고르놀타이스코에 사과나무: 품종의 특성과 관리

Gornoaltaiskoe 사과나무 품종에 대한 설명

이 품종은 반세기 전에 등장했으며, 수십 년 동안 곰팡이 감염, 특히 검은무늬병에 대한 저항성의 진정한 기준점으로 여겨져 왔습니다. 이러한 이유만으로도 습도가 높고 서늘한 기후에서 정원을 가꾸는 전국의 많은 정원사들에게 인기가 많습니다. 하지만 고르놀타이스크 품종의 장점은 이것뿐만이 아닙니다. 이 품종은 서리에 매우 강하고 평생 쉬지 않고 열매를 맺습니다.

열매는 크지는 않지만 아름답고 맛있으며, 비타민과 미네랄이 풍부하고 저장성이 좋으며 장거리 운송에도 적합합니다. 하지만 과도한 습기에 노출되면 갈라질 수 있는데, 이는 이 품종의 주요 단점으로 간주됩니다. 소규모 가정 텃밭이나 상업용 주스 생산을 위한 집약적 과수원에서 재배하는 것이 좋습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 준재배 품종은 작고 때로는 약간 더 큰 열매를 맺습니다. 최대 무게는 약 35~55g, 때로는 50~75g까지 자랄 수 있지만, 그 이상은 자랄 수 없습니다. 열매는 둥글거나, 때로는 약간 둥근 원뿔 모양이거나, 길쭉하거나, 순무 모양입니다. 특히 윗부분의 골이 매우 눈에 띄고, 옆선은 종종 뚜렷하게 보입니다.

껍질은 매끄럽고 촘촘하지만 딱딱하지는 않고, 종종 윤기가 나며, 익으면서 두껍고 촘촘한 왁스 같은 막으로 덮입니다. 색깔은 녹색 또는 녹황색이지만, 75~90%는 밝은 빨간색, 진홍색, 또는 카민색의 홍조로 덮여 있습니다. 완전히 익으면 사과는 반투명해지고 거의 통통해집니다. 홍조 반점은 뚜렷하게 보입니다. 상당히 크고 연녹색 또는 회색이며, 여러 개가 고르게 분포되어 있습니다. 여러 지표를 비교하여 화학 성분을 평가하는 것이 좋습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 289밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 24.6밀리그램.
• 설탕(과당) – 11.4%.
• 펙틴(섬유질) – 5.1%.
• 적정산 – 0.99%.

이 과일의 과육은 매우 조밀하지만 단단하지 않고, 질감이 좋고 바삭바삭하며 가시가 없습니다. 과육은 고운 입자에 과즙이 풍부하며, 크림 같거나 약간 노란빛을 띱니다. 맛은 식탁처럼 균형 잡히고 조화로우며 기분 좋은 편이며, 달콤함과 신맛이 균형을 이루고 있으며, 시큼한 맛이 강합니다. 이 과일의 시음 점수는 맛은 5점 만점에 4.4점, 외관은 4.7점입니다.

고르놀타이스코에 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

이 나무는 중간 높이에 빠르게 자라는 것으로 여겨지지만, 자연적으로 반 왜성 수종으로 분류해도 안전합니다. 최대 3~3.5m까지 자라며, 따뜻한 지역에서는 최대 4m까지 자랄 수 있습니다.이는 수확과 관리가 용이하고 겨울철 보호소가 상당히 간소화되었음을 시사합니다. 수관은 타원형이거나 둥글며, 과도하게 두꺼워지는 경향이 없습니다. 새순은 두껍고 왕성하며, 줄기에서 거의 직각으로 뻗어 나옵니다. 새순은 밝은 회색 또는 강철색 나무껍질로 덮여 있으며, 거의 털이 납니다. 열매는 열매를 맺는 가지(1~3년생)와 고리모양 가지에 집중되어 있습니다.

잎은 중간 크기이며, 타원형이고 둥글며, 끝이 길고 뾰족하며, 끝이 나선형으로 말려 있습니다. 잎은 가죽질이지만 광택이 없고, 광택이 없으며, 거친 골이 있고, 녹회색을 띠며, 밑면에 연한 털이 있습니다. 뿌리는 적당히 깊지만 대부분 표층이며, 가지가 갈라집니다. 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

열매가 풍성하여, 익는 동안 사과가 가지를 완전히 뒤덮습니다. 이 품종은 쉬는 시간 없이 규칙적으로 열매를 맺어 정원사들에게 매우 귀하게 여겨집니다. 수명은 45~60년에 달합니다.

고르놀타이스크 사과나무의 수확량은 평균 수준이지만, 표면적 1제곱센티미터당 열리는 사과의 개수로 따지면 상당히 인상적입니다. 하지만 나무가 너무 작아서 한 계절에 아름답고 잘 익은 사과를 최대 35~40kg 정도만 생산할 수 있습니다..

고르노-알타이스코예는 조건부 자가불임으로 간주됩니다. 즉, 근처에 적절한 개화 시기를 가진 사과나무가 전혀 없는데도 여러 개, 때로는 많은 양(수확량의 최대 50%)의 사과가 생산될 수 있습니다. 따라서 인근에 타가수분에 적합한 품종을 재배하는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종의 나무는 영하 40~42°C의 매우 낮은 기온도 잘 견딥니다. 서리 피해에서 매우 빨리 회복하는 경향이 있어 특별한 보호막은 필요하지 않습니다. 하지만 추운 날씨에 대비하는 것이 필수적입니다. 수확물을 잃는 것보다 보호하는 것이 낫기 때문입니다.

나무는 흑색병, 흰가루병, 그리고 기타 질병에 매우 강합니다. 심지어 심각한 전염병이 창궐하는 해에도 나무는 질병에 걸리지 않습니다. 하지만 감염되면 잎만 손상되고 열매는 먹거나 가공할 수 있습니다.

대목 및 아종

고르노알타이스크의 아종은 아직 알려지지 않았고, 개량될 가능성도 낮지만, 다양한 대목에서 재배될 수 있습니다. 예를 들어, 일반 대목은 키가 상당히 크지만 열매는 작은 나무를 생산합니다. 왜성 및 반왜성 대목은 수관이 촘촘하지만, 겨울철 내한성이 다소 떨어집니다. 하지만 이러한 대목은 텐트나 천막처럼 쉽게 덮을 수 있습니다. 원하는 목적과 재배 지역, 그리고 그 지역의 특성을 고려하여 대목을 선택해야 합니다.

고르놀타이스크 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 모든 사과나무와 마찬가지로 이 품종은 따뜻하고 넓은 공간, 그리고 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 따라서 통풍이 잘 되는 개방된 곳에 심는 것이 가장 좋습니다. 하지만 그늘에서도 잘 자랄 수 있으며, 키우기도 매우 쉽습니다.
• 고르노알타이스코에는 토양이 필요하지 않으며, 사질양토, 체르노젬, 또는 양토에서 잘 자랍니다. 하지만 과도한 산성도를 견디지 ​​못해 병에 걸리고 죽을 가능성이 높습니다. 이를 예방하려면 석회로 토양을 중화하십시오.
• 나무의 뿌리 시스템은 깊이 침투하지 않으므로 지하수가 상당히 높아지는 곳에서도 나무를 키울 수 있습니다.
• 사과나무 구덩이는 미리 파지 않아도 됩니다. 심기 4~6일 전에 파면 됩니다. 구덩이를 파려면 깊이 60~75cm, 지름 85~90cm의 구덩이를 파세요. 바닥에 비료를 넣고 배수층을 덮은 후 물을 채워 그대로 두세요.
• 나무 사이에 약 2.5~3m의 간격을 두면 충분합니다. 이 정도면 뿌리나 가지가 서로 부딪히는 것을 막을 수 있습니다.
• 나무가 뿌리를 더 높이 뻗어 나가는 것을 막기 위해 묘목의 뿌리 목을 땅 위로 올려두는 것이 일반적입니다. 이렇게 하면 대목의 특성이 손상됩니다.
• 모종을 배수구에 놓고 손으로 잡고 물을 채운 다음 표면을 다지고 물을 줍니다(25~45리터). 습기를 유지하기 위해 퇴비나 일반 톱밥으로 덮습니다.

착륙 날짜

따뜻한 지역에서는 사과나무를 언제 심느냐는 전혀 중요하지 않습니다. 봄이나 가을에 심으면 뿌리가 똑같이 잘 내립니다. 그러나 시베리아 다른 혹독한 기후에서는 첫 번째 방법을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 서리가 내리고 토양이 완전히 따뜻해지는 화창한 봄날(3월 말이나 4월 중순)을 선택하면 모든 것이 잘 될 것입니다.

서리와 설치류로부터 보호

나무가 저온에 강하지만, 겨울 준비는 필수적입니다. 무엇보다도 나무가 추위에 대비할 시간을 주기 위해 9월 중순까지는 물주기를 멈춰야 합니다. 뿌리 부분에 흙을 쌓거나 짚이나 건초 매트로 덮어줄 수 있습니다. 줄기는 삼베, 지붕용 펠트, 방수포 또는 방수포로 감싸고, 필요한 경우 나무 위에 텐트를 씌워줍니다.

겨울에 사람이 사는 곳 근처에 먹이를 찾아 오는 배고픈 설치류의 공격으로부터 묘목을 보호하려면, 가장 쉬운 방법은 녹은 동물성 지방으로 줄기를 코팅하는 것이지만, 고형 기름, 건조 기름 및 기타 자극적인 냄새가 나는 물질을 사용할 수도 있습니다. 수성 백색 도료 높이가 1~1.2m에 달하는 표준 나무.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무의 줄기 부분은 일 년에 한두 번 정도 파내야 하며, 그 이상은 필요하지 않습니다. 뿌리가 땅 표면에 닿지 않도록 조심스럽고 부드럽게 파내는 것이 중요합니다. 파내기에 가장 좋은 시기는 늦가을과 초봄이며, 나머지 기간에는 잡초와 뿌리줄기를 제거하며 괭이질을 합니다. 약 5~8년 후에는 잔디를 덮어 관리가 더 쉬워집니다.

나무를 심은 후에는 물을 충분히 자주 주어야 하며, 생장기에는 4~6회 이하로, 특히 매우 건조하고 더운 날씨에만 물을 주십시오. 다 자란 나무 한 그루당 약 25~35리터 정도면 충분합니다. 가장 중요한 것은 물을 너무 많이 주지 않는 것입니다. 가능하면 점적 관개를 사용할 수 있습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

심은 직후 묘목의 3분의 1 정도 가지치기를 하는 것이 좋습니다. 즉, 묘목장에서 형성된 중앙 줄기와 뼈대처럼 생긴 측지 높이를 모두 제거하는 것입니다. 나무가 과도하게 자라지 않으므로 나중에 문제가 되지 않습니다. 초봄이나 늦가을에 정기적인 가지치기를 통해 유지 관리를 충분히 할 수 있습니다.

나무에 손상이 있는지 정기적으로 점검하는 것이 좋습니다. 죽은 가지가 있으면 다음 가지까지 완전히 잘라내고, 남은 잔가지 없이 잘라낸 후, 물과 흙(늪지)을 섞은 흙이나 정원용 역청으로 잘린 부분을 메워줍니다. 산토끼 또는 쥐가 이미 나무껍질을 갉아먹었다면 나무를 더 많이 가지치면 더 빨리 회복될 것입니다.

고르놀타이스크의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

사과나무는 정원에 심은 지 약 4~5년 후에 처음으로 열매를 맺기 시작합니다. 하지만 작지만 맛있고 아름다운 열매는 2~5kg 정도만 수확할 수 있습니다. 수확량이 많지는 않지만, 샘플로 사용하기에는 충분합니다.

개화시기

고르노-알타이 품종을 포함한 시베리아 사과나무는 5월 중순이 되어서야 꽃봉오리를 틔우기 시작합니다. 꽃봉오리는 6~11일 정도만 피고, 그 후 꽃잎이 빠르게 떨어지면서 작고 푸른 사과 열매가 맺힙니다. 꽃은 아름답고 중간 크기이며, 흰색 또는 은은한 분홍빛을 띤 섬세하고 가벼운 꽃잎을 가지고 있습니다. 매우 강렬하고 독특하며 매콤한 향이 나며, 누구도 흉내 낼 수 없습니다.

결실과 성장

고르노알타이스코예는 빠르게 자라는 품종으로, 매년 최대 45~60cm까지 자랍니다. 따라서 줄기는 6~8년차에 최고 높이에 도달하고, 7~10년차에는 열매가 풍성하게 맺히기 시작합니다. 그때쯤이면 나무 한 그루에서 50kg 이상의 열매가 맺혀 훌륭한 과즙을 생산합니다.

이 품종은 늦여름 품종이라고 불리는데, 8월 말이면 익은 열매를 따기에 적당하기 때문입니다. 하지만 가지에서 제때 따지 않으면 솜털처럼 부드러워지고, 솜털 같은 맛이 나며, 시큼해지고, 더 이상 쓸모가 없어질 수 있으므로 서둘러야 합니다. 유통기한은 최대 60~75일로 짧지만, 한 달이나 한 달 반 안에 모두 수확하는 것이 가장 좋습니다.

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