סלט קלמארי ותפוחים לשולחן חגיגי
סלט קלמארי ותפוחים מדהים
כל אחד יכול להכין בקלות את הסלט המהיר והקל הזה. לא נדרשים כישורים מיוחדים או ידע קולינרי, רק רצון ו-15-20 דקות. להכנה תצטרכו את הדברים הבאים:
מרכיבים
- 1 מחשבים אישיים דְיוֹנוֹן
- 1 מחשבים אישיים תפוחים חמוצים וקשים (קָטָן)
- 2 מחשבים אישיים ביצי עוף
- 30 ג' בצלים
- 2-3 כף מַיוֹנֵז
- עַל יְדֵי לטעום מֶלַח
- עַל יְדֵי לטעום פִּלְפֵּל
- עַל יְדֵי תְשׁוּקָה לימון ועשבי תיבול
הוראות
- כדי להכין את הסלט, הכינו את המרכיבים לפי הרשימה והתחילו.
- הרתיחו את הביצים קשות. הניחו אותן בסיר עם מים קרים, הניחו אותן על הכיריים, ולאחר הרתיחה, בשלו אותן כ-10 דקות, ולאחר מכן קררו אותן במים קרים.
- בזמן שהביצים מתבשלות, הכינו את הקלמארי. הביאו מים לרתיחה. המליחו קלות. הטילו את הקלמארי למים הרותחים. ערבבו עד שהמים חוזרים לרתיחה. הוציאו את הקלמארי מהמים הרותחים בעזרת כף מחוררת ושטפו במים קרים. גרדו את השאריות שנותרו בעזרת סכין והוציאו את הקרביים.
- קלפו את התפוח ומסרו את ליבת התפוח. חתכו לקוביות קטנות. כדי למנוע השחמה של קוביות התפוח, מומלץ לפזר עליהן מיץ לימון.
- קוצצים את הבצל דק ככל האפשר.
- קולפים וקוצצים את הביצים הקשות. חותכים את הקלמארי לקוביות גדולות.
- מניחים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מלח ופלפל גרוס. מתבלים במיונז ומערבבים היטב.
- מקשטים בעשבי תיבול ופלחי לימון אם רוצים.
פֶּתֶק
אפשר להגיש מיד לאחר הבישול.
