קומפוט תפוחים ודובדבנים

קומפוט תפוחים ודובדבנים

לקומפוט דובדבנים טעם נעים, מרענן ומעט חמצמץ. זהו משקה מושלם במזג אוויר חם. עם זאת, לא כולם נהנים מהחמיצות של דובדבנים. לפעמים רוצים להמתיק את הקומפוט הביתי שלכם. תפוחים יכולים לעזור. תפוחים מוסיפים מתיקות עדינה למשקה, מה שהופך אותו לבריא ועשיר עוד יותר בוויטמינים. בואו נדון כיצד להכין קומפוט פשוט עם דובדבנים ותפוחים.

קומפוט דובדבנים ותפוחים הוא ריבת שימורים ביתית קלאסית. למשקה הזה יש לא רק טעם מתוק-חמוץ נעים, אלא גם שפע של ויטמינים ומינרלים. הכנת הקומפוט הזה בבית היא פשוטה מאוד; כל מה שצריך זה את המרכיבים הנכונים.

בישול 1 29

סוג המנה מַשׁקָאוֹת

מנות 8

מרכיבים

1.5 ל מים מסוננים
300 ג' דובדבנים (מומלץ לבחור בין חמוץ מתוק לבין חמוץ מתוק)
250 ג' תפוחים (עדיף לקחת זנים מתוקים)
3-4 כף סהרה

הוראות

ניתן להשתמש בדובדבנים טריים או קפואים להכנת הקומפוט הזה. רק תפוחים טריים מתאימים. תצטרכו להתנסות מעט עם הסוכר. הכמות תלויה לא רק בהעדפה האישית שלכם אלא גם במתיקות הפרי והגרגרים.
יוצקים מים לסיר, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה. שוטפים את התפוחים וחותכים אותם ל-8 חתיכות (מסירים את הגבעולים והליבות). אם אתם משתמשים בתפוחים קנויים, עדיף לקלף אותם.
יוצקים מי קרח על הדובדבנים הקפואים. אם הפירות טריים, מיד מטילים אותם למים רותחים.
הוסיפו את פרוסות התפוח למים ובשלו על אש קטנה במשך כמה דקות.
לאחר מכן הוסיפו סוכר (או, אם משתמשים בתחליף סוכר, פרוקטוז או מולסה) למים. ערבבו היטב. אם אתם מעדיפים להשתמש בדבש, תצטרכו להוסיף אותו למשקה רק לאחר שהקומפוט התקרר מעט.
הסירו את הסיר עם הקומפוט מהאש, כסו במכסה והניחו לו להתבשל בטמפרטורת החדר במשך שעה.
לאחר שהמשקה התקרר, ניתן לקרר אותו וליהנות ממנו קר או להגיש אותו מיד. יש אנשים שנהנים לאכול פירות יער ופירות מבושלים בקומפוט. אם אתם מאותם אנשים, אל תחתכו את התפוחים קטן מדי, כדי להקל על השימוש בהם מאוחר יותר כקינוח.