברי מיצ'ורין", שהוא מין צמח שונה לחלוטין.
אם גרגרי הרואן מכוסים בשכבה עבה של אדמה לאחר הקטיף, מומלץ להשאיר את הגרגרים בקערת מים להשרייה.

מאמרים אחרונים