סלט דל קלוריות עם סלרי ותפוח
סלט סלרי ותפוחים
סלט סלרי ותפוחים הוא מודל לאכילה בריאה. טעמו העשיר, יתרונותיו התזונתיים השופעים וקלות ההכנה הם תכונותיו העיקריות.
מרכיבים
- 1 גבעול סלרי (מְזוּכָּך)
- 1 תַפּוּחַ (יָרוֹק)
- 1 גֶזֶר (גודל בינוני)
- 50 ג' עלי חסה (כוס קטנה עם מגלשה)
- 2 כף יוגורט טבעי (ללא תוספים)
- מיץ לימון (לפי הטעם)
הוראות
- הכינו את המרכיבים: שטפו את הגזרים, הסלרי והתפוחים, ולאחר מכן יבשו אותם.
- חותכים את גבעול הסלרי לחתיכות קטנות.
- מגררים את הגזרים על פומפיה דקה.
- חותכים את התפוח לרצועות דקות או קוביות קטנות, לאחר קילוף הקליפה הקשה והוצאת הליבה.
- מניחים את המרכיבים המוכנים בקערה ומוסיפים מיץ לימון (זה ימנע מהמרכיבים להתכהות ויוסיף חמיצות חריפה למנה).
- מלבישים את הסלט ביוגורט.
- מרחו את התערובת המתקבלת על עלי החסה. זה יוסיף נפח למנה ויבליט את טעמה הייחודי.
פֶּתֶק
השתמשו בפירות חמוצים מתוקים לסלט (גרני סמית', סימירנקו).
מרכיבי המנה אינם דורשים טיפול בחום, מה שמאיץ את תהליך יצירת "פצצת ויטמינים".
