코틀랜드 사과나무: 품종의 특성과 관리

코틀랜드 사과 품종에 대한 설명

겨울 사과나무는 일반적으로 과일의 저장성이 길어 전국은 물론 전 세계의 정원사들을 매료시킵니다. 이 품종은 추운 날씨에 더 가깝게 익어 다음 수확기까지 보관할 수 있는 과일을 생산합니다. 코틀랜드는 쉬지 않고 규칙적으로 과일을 맺으며, 그 사과는 맛있고 아름답습니다.

이 나무는 재배 조건이 까다롭지 않아 온화한 기후 외에는 특별한 재배 조건이 필요하지 않으며, 일반적인 사과 곰팡이 감염에도 거의 영향을 받지 않습니다. 오늘날 이 품종은 더 유망한 신품종으로 빠르게 대체되고 있어 상업적으로 재배되는 경우는 드뭅니다. 하지만 작은 정원을 가꾸는 데는 딱 맞는 품종입니다.

사과: 어떻게 생겼을까

열매는 중간 크기로, 보통 무게는 100~130g을 넘지 않습니다. 둥글고, 종종 납작하며, 일반적으로 크기가 균일하고 대칭적입니다. 크기는 대개 날씨, 습도, 그리고 수정량에 따라 달라집니다. 열매는 때때로 약간 원뿔 모양이며, 미묘한 세로줄 무늬가 있습니다.

껍질은 조밀하고 윤기가 나며 매끄럽습니다. 익으면서 청백색의 왁스 같은 막이 덮이는데, 완전히 익으면 사라집니다. 익지 않았을 때는 녹색이나 회녹색이지만, 시간이 지나면서 밝은 노란색이나 레몬색으로 변합니다. 홍조는 붉은색, 진홍색 또는 밝은 빨간색이며, 흐릿하고 점박이가 있거나 얼룩덜룩하고 때로는 줄무늬가 있습니다. 홍조된 표면에는 수많은 옅은 피하 점들이 거의 보이지 않습니다. 화학 성분은 다음과 같은 지표로 가장 잘 설명할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 187밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 9밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.6%.
• 펙틴(섬유질) – 6.9%.
• 적정산 – 0.43%.

과육은 조밀하고 결이 곱고 바삭하면서도 부드럽고 까끌까끌하지 않습니다. 눈처럼 하얀 빛깔을 띠고, 껍질 바로 아래에는 붉은빛이 도는 자잘한 자줏빛 맥이 그물처럼 촘촘히 박혀 있어 은은한 분홍빛을 띱니다. 육즙이 풍부하고 향긋하며, 달콤하고 새콤한 디저트 맛이 균형 잡히고 조화롭게 어우러져 있습니다. 전문 시식가는 맛과 외관 모두 5점 만점에 4.7점을 주었습니다.

코틀랜드 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 적절한 형성 가지치기가 없어도 높이가 쉽게 6~7m를 넘을 수 있기 때문에 강건한 것으로 간주됩니다.하지만 대부분의 정원사들은 관리하기 쉽고 수확하기 훨씬 쉬운 나무를 만들기 위해 크기를 조절합니다. 코틀랜드 나무의 수관은 어릴 때는 둥글고 구형이지만, 나이가 들면서 넓게 퍼지며 때로는 수양버들처럼 늘어집니다. 새순은 길고 중간 정도의 두께이며, 어둡고 거의 검은색에 가까운 갈색을 띤 갈색 나무껍질로 덮여 있고 매끄럽고 윤기가 납니다. 열매는 주로 고리모양, 창모양, 그리고 열매를 맺는 가지(혼합형)에 집중되어 있습니다.

잎은 녹색 또는 짙은 녹색이며, 에메랄드빛을 띠고 가죽처럼 질기며, 촘촘하고 매끄럽고 윤기가 납니다. 뒷면은 무광이고 약간 털이 있습니다. 잎은 길쭉하고 타원형이며, 편평하고 가장자리가 둥글며, 거친 톱니가 있고 대부분 편평합니다. 나무의 뿌리는 깊이 뿌리를 내리고 가지가 갈라지며 왕성하게 자랍니다. 사용하는 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.

생산성과 수분

전문가들은 코틀랜드 품종의 평균 수확량과 규칙적인 열매 맺기에 주목합니다. 이 나무는 65년에서 80년 이상 지속되는 활발한 수명 동안 결코 휴식을 취하지 않습니다.

완전히 성숙한 사과나무는 한 해에 약 70~90kg의 즙이 많고 맛있는 사과를 생산합니다. 예외적으로, 일부 정원사는 좋은 기후와 날씨 조건, 그리고 적절한 관리 덕분에 100kg 이상을 수확하기도 합니다..

코틀랜드는 조건부 자가수정이 가능합니다. 즉, 근처에 다른 사과나무가 없어도 어느 정도 과일을 기대할 수 있습니다. 하지만 이 방법으로는 최대 과일 생산량을 달성할 수 없으므로, 비슷한 시기에 꽃이 피는 다른 품종과 함께 이 품종을 혼합하는 것이 가장 좋습니다. 숙련된 정원사들은 이 시기에 이동식 양봉장을 과수원에 가져와 물에 희석한 설탕 시럽을 나무에 뿌립니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종의 개발자들은 저온에 대한 저항성이 뛰어나다고 주장하지만, 우리나라의 혹독한 환경에는 적합하지 않습니다. 겨울에 얼지 않고 사과나무가 잘 자라고 열매를 맺을 수 있는 지역은 특정 지역뿐입니다. 하지만 비교적 온화한 기후에서도 사과나무는 추운 계절 내내 적절한 보호가 필요합니다. 영하 18~22°C 이하의 서리는 나무가 견디기 어렵고, 특히 2~3주 이상 지속될 경우 더욱 그렇습니다.

이 품종은 흑색병, 흰가루병, 그리고 기타 곰팡이성 질병에 대한 뛰어난 저항성을 가지고 있습니다. 하지만 감염되면 심각하고 광범위한 피해를 입는 경우가 많습니다. 식재된 작물이 감염되면 복구가 어려울 수 있습니다. 따라서 질병과 해충 발생을 예방하기 위해 미리 살균제와 살충제를 살포하는 것이 가장 좋습니다.

대목 및 아종

코를란드는 일반적으로 묘목 대목에 접붙이는 방식으로 나무의 내한성을 높여줍니다. 야생 대목이 특히 이러한 목적에 적합합니다. 하지만 이 품종은 왜성 및 반왜성 나무에서도 잘 자랍니다. 게다가 나무가 훨씬 더 단단해져서 겨울철 서리로부터 보호하기가 훨씬 수월해집니다. 이러한 나무의 열매는 일반적으로 더 크고 과즙이 많으며 향과 맛이 더 강합니다.

코틀랜드 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 심기 위해서는 통풍이 잘 되고 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 그늘이 거의 없거나 아예 없는 것이 이상적입니다. 외풍이 심한 곳은 모종이 병들고 약해질 수 있으므로 피하세요.
• 호수, 강, 연못, 얕은 우물 등 수역 근처에 코틀랜드 나무를 심는 것은 좋지 않습니다. 지하수위는 최소 2.5~3미터는 되어야 합니다. 그렇지 않으면 나무 뿌리가 물을 향해 뻗어 나가 썩어 나무 전체가 죽을 수도 있습니다.
• 이 품종의 심기 구덩이는 미리, 바람직하게는 가을이나 봄에 준비하지만 3~4주 전에 미리 준비할 수도 있습니다. 구덩이를 파려면 깊이 75~85cm, 지름 1m의 구덩이를 파세요. 바닥에는 사용 가능한 비료를 섞은 흙을 채우고, 자갈이나 깨진 벽돌로 배수층을 만든 후 35~55리터의 물을 채웁니다. 구덩이 전체를 덮지 않고 옥외에 두세요.
• 줄 사이는 최소 4.5~5m, 줄 안의 식물들 사이도 같은 간격을 두는 것이 가장 좋습니다. 하지만 정기적으로 가지치기를 해 주는 것을 잊지 마세요. 나무가 너무 많이 자라면 서로 간섭하여 수확에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 구멍에 지지대 말뚝을 바로 박는 것이 좋습니다. 지지대 말뚝은 금속이나 나무뿐만 아니라 플라스틱으로도 만들 수 있습니다.
• 심기 하루 전에 묘목의 뿌리 시스템을 검사하고, 정원 가지치기 가위를 사용하여 건조하고 부러지거나 병든 새싹을 잘라내고 따뜻한 물에 담가둡니다.
• 나무를 심을 때 뿌리 목은 땅에서 최소 6~11cm 위에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 더 높이 뻗어 대목의 모든 특성과 자질이 손실됩니다.
• 묘목을 배수구에 직접 심고, 손으로 뿌리를 펴서 흙으로 덮은 후, 겹겹이 가볍게 다져 제자리에 단단히 고정되고 넘어지지 않도록 한 후 지지대에 묶습니다. 나무줄기 둘레에 작은 흙더미를 쌓고 20~45리터의 물을 붓습니다. 흙더미 표면은 적절한 재료로 멀칭합니다.

착륙 날짜

적절한 기후에서는 서리가 지나간 봄(3월 말이나 4월 초)에 나무를 심을 수 있을 뿐만 아니라, 가을(9월 말이나 10월 초)에도 나무를 심으면 잘 자랍니다. 첫서리가 내리기 최소 4~6주 전에 심는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나무가 심각하게 손상되어 회복되지 않을 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

특정 해의 기후와 날씨가 서늘할수록 나무는 서리로부터 더욱 철저히 보호되어야 합니다. 줄기 근처 뿌리에 흙(20~25cm)을 쌓거나, 마른 풀이나 짚단으로 된 특수 매트를 깔아 뿌리줄기가 얼지 않도록 할 수 있습니다. 왜성 나무는 텐트처럼 씌우는 방식으로 삼베로 쉽게 덮을 수 있지만, 키가 큰 나무에는 이 방법이 적합하지 않습니다. 따라서 지붕용 펠트, 아그로파이버 또는 지붕용 펠트로 줄기를 감싸는 것으로 충분합니다.

설치류가 어린 가지와 나무껍질을 먹는 것을 막기 위해 줄기에 라드나 다른 동물성 지방을 두껍게 발라줍니다. 하지만 더욱 효과적인 특수 시판 제품도 있습니다. 이러한 제품들은 해충 방제에 효과적입니다. 수성 백색 도료 봄과 가을에.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

코트란트 나무 줄기 주변은 봄과 가을에 일 년에 두 번 파내야 합니다. 이렇게 하면 잡초, 다른 식물의 새싹, 그리고 뿌리줄기도 제거됩니다. 그 사이에 괭이질을 하여 뿌리에 산소 공급을 늘릴 수 있습니다. 필수는 아니지만 권장됩니다.

따뜻한 날씨에는 나무에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 수분이 충분하지 않으면 나무가 과일의 성숙을 감당하지 못하고 땅에 떨어질 수 있습니다. 성장기에는 약 6~10회 정도 물을 주는 것이 가장 좋으며, 성숙한 나무 한 그루당 15~25리터의 물을 아침과 저녁으로 두 번 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

처음 몇 년 동안은 중심 가지를 3분의 ​​1 정도 잘라내고 두세 개의 뼈대 가지를 넓게 남겨둘 수 있습니다. 하지만 어린 묘목에 과도한 손상을 주지 않도록 전체 가지치기는 5년차쯤에 해야 합니다. 수관의 모양은 원하는 대로 만들 수 있습니다. 나무가 지나치게 빽빽해지는 경향이 없으므로 추가적으로 모양을 다듬는 데는 문제가 없습니다.

죽은 새싹과 병들거나 손상된 가지를 제거하는 위생 가지치기는 늦가을이나 초봄에 실시합니다. 모든 절단 부위는 정원용 피치로 덮어야 합니다. 피치가 없다면 상처 부위에 수성 페인트나 물과 흙을 섞은 간단한 혼합물(습지 피치)을 칠할 수 있습니다.

코틀랜드의 숙성과 열매맺기

결실의 시작

이 나무는 엄밀히 말하면 조기 결실 나무로 간주되지는 않지만, 땅에 심은 지 5~6년 만에 첫 열매를 맺기 시작합니다. 첫 꽃은 2~3년 만에 피기도 하지만, 꽃이 한 송이씩 드물게 피기 때문에 즉시 따는 것이 좋습니다. 첫 수확량은 그다지 많지 않으며, 향기로운 열매는 겨우 5~7kg 정도만 수확합니다.

개화시기

겨울 사과나무는 일반적으로 초기 품종보다 늦게 꽃을 피우는데, 코틀랜드 사과나무도 예외는 아닙니다. 5월 중순에서 하순경에 6~10송이의 눈처럼 하얀색 또는 흰색 분홍색 꽃이 작은 무리를 지어 피어납니다. 꽃은 날씨에 따라 10~16일 동안 지속됩니다. 날씨가 서늘하고 비가 많이 올수록 꽃이 더 오래 핍니다. 꽃은 중간 크기의 접시 모양이며 향기가 은은합니다.

결실과 성장

사과나무는 매년 약 25~40cm 정도로 매우 빠르게 자랍니다. 또한, 수확량도 작은 것에서 큰 것으로 점차 증가합니다. 10년에서 15년차에는 약 50kg의 사과를 수확할 수 있으며, 20년차에는 최대 수확량에 도달합니다. 수확량은 재배 조건, 비료 및 영양 공급, 그리고 기후와 날씨에 따라 크게 달라집니다.

열매는 9월 말경에 수확되지만, 익는 데는 10월 중순이나 심지어 10월 말까지 걸리는 경우도 있습니다. 보통 땅에 빨리 떨어지지 않으므로 걱정할 필요는 없습니다. 하지만 익는 동안 수분이 부족하면 떨어질 수 있습니다. 열매는 봄까지, 심지어 다음 수확기까지 잘 보관되기 때문에 다재다능한 품종으로 여겨집니다.

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