Bryanskoye Zolotistoe 사과나무: 품종의 특성 및 관리

브랸스크 골든 품종에 대한 설명

이 고수확, 내후성, 재배 용이성을 갖춘 겨울 품종은 우리나라의 많은 정원사들뿐만 아니라 해외의 사과 애호가들에게도 사랑받고 있습니다. 이 품종은 부모 품종의 가장 뛰어난 특성을 그대로 물려받았습니다. 강건하고 러시아의 혹독한 겨울에도 잘 견디며, 다양한 토양, 습도, 재배 조건뿐 아니라 심각한 대기 오염과 환경 오염에도 잘 견딥니다.

이 사과는 나무에서 쉬지 않고 규칙적으로 익습니다. 크고 아름다우며 익으면 황금빛을 띠는데, 이 때문에 이 품종의 이름이 유래되었습니다. 사과는 맛있고 강렬하고 독특한 향을 지녔으며, 운반이 간편하고 보관도 잘 됩니다. 이 품종은 개인 정원 재배는 물론, 상업, 산업, 집약 재배에도 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

브랸스코예 졸로티스토에(Bryanskoye Zolotistoe) 사과는 상당히 커서 무게가 180~220g에 달하며, 어떤 품종은 220~250g 이상 나가기도 합니다. 둥글고 매끈하며, 중앙 축을 따라 약간 납작합니다. 과일 표면의 골은 거의 눈에 띄지 않지만, 꽃받침 근처에서는 뚜렷하게 보입니다.

껍질은 치밀하고 튼튼하며 탄력이 있어 심각한 기계적 손상으로부터도 섬세한 과육을 보호할 수 있습니다. 약간 윤기가 나지만 대부분 무광이며, 표면에는 푸르스름한 색조를 띠는 왁스 코팅이 있을 수 있습니다. 껍질의 주요 색상은 노란색, 녹황색, 황금색입니다. 열매는 홍조가 없지만, 햇볕이 잘 드는 쪽에는 연한 분홍빛이나 산호색의 반투명하고 흐릿한 반점이 나타날 수 있습니다. 껍질 아래에는 구멍이 많지 않고 매우 눈에 잘 띄며, 색상은 짙은 회색, 녹슨색에서 밝은 녹색까지 다양합니다. 열매는 평균적인 균일성을 보이며, 대칭성도 좋습니다. 다음 데이터를 기반으로 화학 성분을 평가하는 것이 좋습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 226밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 14.1밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.9%.
• 펙틴(섬유질) – 11.2%.
• 적정산 – 0.87%.

브라이언스키 사과는 과육이 조밀하고 고운 입자로 되어 있어 즙이 많고 향긋하며 바삭바삭하지만, 까끌거리지 않고 오히려 부드럽습니다. 눈처럼 하얗거나 약간 크리미한 색에, 크리미한 레몬빛을 띱니다. 맛은 디저트처럼 균형 잡히고 달콤하면서도 새콤하며, 특유의 매콤한 뒷맛과 조화로운 풍미를 자랑합니다. 전문가들은 공식 5점 만점 시음 기준에서 이 사과에 4.3점을 부여했습니다.

브랸스코예 졸로티스토에 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종의 나무는 중간 정도의 성장과 중간 높이를 갖는 것으로 간주됩니다. 모양을 갖추지 않고도 쉽게 4.5~5m까지 자랄 수 있습니다., 하지만 보통 더 이상 자라지 않습니다. 수관은 둥글고 넓은 타원형이거나 노령에 따라 넓게 퍼지며, 적당히 빽빽하고 잎이 풍성합니다. 가지는 길고 곧거나 휘어져 있으며, 주줄기에서 거의 직각으로 뻗어 나가지만, 옆으로 또는 아래쪽으로 뻗어 줄기가 축 늘어진 듯한 모양을 보입니다. 가지는 갈색 또는 갈색을 띤 갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 혼합되어 맺힙니다.

잎은 중간 크기에서 크며, 약간 길쭉하거나 타원형 또는 장타원형입니다. 가장자리는 톱니 모양이거나 손바닥 모양이거나 톱니 모양이며, 약간의 물결 모양이 있을 수 있습니다. 잎몸은 배처럼 접히거나 아래로 휘어질 수 있습니다. 잎의 색깔은 진한 녹색, 녹색 또는 때로는 에메랄드색입니다. 뿌리는 중간 크기에서 깊으며, 대부분의 대목에서 섬유질이 많고, 수많은 작은 가지가 있어 수분과 영양분을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종은 기록적인 수확량을 달성할 수 있는 능력을 갖추고 있어 소규모 개인 재배자부터 대규모 산업용 재배자까지 많은 정원사에게 인기가 많습니다.

브랸스크 골든 나무는 1년에 약 190~220kg의 아름다운 열매를 맺어 모 품종인 안토노프카(Antonovka)와 비슷한 수준을 보입니다. 일반 재배 밀도로 재배할 경우 상업용 과수원은 헥타르당 300~350센트너(centner)를 수확할 수 있습니다. 현재 최고 기록은 600센트너(centner)로 알려져 있습니다..

이 품종은 자가수정이 가능하고 추가적인 수분 매개자가 필요하지 않기 때문에 단일 재배로 재배할 수 있습니다. 개화 시기가 적절한 시점으로부터 200미터 이내에 다른 사과나무가 없더라도 수확이 가능합니다. 하지만 숙련된 정원사들은 수확량이 더 높다고 생각하여 사과나무를 사이짓기하는 것을 선호하는데, 이는 당연한 일입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 중부 및 북부 지역의 혹독한 환경에 맞춰 특별히 개량되었습니다. 따라서 저온에 대한 내성이 강합니다. 영하 32~35°C의 저온도 쉽게 견딜 수 있지만, 적절한 겨울 준비와 적절한 보호가 필수적입니다. 뿌리줄기가 지하수까지 뻗어 있고 통풍이 잘 되는 곳에서 자라는 줄기는 동결에 취약합니다.

이 품종은 다양한 사과나무 질병에 매우 강하며, 병해에 거의 영향을 받지 않습니다. 딱지, 흰가루병, 세포포자증, 그러나 세균성 불타다 정기적으로 먹이를 줄 수 있습니다. 기생충과 과일 부패도 골든로드에 위험합니다. 따라서 정기적인 예방 치료를 염두에 두어야 합니다.

대목 및 아종

주요 품종인 브라이언스키에는 수많은 아종이 있지만, 이 품종에는 아직 아종이 없습니다. 졸로티스토는 다양한 대목에서 재배할 수 있으며, 나무의 특성을 약간 변화시킬 뿐, 과일의 품질에는 거의 영향을 미치지 않습니다.

브랸스크 골든 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 햇볕이 잘 드는 심는 장소는 잘 자라고 열매가 많이 맺히도록 하는 데 필수적입니다. 그늘진 곳에서도 사과나무는 살아남을 수 있지만, 약해지고 꽃을 피우지 못할 수도 있습니다.
• 지하수위는 매우 중요한 역할을 합니다. 지하수위가 높으면 사과나무가 썩기 시작할 뿐만 아니라 겨울에 얼어붙을 수도 있기 때문입니다.
• 브랸스크 골든로드 묘목을 포함한 어린 나무는 외풍에 시달리면 죽습니다. 하지만 나무 윗부분의 통풍이 잘 되는 곳에서 잘 자라므로 심는 장소를 신중하게 선택해야 합니다.
• 가장 좋은 토양은 수분이 풍부하고 통기성이 좋은 모래가 섞인 양토 또는 양토입니다. 하지만 뿌리와 토양 표면을 적절히 관리하고, 정기적으로 물을 주고, 비료를 주고, 괭이질을 한다면 검은 흙, 모래, 또는 점토에서도 나무가 잘 자랍니다.
• 구덩이는 심기 최소 1~2개월 전, 더 나아가 그 전 시즌에 미리 파는 것이 가장 좋습니다. 구덩이는 최소 60~80cm 깊이에 지름 1m 정도여야 합니다. 바닥에 흙과 비료(재, 닭똥, 인산칼륨 복합체, 토탄, 거름, 부식질)를 넣고, 필요하면 배수층을 덧대줍니다. 물을 충분히 주고 심기 전까지 구덩이를 그대로 두세요.
• 나무 사이에는 최소 3~4m, 줄 사이에는 5~7m의 간격을 두세요. 이렇게 하면 나중에 수확과 정원 관리가 더 수월해집니다.
• 묘목의 뿌리 목은 흙 속에 깊이 묻히지 말고, 오히려 흙 위로 튀어나오게 해야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 뿌리를 더 높이 뻗어 대목이 쓸모없게 됩니다.
• 구덩이 중앙에 배수재를 쌓아 나무를 놓고, 뿌리목의 깊이를 조절하며 줄기를 지지하도록 흙으로 덮습니다. 흙을 살살 다지고, 물 25~30리터를 준 후, 사용 가능한 재료로 멀칭합니다.

착륙 날짜

브랸스코예 졸로티스토 품종은 일반적인 심기 시기에는 새로운 효과를 제공하지 않습니다. 봄에 4월 중순이나 하순까지, 또는 가을에 잎이 진 후 개활지로 옮겨 심을 수 있습니다. 따뜻한 기후에서는 두 품종 모두 적합하지만, 척박한 지역에서는 봄에 심는 것이 가장 좋습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

겨울철 내한성을 극대화하려면 나무를 추운 날씨에 대비하고 적절히 덮어야 합니다. 물주기와 수분 보충은 늦어도 9월 초까지는 중단해야 합니다. 이렇게 하면 사과나무가 줄기에서 수액이 흐르는 것을 제때 막을 수 있습니다. 나무는 삼베, 지붕용 펠트, 방수포 등 다양한 재료로 감싸집니다. 예외적인 경우, 어린 줄기를 텐트처럼 씌워 뿌리에서 대목까지 감쌀 수 있습니다. 뿌리 주변에는 짚, 건초, 가문비나무 가지, 심지어 15~25cm 두께의 흙을 뿌리 주변에 뿌립니다.

줄기에 흰색 페인트를 칠하면 귀찮은 곤충을 없애는 데 도움이 됩니다. 1~1.4m 높이로 진한 석회 용액을 바릅니다. 사과나무 줄기에 여러 가지 강한 냄새가 나는 물질을 바르면 설치류를 퇴치하는 데 효과적입니다. 중유, 고형유, 산패된 건성유 또는 버터를 사용할 수 있습니다.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

브랸스크 나무는 일반적인 관리만으로도 충분합니다. 1년에 두 번 또는 한 번, 줄기 주변을 파고 삽으로 너무 깊이 파지 말고 3분의 1이나 절반 정도만 파세요. 나머지 시간에는 호미나 괭이로 가볍게 흙을 파내면서 줄기 아래의 잡초와 잔해를 제거하세요. 흙이 뭉쳐져 마르는 것을 방지하기 위해 물을 준 다음 날 파는 것이 가장 좋습니다.

어린 나무는 자연 강우가 없는 한 열흘에 한 번씩 물을 주는 것이 좋습니다. 비가 오면 그 날부터 물을 주기 전까지의 날짜를 세어 보세요. 다 자란 나무는 더 이상 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 계절에 5~8회 정도면 충분합니다. 보통 물과 함께 다양한 비료와 퇴비를 넣어줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

브라이언스코에 졸로티스토는 모양을 잡기 쉽습니다. 거의 모든 고전적인 모양으로 만들 수 있습니다.

• 계층형.
• 층이 희박함.
• 소용돌이치다.
• 팔메트.
• 장식 리본.
• 축.
• 컵 모양.

나무의 적절한 모양을 유지하기 위해 매년 가을에 위생적인 ​​가지치기를 실시합니다. 여기에는 부러지거나 손상된 새싹, 마른 가지, 수직으로 위나 안쪽으로 솟아 있는 가지, 그리고 평행하거나 서로 엇갈리는 가지를 제거하는 것이 포함됩니다.

브랸스크 골든의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

열매 맺기 시작 시기는 일반적으로 사용된 대목에 따라 다르지만, 한 가지 일반적인 규칙이 있습니다. 영양성 품종의 경우, 열매가 익는 시기는 개활지로 옮겨 심은 후 약 4~5년 후이며, 왜성 품종의 경우 2~3년 후입니다. 그러나 나무가 뿌리줄기와 잎을 발달시킬 시간을 주기 위해 3년차 이전에 열매가 익지 않도록 해야 합니다. 따라서 이 시기 전에 모든 꽃차례를 완전히 제거하여 씨방으로 발달하지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.

개화시기

브랸스크 사과나무는 보통 늦게 익는 사과나무와 동시에 꽃을 피웁니다. 5월 하순에 시작하여 말까지 이어집니다. 특히 날씨가 매우 혹독한 해에는, 특히 햇볕이 거의 없는 해에는 6월 초까지 꽃이 늦춰지기도 합니다. 브랸스크 사과나무는 크고 눈처럼 새하얀, 강렬한 향기의 꽃들이 가지를 빽빽이 뒤덮으며 풍성하게 꽃을 피워 매우 아름다운 모습을 연출합니다.

결실과 성장

사과나무는 매우 빠르게 자라 매년 55~70cm까지 자랍니다. 따라서 최대 높이까지 매우 빠르게 자랍니다. 열매 맺는 방식도 비슷합니다. 6~8년차에는 열매가 완전히 열리고, 8~9년차에는 줄기당 200kg이 넘습니다. 따라서 기록적인 열매를 오래 기다리지 않아도 됩니다. 이 품종은 최단 시간에 최대 수확을 원하는 사람들에게 완벽한 선택입니다.

과일은 9월 말, 때로는 날씨와 기후 조건에 따라 10월 초순에 익습니다. 가지에 아주 단단히 붙어 있어 첫서리가 내린 후에도 떨어지지 않으므로 수확을 서두를 필요가 없습니다. 사과는 장거리 운송이 가능하지만, 일반 저장고에서는 최대 2~3개월까지 보관할 수 있습니다. 그 후에는 부드럽고 약간 시큼하며 과즙이 적고 솜털 같은 질감을 갖게 됩니다.

초보 정원사라도 이 나무를 재배하는 데 대해 의문이 생기지 않도록 브랸스코예 졸로티스토에 사과나무 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요.