קומפוט תפוחים וענבים לחורף
קומפוט ענבים ותפוחים בסיר
מרכיבים
- 200 ג'. ענבים
- 2-3 מחשבים אישיים תפוחים
- 80 ג'. סהרה
- 1 כַּף מיץ לימון
- 0.7 ל. מַיִם
הוראות
- הכינו את המוצרים הדרושים.
- הסירו את הגבעולים מהענבים ושטפו אותם.
- מניחים את פירות היער בסיר.
- שוטפים את התפוחים, מסירים את הגרעינים ומוציאים את הליבה. חותכים לפרוסות ומוסיפים לענבים.
- יוצקים מים חמים, מוסיפים סוכר ומיץ לימון.
- מבשלים את הקומפוט כ-15-20 דקות, עד שהתפוחים רכים.
- כוויות את המכסה והצנצנת במים רותחים, ולאחר מכן יוצקות את הקומפוט הרותח.
- לְהִתְפַּתֵל.
- הפכו את הצנצנת וכסו אותה במגבת או במשהו אחר.
- מניחים במקום קריר עד שיתקרר.
פֶּתֶק
- ניתן לעקר את הצנצנות בשיטה המועדפת עליכם. הניחו אותן מעל קומקום או בסיר בישול איטי.
- עדיף להניח את המכסים בקערה. למלא במים עד לפני השטח. להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה במשך 5 דקות. לכבות את האש ולהשאיר עד הצורך.
- כל סוג של פרי יתאים.
הערות
אם התפוחים חמצמצים, אני לא מוסיפה מיץ לימון. ואני רוצה לציין שעדיף לבחור תפוחים קטנים כדי שלא תצטרכו לחתוך אותם, אחרת הם יוכתמו ממיץ הענבים ולא ייראו מושכים כל כך.