사과나무 메독: 품종의 특성과 관리

메독 사과 품종에 대한 설명

열매의 맛과 색깔을 그대로 나타내는 이 원기둥 모양 사과 품종은 아직 국가 등록부나 지정 구역에 등재되지 않았음에도 불구하고 이미 국내외 수많은 정원사들의 정원과 마음속에 자리 잡았습니다. 생장 속도가 빨라 단 몇 년 만에 최대 높이에 도달하며, 과하지 않고 측지 없이 수확하기 적합한 콤팩트한 수관을 가지고 있습니다. 다양한 기상 조건에 크게 영향을 받지 않으며, 겨울철에도 강해 야외 재배에도 적합합니다. 우랄 산맥.

열매는 크고 수가 많아 상업적 및 소비자적 가치가 매우 높습니다. 심은 직후 줄기에서 익기 시작하며, 촘촘한 수관 덕분에 관리와 수확이 매우 용이합니다. 메독은 소규모 정원과 대규모 상업 과수원 모두에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 일반적으로 중간 크기이지만, 관리, 지역 기후, 그리고 가장 중요하게는 해당 연도의 기상 조건에 따라 크게 달라집니다. 최대 무게는 180~210g이지만, 대부분 120~150g입니다. 열매는 둥글고 고르지 않으며, 약간 길쭉할 수 있습니다. 곁가지는 납작하고 매끄러우며, 종종 옆선이 뚜렷하게 드러납니다.

껍질은 치밀하고 탄력이 있어 대부분의 기계적 손상을 방지합니다. 익지 않았을 때는 녹색이나 연두색을 띠지만, 익으면서 은은한 황색이나 황금빛을 띱니다. 매끄럽지만 윤기가 없고, 무광택에 가깝습니다. 완전히 익으면 섬세한 왁스 같은 유성 코팅으로 덮입니다. 홍조는 거의 없지만, 일조량이 많은 해에는 빛이 더 강한 쪽에 분홍빛이나 주황색의 흐릿하고 반투명한 반점이 나타날 수 있습니다. 피하 반점은 회색을 띠고 짙은 녹색을 띠며, 크고 균일한 간격으로 여러 개가 있으며 육안으로 명확하게 볼 수 있습니다. 과일의 화학 성분은 다음과 같습니다.

• 적정산 – 0.57%.
• 당류(과당) – 16.2%.
• 펙틴(섬유질) – 11.9%.
• 아스코르브산(비타민 C) – 13.8밀리그램.
• P-활성 물질(카테킨) – 312밀리그램.

과육은 거칠지만 부서지기 쉽지 않고, 촘촘하고 뾰족하며 매우 즙이 많습니다. 흰색 또는 은은한 레몬색을 띠며, 때로는 크리미하고 강렬하고 독특하며 쉽게 알아볼 수 있는 향이 납니다. 맛은 디저트처럼 균형 잡히고 조화로우며, 단맛이 강하지만 뒷맛에는 은은한 신맛과 뚜렷한 꿀 향이 느껴집니다. 전문 시음가들은 외관에 5점 만점에 4.6점, 맛에 4.7점을 주었습니다.

사과나무 메독: 특성

크라운과 뿌리 시스템

스탠다드는 2~2.5m 이상 자라지 않기 때문에 자연적 반왜성으로 간주됩니다. 이 나무가 원주형이라는 점을 고려하면, 매우 조밀하여 좁은 면적에 대량으로 심을 수 있다는 것을 바로 알 수 있습니다. 따라서 좁은 공간에서도 수확량이 높습니다. 이 나무는 측골 가지를 내지 않지만, 만약 측골 가지가 생긴다면 봄철 가지치기 때 제거해야 합니다. 나무껍질은 갈색, 갈색 또는 적갈색이며 윤기가 나고 광택이 나며, 일부 지역에는 약간의 털이 있을 수 있습니다. 열매는 고리 모양의 가지에 집중적으로 맺힙니다.

잎은 크고 길쭉한 타원형이며, 휘어져 있고 가죽질이며 윤기가 나고, 짙은 녹색을 띱니다. 잎은 짧고 뾰족한 끝이 아래로 휘어져 있으며, 가장자리에 톱니 모양의 톱니가 있습니다. 뿌리는 섬유질이 많고 튼튼하며, 가지가 많고, 얕게 파묻혀 있으며, 물을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종을 고수확 품종이라고 부르기는 어렵습니다. 왜냐하면 크기가 작기 때문에 한 그루의 나무에서 많은 양의 과일을 수확하기는 어렵기 때문입니다.

성숙한 메독 나무는 일반적으로 생장기 동안 약 15~25kg의 아름다운 꿀색 열매를 맺습니다. 그러나 헥타르당 총 수확량은 최소 100~120센트너로, 시미렌코나 안토노프카에 비견될 만큼 상당히 높습니다..

이 품종의 장점 중 하나는 완전하고 완벽한 자가수정 능력입니다. 다른 사과나무가 전혀 없어도 열매를 맺습니다. 하지만 숙련된 정원사들은 이러한 나무가 있으면 메독 사과의 수확량이 20~35% 정도 크게 증가한다고 말합니다. 따라서 여러 품종을 섞어 심는 것도 여전히 타당합니다. 꽃나무에 설탕물을 뿌려 꿀을 생산하는 곤충을 유인하는 것도 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종의 독특한 특징은 영하 37~42°C의 저온에서도 큰 손상 없이 견딘다는 것입니다. 아래에 설명된 모든 필수 표준 조치를 취하면, 더 심한 서리에도 나무줄기에 영향을 미치지 않고 다음 해에 정상적으로 열매를 맺을 수 있습니다.

메독은 키가 큰 품종 못지않게 흑색병, 흰가루병, 그리고 기타 사과 병해에 매우 강합니다. 심한 기생충 감염이 있는 해에도 나무는 영향을 받지 않습니다. 병이 발생하면 잎이 가장 많이 영향을 받지만, 과일은 먹을 수 있습니다. 예방 조치는 여전히 정확하고 신속하게 취해야 합니다. 줄기 주변의 썩은 잎과 과일을 제거하고, 잡초를 제거하고, 곰팡이에 대한 살균제와 곤충에 대한 살충제를 살포해야 합니다.

대목 및 아종

이 품종은 아종이 없으며 단 한 번만 존재했고, 그 독특함이 바로 특별한 매력입니다. 하지만 다양한 대목을 재배할 수 있으며, 이는 나무와 열매의 기본 특성에 영향을 미칠 수 있습니다. 가장 인기 있는 품종은 왜성 대목인 마크와 교배종인 62-396입니다. 이 나무들은 키가 2미터를 넘지 않으며, 심은 지 2년 만에 크고 아름다운 열매를 맺습니다.

메독 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 좋은 수확을 위한 첫 번째 조건은 고품질의 채광과 통풍이 좋은 재배 환경입니다. 키가 큰 나무가 나무에 그늘을 드리우면 과일이 작아지고 전체 수확량도 감소합니다.
• 지하수위의 깊이는 중요하지 않지만, 2~2.2미터를 넘지 않는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 강, 연못, 하천 근처에는 나무를 심지 않으며, 봄철 유출수로 인해 침수되는 저지대나 범람원 초원에도 나무를 심지 않습니다.
• 사과나무 구덩이는 보통 심기 전에 미리 준비하지만, 메독에서는 그럴 필요가 없습니다. 깊이 60cm, 지름 80cm의 구덩이를 파고, 바닥에 부식질, 토탄, 퇴비를 섞은 비옥한 흙(표토)을 채운 후, 자갈, 깨진 벽돌, 견과류 껍질 등의 배수층을 깔고 그 위에 사과나무를 심으면 됩니다. 더 큰 구덩이를 심으려면 트랙터로 고랑을 파고 그 안에 사과나무를 심으면 됩니다.
• 묘목의 뿌리 목을 표면 위로 5~9cm 정도 남겨두는 것이 일반적입니다. 이렇게 하면 대목의 특성을 잃지 않을 수 있습니다.
• 줄기 사이의 거리는 한 줄 내에서는 60~70cm, 줄 사이의 거리는 1~1.2m로 두어야 합니다.
• 뿌리가 휘지 않도록 배수구에 묘목을 심으세요. 배수구가 너무 작으면 전정 가위로 새순을 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 흙을 채우고 가볍게 다진 후, 표면을 멀칭으로 덮으세요.

착륙 날짜

이 품종은 표준 심기 날짜(봄과 가을)를 준수하는 것으로 충분합니다. 3월 말이나 9월의 화창한 날을 선택하여 작업을 진행할 수 있습니다. 서리 위험이 지나거나 잎이 완전히 떨어진 것이 중요합니다. 폐쇄된 뿌리 시스템 성장기 동안 언제든지 열린 흙으로 옮길 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

일반 나무는 저온에 대한 부러울 만큼 강한 내성을 가지고 있지만, 특히 생장 지역의 겨울이 매우 춥고 변동이 심한 경우 나무의 상태를 주의 깊게 살펴보는 것이 좋습니다. 9월 중순까지는 물주기를 완전히 중단해야 합니다. 뿌리 부분은 마른 잎, 짚단, 또는 흙으로 덮어도 됩니다. 이 모든 것은 봄에 흙이 따뜻해진 후에 제거해야 합니다. 줄기는 삼베, 지붕용 펠트, 또는 아그로파이버로 감쌀 수 있으며, 나무는 텐트처럼 생긴 덮개로 덮어도 됩니다.

곤충이 얽힌 뿌리줄기나 나무껍질 틈에 자리 잡는 것을 막기 위해, 나무줄기 아랫부분을 초봄과 늦가을에 일 년에 두 번 석회로 하얗게 칠합니다. 설치류를 쫓으려면 기름이나 녹인 동물성 지방처럼 자극적인 냄새가 나는 물질로 나무줄기를 코팅하는 것이 좋습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

나무 줄기 주변을 일 년에 한두 번 파주세요. 뿌리를 자르지 않도록 주의해야 하지만, 나무에 큰 해를 끼치지는 않을 것입니다. 잡초와 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹을 계절에 따라 4~6회 정도 더 자주 제거하고 줄기 주변 흙을 괭이질하는 것이 좋습니다. 나무 아래에서 떨어진 과일이 썩지 않도록 주의하세요. 수분과 영양분을 유지하기 위해 정기적으로 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

나무는 특히 심은 후 처음 몇 년 동안, 그리고 나무가 자리를 잡을 때까지 물을 주어야 합니다. 10일 규칙을 따르는 것이 가장 좋습니다. 이 규칙은 정확히 10일 동안 자연 강수가 없을 때 물을 주어야 한다는 것입니다. 비가 오면 그 시점부터 10일을 계산합니다. 다 자란 나무 한 그루에는 15~25리터의 물이면 충분합니다. 또한, 필요한 비료와 비료도 함께 줍니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

메독을 포함한 원주형 나무는 측지 싹이 나지 않기 때문에 사실상 가지치기가 필요하지 않습니다. 이러한 나무의 성장은 줄기 전체를 ​​따라 퍼져 나가는 러너의 성장으로 인해 방해를 받습니다. 하지만 겨울에 윗눈이 얼면 러너를 다음 러너까지 잘라내는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 더 빨리 회복될 수 있습니다.

메독의 익음과 열매 맺음

결실의 시작

이 품종은 비정상적으로 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 첫해에는 새싹이 돋아나고 맛있고 달콤한 사과가 여러 개 맺힐 수 있습니다. 하지만 기대하지 마세요. 나무가 뿌리를 내리고 키가 자랄 수 있도록 꽃을 바로 따세요. 경험 많은 정원사들은 수확을 시작하기에 가장 좋은 시기는 2년에서 3년 사이이며, 이때는 약 4~6kg의 풍성한 열매가 열린다고 말합니다.

개화시기

메독 사과나무는 4월 하순에 꽃이 피기 시작하지만, 대부분 4월 말이나 5월 초순에 꽃이 핍니다. 개화 기간은 14~15일 이상 지속되어 벌과 바람이 수분 과정을 완료할 수 있도록 합니다. 꽃은 크고 다육하며 흰색 또는 연한 녹색을 띠고 줄기 전체를 ​​빽빽하게 덮어 나무에 매우 독특하고 장식적인 모습을 선사합니다.

결실과 성장

나무의 왜성과 원주형 특성을 고려하면 성장 속도는 평균적인 것으로 볼 수 있습니다. 나무는 1년에 10~13cm 정도 자랄 수 있으며, 때로는 그보다 조금 더 자랄 수도 있습니다. 열매 맺는 속도가 매우 빠르며, 심은 지 약 6~8년 후에 12~15kg까지 자랄 수 있습니다. 그러나 원주형 나무의 활동 수명은 길어야 25~30년으로 짧기 때문에, 그 이후에는 나무를 뿌리째 뽑아내고 새 나무를 심는 것이 좋습니다.

과일은 8월 하순부터 익기 시작하여 바로 수확하여 가공할 수 있습니다. 하지만 가장 좋은 맛은 9월 초순, 소비자에게 판매할 수 있을 만큼 성숙해져야 얻을 수 있습니다. 이 품종의 가장 큰 단점은 사과의 유통기한이 짧다는 것입니다. 유통기한이 25~35일밖에 되지 않아 그 이후로는 단단함과 풍미가 사라집니다.

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