브레이번 사과나무: 품종의 특성과 관리

브레이번 품종에 대한 설명

이 품종은 아름다운 과일 모양과 맛뿐만 아니라 전 세계 정원사들에게 인기를 얻고 있습니다. 또한 조기 성숙, 높은 수확량, 품질 저하 없이 오래 보관할 수 있는 저장성, 뛰어난 운반성, 그리고 긴 결실 기간으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 브레이번은 소규모 가정 정원뿐만 아니라 집약적인 상업 농장에서도 재배하기에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 대형에서 매우 큰 것으로 분류됩니다. 무게는 약 250~280g까지 자라며, 때로는 290~350g에 달하기도 합니다. 열매는 일반적으로 크기가 일정하지 않고 둥글거나 원뿔 모양이며, 약간 길쭉하고 때로는 뚜렷한 원통형을 띱니다. 꽃받침 근처에서는 세로줄이 뚜렷하게 보이고, 열매의 나머지 부분은 매끈하며, 측면 봉합선은 없습니다.

껍질은 단단하지만 중간 정도의 두께이며, 탄력이 있고, 심지어 약간 단단하고 부서지기 쉽습니다. 녹색 또는 녹황색을 띠다가 점차 희끄무레해집니다. 홍조는 붉은색, 짙은 붉은색, 때로는 분홍빛 또는 라즈베리빛 붉은색을 띠며, 숙성 과정에서 촘촘한 왁스 같은 막이 생길 수 있습니다. 이 막은 촘촘하고 점박이 무늬가 있으며, 일반적으로 표면의 85~90% 이상을 덮고 있습니다. 피하 점들은 밝고 작으며, 수가 적고, 균일한 간격으로 배열되어 있으며, 명확하게 보입니다. 전문가들은 다음 매개변수를 기준으로 화학 성분을 평가할 것을 권장합니다.

• 설탕(과당) – 11.7-12.9%.
• 아스코르브산(비타민 C) – 16.8그램.
• 펙틴(섬유질) – 11.2-13.6%.
• P-활성 물질 – 236-242밀리그램.
• 적정산 – 0.34%.

과육은 단단하고 질감이 매우 좋으며, 바삭바삭하고 쉽게 부서지고, 결이 곱고, 즙이 많습니다. 약간 크리미하거나 레몬빛을 띠며, 달콤하고 시큼한 맛에 독특한 스위트 와인 향이 은은하게 감돕니다. 디저트처럼 조화롭고 균형 잡힌 과일로 여겨집니다. 5점 만점에 5점이라는 시음 점수가 그 가치를 말해줍니다.

브레이번 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 크기의 나무로, 형성적 가지치기를 하지 않아도 높이가 4~6m에 이릅니다.수관은 빽빽하게 뭉쳐 있고 둥글거나 타원형이며, 시간이 지나면서 넓은 타원형이 되거나 심지어 축 늘어져 퍼지기도 합니다. 가지는 중간 정도의 굵기와 길이로 줄기에서 직각으로 뻗어 나가며, 갈색 또는 황록색의 매끄러운 나무껍질로 덮여 있고, 여러 가지 색깔의 열매를 맺습니다.

사과나무 잎은 중간 크기에서 큰 크기까지 다양하며, 가지를 완전히 덮지 못하고 앙상한 부분만 남습니다. 잎은 길쭉하고 피침형이며, 녹색, 진한 녹색 또는 짙은 녹색을 띠고, 끝이 짧으며 가죽 같고 촘촘하며 윤기가 납니다. 잎 뒷면은 약간 솜털이 나 있으며, 벨벳처럼 부드럽기보다는 펠트처럼 부드럽습니다. 뿌리는 튼튼하고 가지가 갈라지며, 종종 섬유질이지만, 대목에 따라 직근일 수도 있습니다. 물과 영양분을 찾는 데 매우 적합합니다.

생산성과 수분

이 나무는 수확량이 많고 조기에 열매를 맺는 품종으로 여겨지지만, 그 성능은 표준 안토노브카와는 거리가 멉니다.

브레번 품종 한 개는 계절마다 약 90~130kg의 향기롭고 맛있는 과일을 생산할 수 있습니다. 적절한 관리, 적절한 물주기, 비료 공급, 그리고 적절한 농업 관행을 통해 수확량을 3분의 1, 심지어 두 배까지 늘릴 수 있습니다..

이 품종은 이배체로, 사실상 자가수정이 가능하여 적합한 사과나무에 수분매개자로 적합합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 외부 수분매개자가 있으면 나무의 번식력이 최소 45~55% 증가한다고 생각합니다. 개화기에는 이동식 양봉장을 사용하고 꿀이나 설탕물을 뿌려주는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

뉴질랜드 사과나무가 서리에 특별히 취약했을 리가 없습니다. 원산지의 겨울은 매우 혹독하고, 무엇보다도 변동성이 크기 때문입니다. 브레이번은 일주일 안에 영하와 해빙이 번갈아 나타나는 시기를 쉽게 견뎌내며, 영하 20~25°C의 서리는 거의 영향을 받지 않습니다. 하지만 사과나무는 겨울 동안에도 보호가 필요합니다. 스트레스는 수확량 감소로 이어지거나 나무가 고사할 수 있기 때문입니다.

이 품종은 유전적 면역은 없지만, 흑색병, 세포포자충증, 화상병, 흰가루병에 상당히 강합니다. 진드기 및 기타 우리 지역 토종 해충의 공격을 받을 수 있습니다. 따라서 살충제와 살균제를 정기적으로 적시에 살포하여 예방해야 합니다.

대목 및 아종

아종은 없지만 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다. 반왜성 및 왜성 품종에서 가장 잘 자라는데, 이러한 품종은 열매가 크고 일찍 익기 때문입니다. 하지만 브레이번은 다른 품종에서도 잘 자랍니다. 원주형 또는 덩굴형 아종은 없습니다.

브레이번 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 사과나무는 생장기 대부분 동안 햇빛이 잘 드는 개방된 공간에 심는 것이 가장 좋습니다. 사과나무는 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라지만, 그늘에서는 병충해에 취약해져 매우 약해지고 가늘어지며, 새싹과 꽃이 제대로 자라지 못하고 결국 열매도 맺지 못하는 경우가 많습니다.
• 통풍이 잘 되어야 하지만, 외풍이 없어야 합니다. 심은 후 첫해에 강풍으로 인해 나무가 죽는 경우가 많습니다.
• 지하수는 지표면에서 2.2~2.24m보다 가까워서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 나무가 뿌리를 그곳까지 닿아 썩기 시작합니다.
• 특별한 토양 요건은 없습니다. 브레이번은 모래, 암석 혼합물, 양토, 그리고 사질 양토에서 잘 자랍니다. 풍부하고 무거운 체르노젬은 씻은 강모래와 점토의 3분의 1로 "희석"하는 것이 가장 좋습니다.
• 나무를 심기 전 6~9개월 전에 구덩이를 파야 하지만, 4~6주 전에 파면 성공할 가능성이 높습니다.
• 깊이 70~80cm, 지름 80~95cm의 구멍을 파고, 바닥에 비료를 넣고, 배수구에 물(35~45리터)을 채웁니다.
• 나무가 성숙했을 때 충분한 공간을 확보할 수 있도록 나무 사이에 최소 4.5~5m, 줄 사이에는 5~5.5m의 간격을 두세요. 이렇게 하면 나무 관리와 수확이 훨씬 수월해집니다.
• 구멍에 말뚝을 박아 묶는 것은 좋지만, 열매가 맺히기 시작한 후 3~4년이 지나서야 제거할 수 있습니다.
• 언제나 뿌리 고리 심는 동안 뿌리가 토양 표면 위에 남아 있어야 하며, 그렇지 않으면 뿌리줄기의 모든 특성이 완전히 상실됩니다.
• 모종을 흙더미나 배수층 위에 놓고 뿌리줄기를 펴고 흙으로 덮은 후 잘 다져줍니다. 구덩이 가장자리에 10~12cm 두께의 흙더미를 만들고, 그 안에 물(35~40리터)을 붓습니다. 뿌리 덮개.

착륙 날짜

브레이번은 내한성이 강해 토양이 완전히 따뜻해진 봄이나 잎이 모두 떨어진 가을에 심을 수 있습니다. 하지만 봄에 심는 것이 나무에 더 적합하고 생존율도 더 높습니다. 가을에 묘목을 구입했다면 45도 각도로 심고 덮개를 씌운 후 봄까지 기다렸다가 원래 있던 곳으로 옮겨 심으면 됩니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

브레이번은 특별한 서리 방지 조치를 취할 필요가 없습니다. 자체적으로 상당히 낮은 온도도 견딜 수 있기 때문입니다. 하지만 마음의 짐을 덜고 겨울을 제대로 대비하려면 8월부터는 물 주는 횟수를 줄이고 9월에는 물 주는 것을 완전히 중단해야 합니다. 줄기는 삼베, 지붕용 펠트, 낡은 타이츠, 또는 농경용 섬유로 감싸고 뿌리는 가문비나무 가지, 짚단, 또는 마른 풀로 덮을 수 있습니다.

곤충을 퇴치하기 위해 나무에 살충제를 뿌리고 줄기에 석회를 1년에 두 번 칠합니다. 기름, 라드, 중유, 그리고 기타 자극적이고 불쾌한 냄새가 나는 물질은 배고픈 설치류에게 효과적입니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 주변은 예를 들어 초봄과 늦가을처럼 일 년에 여러 번 파낼 수 있습니다. 뿌리줄기가 손상되지 않도록 조심스럽게 파야 합니다. 나무 주변 흙은 필요에 따라 계절에 6~9회 정도 괭이질하여 잡초와 뿌리줄기를 제거하는 등 더 자주 파는 것도 좋습니다. 숙련된 전문가들은 더욱 정교한 방법을 사용합니다. 나무 주변에 잔디나 초본 식물을 심고 줄기 주변에는 잔디를 깔아줍니다. 이렇게 하면 자연 통풍이 원활해지고 흙이 딱딱하게 굳는 것을 방지할 수 있습니다.

살수 어린 나무는 건조하고 더운 날씨에는 일주일에 1~2회 정도 물을 자주 주어야 합니다. 나중에는 한 달에 2~3회로 줄일 수 있습니다. 사과나무에는 즉시 물을 주고 비료를 주는 것이 일반적입니다. 초봄에는 뿌리에 미네랄 비료를 주고, 가을에는 거름을 넣어 심습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

브레이번 나무의 수관은 드문드문하며, 묘목장에서 이미 하나의 중심 가지와 2~4개의 뼈대 가지로 형성된 가지를 냅니다. 씨앗으로 나무를 키울 경우, 가지 간격을 넓게 하고 주줄기보다 짧게 하는 이 패턴을 고수하는 것이 좋습니다. 나중에 가지를 다듬기만 하면 됩니다. 팽이위로 자라는 새순과 안으로 튀어나온 새순을 제거하고, 건조하고 손상되었거나 병든 새순은 제거합니다. 15~18년 정도면 새순이 자랄 수 있도록 성숙한 새순 2~3개를 한 번에 제거하여 재생시킬 수 있습니다.

브레이번의 숙성과 열매맺기

결실의 시작

이 나무는 빠르게 자라기 때문에 심은 지 2~3년 후부터 열매를 즐길 수 있습니다. 4~6kg의 수확량은 아직 완전히 성숙되었다고 보기는 어렵지만, 이 독특한 사과의 맛을 보기에는 충분합니다. 하지만 많은 정원사들은 4~5년차에 꽃을 따서 열매를 수확하는 것을 권장합니다. 그때쯤이면 이미 약 10~13kg의 무게가 나가기 때문입니다. 결정은 여러분의 몫입니다.

개화시기

브레이번은 평균 5월 중순경에 개화합니다. 하지만 날씨, 기후, 그리고 지역 상황에 따라 개화 시기가 조금 더 이르거나 늦어질 수 있습니다. 꽃은 크고 분홍색이며 섬세하고 매우 아름다우며, 강렬한 향기를 풍기며, 7~9송이씩 작은 무리로 모여 핀다.

결실과 성장

열매가 맺히기 전에는 나무가 매우 빠르게 자라서 계절마다 50~70cm씩 자랍니다. 그러나 사과가 익기 시작하면 성장 속도가 느려져 25~45cm에 불과합니다. 따라서 수확량은 매우 빠르게 증가하지 않고 점진적으로 증가합니다. 10~12년이 지나야 열매가 완전히 열리고, 최대 수확량은 14~15년 정도에 도달합니다.

과일은 9월 중순에서 하순에 익어 기술적 성숙기에 도달합니다. 너무 오랫동안 익지 않은 상태로 두면 땅에 떨어질 수 있으므로, 이때까지 기다리기보다는 일찍 수확하여 저장하는 것이 가장 좋습니다. 이 시기에는 소비자에게 완전히 성숙되지 않으므로 2월 초까지 기다려야 합니다. 하지만 다음 수확 때까지 사과의 품질과 특성을 그대로 유지할 수 있으므로, 이 시기를 기다리는 것은 충분히 가치가 있습니다.

브레이번 사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유하여 모든 사람이 이 품종을 알고 최소한의 노력으로 최대 수확량을 얻을 수 있도록 하세요.