סלט סלק ותפוחים - בהיר ובריא
סלט סלק ותפוחים
תפוחים וסלק עשירים לא רק בויטמינים B, E ו-PP, אלא גם בנוגדי חמצון טבעיים, המסייעים לכם לרדת במשקל במהירות. מחפשים מנות מעניינות שיוסיפו גיוון לתזונה שלכם? נסו את המתכון הייחודי שלנו.
מרכיבים
- 1 גזרים טריים
- 1 תַפּוּחַ
- 200 ג' כְּרוּב
- 1 סלק מבושל
- 2 ל. שֶׁמֶן זַיִת
- שׂוּמשׂוּם (לפי הטעם)
הוראות
- קורעים את הכרוב ולוחצים עליו קלות כדי לשחרר את המיץ.
- מגררים את הסלק, התפוח והגזר המבושלים על פומפיה בינונית.
- מערבבים את החומרים יחד ומתבלים בשמן.
- מקשטים בשומשום קלוי ומתבלים במיץ לימון אם רוצים.
פֶּתֶק
אם אתם לא רוצים להתעסק עם בישול סלק, קנו סלק ארוז מראש. שקיות של 250 גרם נמצאות לעתים קרובות בסופרמרקטים גדולים.
אם אינכם רוצים לקנות סלק קנוי אלא צריכים לבשל אותו מהר ככל האפשר, חממו אותו במיקרוגל בקערה מלאה ב-100 מ"ל מים למשך כמה דקות. זה יקצר את זמן הבישול.
בבחירת כרוב, בחרו ראשי כרוב בצבע ירוק בהיר; הם עסיסיים יותר ומבשילים מוקדם יותר.
כדי לגרר תפוח מבלי להפוך אותו לפירה, יש לחלק את הפרי ל-4 חלקים ולגרד על פומפיה גסה.
