מוחיטו תפוח ונענע מרענן לחורף

הערות 2

דירוג המאמר

מוחיטו תפוח ותפוז עם נענע לחורף

מוחיטו חורפי לא רק יזכיר לכם את הקיץ בעונה הקרה, אלא גם יוסיף גיוון לתזונה שלכם, יספק את הגוף שלכם ויטמינים, ובהחלט יעלה את מצב הרוח שלכם. זהו להיט בקרב מבוגרים וילדים כאחד. משקה קל, ארומטי ונעים זה הוא תוספת מושלמת לכל אירוע. הוא ישלים אפילו את שולחן החג המורכב ביותר. מעדן זה די קל להכנה.

לבקבוק של שלושה ליטר נצטרך את המרכיבים הבאים:

הֲכָנָה 15

בישול 1

סוג המנה מַשׁקָאוֹת

מִטְבָּח רוּסִי

מנות 4

מרכיבים

8-10 מחשבים אישיים תפוחים בגודל בינוני
10-12 עלונים לימון ומנטה
0.5 מחשבים אישיים כָּתוֹם
2 מַעְגָל לִימוֹן
200 ג' סהרה
2 ליטר מים מטוהרים

הוראות

לשטוף ולהכין את הצנצנות.
מעבדים את התפוחים: שוטפים אותם, חותכים אותם לשניים, מסירים את הליבה, חותכים לקוביות.
הכינו פרוסות הדרים.
מניחים את הפירות בצנצנות ומוסיפים עלי נענע. ממלאים את הצנצנות עד שליש.
יוצקים מים רותחים על התכולה, מכסים במכסה ומשאירים למשך 30-40 דקות.
לאחר הזמן שצוין, יוצקים את המים הרותחים לסיר, מוסיפים סוכר ומניחים על האש.
לאחר הרתיחה, יש לשפוך שוב את הפרי מעל ולגלגל אותו במהירות בעזרת מכונה או לסגור אותו עם פקקי הברגה.
עטפו בשמיכה או בטלאים להתקרר באיטיות במשך כ-12-14 שעות.
יש להניח במקום קריר לאחסון.

פֶּתֶק

עדיף לקחת תפוחים בשלים, רכים וארומטיים מהזנים "מילוי לבן", "אנטונובקה", "פפינקה" ואחרים.
ככל שתוסיפו יותר פירות, כך המוחיטו יהיה עשיר יותר. ניתן לדלל אותו במים לאחר פתיחת הפחית.
כשמוסיפים מים רותחים, יש לשפוך אותם על הפרי, לא על דפנות הצנצנת, ועשו זאת לאט כדי למנוע שבירת הזכוכית. ליתר ביטחון, הניחו כף מתכת בצנצנת לרגע.
ניתן למזוג סוכר ישירות לבקבוק לפני גלגול הצנצנת, במקום להרתיח אותו ישירות עם מים.
אין צורך לעקר צנצנות ומכסים לפני מילוים בפירות. ניתן לעקר אותם במים רותחים ואדים.

ניתן להוציא את הקומפוט מהמרתף לאחר 20-30 יום. בשלב זה הוא יתבגר ויהיה לו טעם מעולה. במזג אוויר חם, מומלץ ליהנות ממנו מעל קרח, דרך קשית.

כפי שאתם רואים, הכנת מוחיטו היא פשוטה מאוד. המצרכים הדרושים תמיד זמינים בשוק. עם קצת מאמץ, פינוק החורף הטעים הזה יתפוס מקום של כבוד במזווה שלכם. בתאבון!

סִימָן קומפוט תפוחים