피닉스 알타이 사과나무: 품종의 특성과 관리

피닉스 알타이 사과나무 품종에 대한 설명

러시아 북부의 혹독한 기상 조건에도 잘 견디는 품종이 많이 있습니다. 시베리아 사과 품종은 다양하지만, 피닉스 품종을 선호하는 사람들이 많습니다. 피닉스 품종은 높은 적응력, 높은 수확량, 그리고 무엇보다도 소비자와 상업적으로 우수한 품질을 자랑합니다. 피닉스 사과는 크기가 크고 맛이 좋아 작은 가정 텃밭과 대규모 상업 과수원 모두에서 인기가 높습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

다른 시베리아 품종과 비교했을 때, 이 사과나무의 열매는 크기가 두드러집니다. 중간 크기로 70~130g까지 쉽게 자라고, 관리가 잘 되고 날씨가 좋으면 120~160g까지 자랍니다. 사과는 둥글고 규칙적인 모양을 하고 있으며, 때로는 약간 납작하기도 하고, 때로는 뚜렷하게 보이는 매끄러운 골이 있습니다.

껍질은 치밀하고 단단하며 매끄럽고 윤기가 있으며, 얇고 기름진 막으로 덮여 있을 수 있습니다. 익었을 때에도 연한 녹색 또는 연두색을 띱니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서는 옅은 붉은색이나 분홍색의 옅은 홍조가 종종 나타납니다. 피하 반점은 희미하게 보이며, 여러 개이고 밝은 회색입니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 123밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 16.8밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.7%.
• 펙틴(섬유질) – 4.15%.
• 적정산 – 0.97%.

이 사과의 과육은 흰색이고, 입자가 고우며, 아삭하고, 밀도가 중간 정도이며, 즙이 많고, 시큼합니다. 맛은 디저트처럼 조화롭고, 단맛과 신맛이 균형을 이룹니다. 전문 시음가들은 이 사과를 5점 만점에 외관 4.5점, 맛 4.3점으로 평가했습니다.

피닉스 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

나무는 중간 크기로 간주되는데, 형성적 가지치기를 하지 않으면 높이가 3.5~4m에 불과하기 때문입니다.하지만 대부분의 정원사들은 관리와 수확을 간소화하기 위해 최대 3~3.5미터로 제한하는 것을 선호합니다. 수관은 넓은 타원형 또는 구형이며, 빽빽하게 자라지 않습니다. 가지는 주로 직각으로 뻗어 나가며 짙은 갈색 또는 녹갈색의 빽빽한 나무껍질을 가지고 있어 시간이 지남에 따라 갈라지고 부서질 수 있습니다. 주요 과일 작물은 수많은 열매를 맺는 가지와 고리 모양 가지에서 형성됩니다.

잎은 중간 크기이며, 가죽질이고 무광이며 뒷면에 연한 털이 있습니다. 잎은 짧고 뾰족하며, 종종 배처럼 접혀 있고, 가장자리는 약간 분홍빛을 띠는 톱니 모양일 수 있습니다. 뿌리는 가지가 많고, 뿌리가 중간 깊이까지 뻗어 있습니다. 대목에 따라 중앙에 근경이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

이 품종은 다른 시베리아 사과나무와 비교했을 때 특히 수확량이 높은 것으로 여겨진다.

풍년이면 성숙한 나무 한 그루에서 향기롭고 맛있는 과일이 40~50kg 정도 쉽게 생산됩니다.

이 품종은 자가불임성으로 간주됩니다. 즉, 과일을 맺으려면 적절한 개화 시기를 가진 사과나무가 가까이에 있어야 합니다. 숙련된 정원사들은 향후 수확을 용이하게 하기 위해 사과나무를 줄지어 심는 것이 일반적입니다. 정원 근처에 양봉장을 설치하거나 이동식 양봉장을 이용하는 것도 좋은 방법입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

다른 시베리아 품종과 비교했을 때, 피닉스는 저온에 대한 내성이 중간 정도이며, 특히 온도 변화에 대한 내성이 강합니다. 생장 지역이 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 낮은 산지의 사과나무는 바람이 부는 대초원의 사과나무보다 극심한 서리를 훨씬 잘 견딥니다. 그러나 피닉스는 영하 30~35°C의 저온에서도 큰 피해 없이 견딥니다. 기온이 낮으면 어린 새순과 드물게는 목재가 서리 피해를 입기 쉽습니다. 하지만 피닉스는 잘 회복되어 서리 피해에서 1~2년 만에 완전히 회복됩니다.

이 품종의 가장 큰 문제점은 사과 곰팡이 감염에 취약하다는 것입니다. 피닉스는 쉽게 감염될 수 있습니다. 딱지흰가루병, 부싯깃곰팡이, 검은 돌, 그리고 제거하기 매우 어려운 기타 "매력적인" 것들. 위험을 최소화하려면 줄기 부분을 적시에 청소하고 살균제 살포를 마무리하는 등 다양한 예방 조치를 정기적으로 시행해야 합니다.

대목 및 아종

현재 이 품종의 특정 아종은 없습니다. 그러나 영양생장형, 왜성생장형, ​​반심성생장형, ​​심지어 덩굴성생장형 등 다양한 대목에서 재배됩니다. 영양생장형의 경우, 나무의 높이를 제외하고는 품종의 특성이 거의 변하지 않습니다. 덩굴성형의 경우, 열매는 훨씬 작아서 50~70g 정도밖에 되지 않지만, 맛은 변함없이 유지됩니다. 원주형 피닉스는 없습니다.

피닉스 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 콩 품종을 심을 때는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하여 가지가 하루 종일 햇빛을 받도록 하세요. 그늘은 나무에 부정적인 영향을 미쳐 병들거나 심지어 죽게 할 수 있습니다.
• 피닉스 알타이엔스 묘목은 지하수위가 2.5~3m 이상 상승하는 곳, 개방된 자연 또는 인공 저수지, 우물 근처, 또는 습기가 쌓이는 저지대나 움푹 들어간 곳에 심어서는 안 됩니다. 이러한 모든 조건은 필연적으로 뿌리 썩음으로 이어지고 곰팡이병 발생 위험을 크게 증가시킵니다.
• 심기 구덩이는 미리, 또는 심기 2~4주 전에 준비할 수 있습니다. 어린 묘목은 뿌리가 비교적 작기 때문에 깊이와 지름 80cm면 충분합니다. 바닥에 비료를 섞은 비옥한 흙을 깔고, 배수재(질석, 깨진 벽돌, 또는 견과류 껍질)를 10cm 두께로 덮은 후, 물 10~20리터를 채웁니다.
• 나무 사이의 간격은 최소 2.5~3m, 줄 간격은 약 2~3m로 유지해야 합니다. 이렇게 하면 나중에 뿌리와 줄기가 서로 충돌하지 않습니다.
• 구멍에 특수 금속이나 나무 말뚝을 즉시 파고 묘목을 묶으세요. 묘목을 북쪽에 심고 네 번째나 다섯 번째 결실기가 될 때까지 그대로 두는 것이 가장 좋습니다.
• 묘목은 배수구에 놓이게 됩니다. 뿌리 고리 표면 위로 최소 8~12cm 정도 튀어나와 있어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 그 위로 뿌리를 내리고 뿌리줄기의 모든 특성이 파괴될 수 있습니다.
• 뿌리는 흙으로 한 겹씩 덮어 손으로 다지지만, 흙을 너무 꽉 다지지 않도록 주의합니다. 뿌리 주변에 흙더미를 만들고 물 10리터를 붓습니다. 표면에는 퇴비, 부식질, 다진 풀, 거름을 뿌립니다.

착륙 날짜

1년생 및 2년생 피닉스 묘목은 일반적으로 이른 봄에 심는데, 이렇게 하면 생존율이 훨씬 높습니다. 가장 이상적인 시기는 서리가 내릴 위험은 지났지만 아직 새싹이 나지 않은 4월 초순에서 중순입니다. 3년생 이상의 나무를 구입했다면 가을까지 심는 것을 미루는 것이 좋습니다. 가장 이상적인 시기는 잎이 완전히 지고 가을 서리가 내리기 최소 3~4주 전입니다.

서리와 설치류로부터 보호

어린 나무를 영하의 기온으로부터 보호하는 것은 쉽습니다. 먼저 뿌리 주변에 짚이나 마른 풀을 깔거나, 10~15cm 두께로 흙을 쌓아도 됩니다. 이렇게 하면 뿌리줄기가 얼지 않습니다. 줄기는 지붕용 펠트, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 삼베로 감쌀 수 있습니다. 초기 단계에서는 공 모양의 덮개를 사용해도 되지만, 오래된 나무의 경우에는 더 이상 필요하지 않습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

일 년에 한두 번 나무 주변을 파헤쳐 뿌리에 산소를 더 공급해야 합니다. 동시에 사과나무의 토양 영양분을 빼앗는 잡초, 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹도 제거해야 합니다. 지표면 아래에 있는 뿌리가 손상되지 않도록 주의해야 합니다.

알타이 피닉스는 과도한 습기를 견디지 ​​못하므로 물과 비료를 신중하게 주십시오. 포장에 표시된 주기에 따라 비료를 주고, 계절에 4~5회 이하로, 건조하고 습한 날씨에만 물을 주십시오. 꽃차례 형성, 개화, 과일 익는 시기에 맞춰 물을 주는 것이 이상적입니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 품종의 나무는 높이 제한이 필요하지 않는 한 인공적인 수관 교정이 필요하지 않습니다. 가지는 비교적 희박하게 자라며 형태가 잘 유지됩니다. 노지에 심은 후 첫해에는 중앙 줄기를 3분의 ​​1 정도 짧게 하고 가지를 5~8cm 정도 층층이 짧게 자르면 충분합니다. 하지만 매년 위생적인 ​​가지치기를 해야 하며, 오래되고 건조하며 병들고 손상된 가지를 제거해야 합니다.

피닉스의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

나무에 첫 꽃이 피는 시기는 땅에 심은 지 2~3년 후가 될 수 있습니다. 하지만 정원사들은 피닉스 사과가 뿌리를 내리고 잎이 자랄 수 있도록 꽃이 피기 전에 모든 싹을 따는 것을 권장합니다. 또한, 나무가 완전히 자리를 잡은 5년차에 첫 수확을 하는 것이 좋습니다. 그때쯤이면 맛있고 즙이 많은 사과를 최대 20~30kg까지 수확할 수 있습니다.

개화시기

사과나무는 5월 중순에서 하순에 꽃을 피우므로, 대부분의 작물이 이 시기에 꽃을 피우기 때문에 수분 매개자를 찾는 것이 보통 쉽습니다. 하지만 지역 기후나 특정 해의 기상 조건에 따라 꽃이 피는 날짜는 약간 달라질 수 있습니다. 꽃은 크고 향기로우며, 다육질의 눈처럼 하얀 꽃잎을 가지고 있으며, 때로는 옅은 연두색이나 분홍빛을 띱니다.

결실과 성장

이 겨울 사과나무는 비교적 느리게 자라며, 매년 8~10cm 정도만 자랍니다. 열매가 맺히기 전에는 성장 속도가 상당히 빨라지다가 그 이후로는 느려집니다. 그럼에도 불구하고 나무는 매우 빠르게 열매를 맺습니다. 6~8년차에는 최대 40~50kg의 향기로운 열매를 수확할 수 있습니다.

기술적 성숙은 9월 하반기쯤에 이루어집니다. 그 후 가지에서 사과를 따서 보관할 수 있습니다. 하지만 가지에 단단히 붙어 있으므로 서두를 필요는 없습니다. 톱밥을 뿌린 나무 상자에 담아 통풍이 잘 되는 지하실에 5~6개월 정도 보관하면 매우 좋습니다. 소비자에게 판매되는 사과는 최소 한 달 전에야 성숙되기 시작합니다. 10월 서리 직전에 수확하면 사과가 통통하고 거의 반투명해집니다. 이 사과는 1~2주 이상 보관할 수 없으며, 주스, 잼, 또는 콩포트로 바로 가공하는 것이 가장 좋습니다.

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