קומפוט תפוחים וקוצים לחורף
קומפוט של תפוחים וקמח שחור לחורף
מרכיבים
- 200 ג'. שחורת
- 2 מחשבים אישיים תפוחים
- 1 אָמָנוּת. סהרה
- 1.5 ל. מַיִם
הוראות
- הכינו את כל המרכיבים, שטפו את הפירות מראש.
- שטפו צנצנת בנפח 1.5 ליטר עם המכסה במים חמים עם סודה לשתייה ושטפו היטב. מלאו אותה ב-2 ס"מ מים וחממו במיקרוגל למשך 4 דקות לעיקור. הרתיחו את המכסה במשך 10 דקות על אש בינונית.
- סננו את המים. חתכו את התפוחים לפלחים, הוציאו תחילה את הליבה. הניחו אותם בתחתית.
- הוסף סלע.
- יוצקים מים רותחים על התערובת ומכסים במכסה. מניחים למשך 15 דקות.
- יוצקים את המים הרותחים שהתקררו מהצנצנת לסיר ומוסיפים סוכר. מביאים לרתיחה על אש בינונית.
- יוצקים ציר רותח לתוך הצנצנת וסגורים. הופכים אותה ועטפים אותה במגבת או בכיסוי אחר. מאחסנים במקום קריר וחשוך עד שיתקרר.
פֶּתֶק
עֵצָה! יש למיין את השמנת בקפידה, ולהסיר כל פרי רקוב או סדוק. אם גרגר יער מקולקל יגיע לקומפוט, הוא יתחיל לתסוס, והקומפוט לא יחזיק מעמד.
הערות
כן, אני עושה את זה בסדר הזה, וזו הסיבה שהבקבוק מעולם לא התפוצץ. אם תעקבו אחר ההוראות, כל הקומפוטים שלכם יוכנו אוטומטית.