페르시아 사과나무: 품종 및 관리 특징

페르시아 품종에 대한 설명

부러울 정도로 튼튼한 겨울철 내한성과 환경적 지속가능성을 자랑하는 이 키 큰 나무는 전국 정원사들의 눈길을 사로잡습니다. 많은 정원사들이 이 나무를 정원에 심는데, 관리가 거의 필요 없고, 어떤 토양에도 잘 견디며, 물을 자주 줄 필요가 없고, 게다가 덥고 건조한 날씨에도 잘 견뎌내기 때문입니다. 페르시아 나무는 쉴 새 없이 규칙적이고 풍성한 열매를 맺습니다.

이 품종의 과실은 높은 상품성을 자랑합니다. 다른 스베르들롭스크 품종에 비해 크기가 크고, 아름답고 향긋하며, 무엇보다도 맛이 매우 좋습니다. 사과는 상자뿐만 아니라 벌크로도 운송할 수 있으며, 가공에 적합하고 저장성이 우수하여 6개월 동안 품질을 유지합니다. 이 품종은 집약적 상업 과수원과 개별 재배에 적합합니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

대부분의 과일은 중간 크기로 무게가 140~150g에 달하지만, 170~200g에 달하는 큰 과일도 많습니다. 과일은 대부분 대칭적이고 모양이 불규칙하며 둥글거나 넓은 원통형이고, 줄기 부분은 다소 납작하며 약간 순무 모양입니다. 표면은 매끄럽고 고르며, 측면 이음매가 없고, 거의 골이 없습니다.

사과 껍질은 단단하고 윤기가 나며 탄력 있고 다소 단단하지만 두껍지는 않습니다. 껍질의 기본색은 녹색 또는 녹황색이며, 완전히 익으면 황금빛 꿀처럼 변하며, 촘촘하고 청록색 또는 청은색의 왁스 같은 코팅으로 덮여 있습니다. 홍조는 얼룩덜룩하고 흐릿하며, 점박이 무늬가 있고 줄무늬가 있으며, 밝은 빨간색 또는 진한 빨간색이며, 때로는 보라색을 띠기도 하며, 표면의 65~85%를 덮고 있습니다. 피하 반점은 회녹색으로 희미하고 많으나 잘 보이지 않습니다. 생화학적 구성은 다음 지표를 사용하여 가장 잘 평가할 수 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 196밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 20.1밀리그램.
• 총 당류(과당) – 9.7%.
• 펙틴(섬유질) – 12.7%.
• 적정산 – 1.02%.

페르시아 사과는 과육이 단단하고 다소 단단하며, 굵은 결이 특징이며, 크림색 또는 은은한 노란빛을 띤 레몬색을 띱니다. 과즙이 풍부하고 향긋하며 아삭하고, 씹는 맛이 상큼합니다. 맛은 일반적으로 '좋음'에서 '매우 좋음'으로 평가되며, 조화롭고 균형 잡혀 있으며, 단맛과 신맛의 균형이 잘 맞습니다. 전문가들은 외관에 5점 만점에 5점, 맛에 4.7점을 부여하며 시음 점수를 매겼습니다.

페르시아 사과나무: 특징

크라운과 뿌리 시스템

나무는 중간 크기로 분류됩니다. 형성적 가지치기 없이 최대 5~6m까지 자랄 수 있습니다.대부분의 정원사들은 정원 관리와 수확을 용이하게 하기 위해 수관을 3.5~4.5미터로 제한합니다. 수관은 처음에는 타원형이지만, 시간이 지남에 따라 구형으로 변하다가 넓은 타원형이 됩니다. 수관은 퍼지거나 심지어 축 늘어질 수도 있습니다. 가지는 두껍고 단면이 둥글며, 줄기에서 예각으로 자라기 때문에 열매를 맺을 때 추가적인 지지대가 필요합니다. 가지는 연한 갈색 또는 갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 고리 모양의 가지에서 맺히고, 어느 정도는 전년도에 자란 가지에서도 맺힙니다.

잎의 밀도와 잎자루는 중간에서 낮습니다. 잎은 넓은 난형 또는 둥글고, 끝이 짧으며 납작하고 가죽질이며 매끄럽고 윤기가 있으며 빽빽합니다. 잎 가장자리는 톱니가 있고, 잔톱니가 있으며, 잎맥은 거칠습니다. 잎은 연녹색, 녹색 또는 짙은 녹색이며 주름이 있고, 뒷면에 연한 털 모양의 털이 있을 수 있습니다. 뿌리는 넓고, 대부분 섬유질이며, 많은 작은 가지가 있고, 잘 발달되어 있으며, 토양에서 물을 찾는 데 적합합니다.

생산성과 수분

이 품종은 수확량이 많은 것으로 여겨지지만, 일부 사과나무의 키만큼은 자라지 않습니다.

검소한 정원사는 기후 조건이 좋을 때 완전히 자란 페르시안카 나무 한 그루에서 매년 180~190kg의 향기롭고 맛있는 열매를 생산할 수 있습니다. 기후 조건이 좋지 않을 때는 생산성이 140~160kg으로 떨어질 수 있습니다..

사과나무는 완전 자가수정이 가능하여 스스로 수분을 공급하는 데 매우 효과적입니다. 하지만 숙련된 정원사들은 여전히 ​​과일나무를 사이짓기하는 것을 선호한다고 합니다. 뭐야?교차수정을 하면 수확량이 15~35% 증가합니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 사과나무는 내한성이 정말 뛰어납니다. 영하 40~42°C까지 기온이 떨어지는 겨울도, 심지어 장기간 지속되는 겨울도 쉽게 견뎌냅니다. 한 겨울에는 영하 53°C의 추위에도 버텨내며 절반 정도의 피해를 입었습니다. 나무는 매우 빠르게 회복하여 단 1년 만에 원래 상태로 돌아옵니다. 또 다른 장점은 덥고 건조한 날씨에도 놀라울 정도로 잘 견딘다는 것입니다. 잎의 수분 보유율은 56.7%에 달하며, 내열성도 높아 영하 50°C의 추위에도 거의 손상 없이 견뎌냅니다. 화상.

하지만 단점도 있습니다. 예를 들어, 곰팡이병에 대한 저항성이 낮아 나무가 종종 고사하는 경우가 있습니다. 따라서 정기적이고 시기적절한 예방 조치가 필요합니다. 흰가루병, 그리고 특히 – 개선다른 감염이나 기생충도 위협이 될 수 있으므로 살포를 소홀히 해서는 안 됩니다. 나무 자체도 병들어 이웃 나무에 확산을 일으킬 수 있습니다.

대목 및 아종

페르시아카는 아직 자체 아종이 없지만, 다양한 대목에서 재배할 수 있습니다. 이렇게 하면 나무에 고유한 특성이 부여됩니다. 예를 들어, 왜성 대목에서 사과나무는 훨씬 더 단단하게 자라지만, 이로 인해 겨울철 내한성이 떨어집니다. 가지치기를 통해 덩굴 형태의 나무를 만들 수 있으며, 원주형 품종은 없습니다.

페르시아카 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 페르시아 재스민은 뿌리가 매우 넓게 자라기 때문에 심을 때 약간 더 넓은 공간이 필요합니다. 따라서 4~5m 간격으로 구덩이를 파세요.
• 장소는 반드시 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 그렇지 않으면 과일이 작아질 수 있으며, 어떤 경우에는 그늘진 곳에 있는 나무는 꽃을 피우지 않을 수도 있습니다.
• 재배 지역의 지하수위와 전반적인 습도가 더 중요합니다. 지하수위가 높을수록 더듬이병 및 기타 곰팡이병의 위험이 높아지므로 다른 방법이 없다면 배수가 필수적입니다. 강이나 호수, 얕은 우물, 연못, 범람원 초원, 또는 늪 근처에서는 페르시아카를 재배하지 마십시오. 이러한 곳에서는 지속적인 질병이 발생할 수 있습니다. 인공 제방을 만들고 그 안에 나무를 심을 수 있습니다.
• 나무가 너무 빽빽하지 않아서 통풍이 크게 문제되지는 않지만, 환기에 신경 써야 합니다. 공기가 정체되면 곰팡이가 번식하기 때문에 좋지 않지만, 외풍 또한 어린 나무를 죽일 수 있습니다.
• 구덩이를 미리 준비하는 것은 필수는 아니지만 가능합니다. 일반적으로 지름 1미터, 깊이 80~90센티미터 정도의 구덩이를 파고, 바닥에 비옥한 흙을 깔고 배수층을 만든 후 전체 구덩이를 물로 채웁니다. 심기 최소 3~4주 전에 구덩이를 파면 토양에 비료를 보충할 수 있으므로 3~4년 동안은 추가 비료가 필요하지 않습니다.
• 나무, 금속 또는 플라스틱 말뚝을 구덩이 중앙, 가급적이면 묘목의 북쪽에 박습니다. 이렇게 하면 어린 사과나무가 처음 몇 년 동안 안정적으로 자랄 수 있습니다. 처음 3~4년 동안은 제거하지 않는 것이 좋습니다.
• 대목의 특성을 보존하려면 접목 부위를 표면 위로 남겨두어야 합니다. 첫 번째 물을 준 후 초기 침하를 고려하더라도 약 6~9cm 정도면 충분합니다.
• 구덩이 중앙에 배수재를 쌓아 놓고, 사과나무를 그 위에 올려놓고 줄기로 지지한 후 흙으로 덮습니다. 뿌리가 썩을 수 있는 공기 주머니나 빈 공간을 막기 위해 가볍게 흔들어 줍니다. 표면을 손으로 다지고 물을 준 후 멀칭을 합니다.

착륙 날짜

대부분의 사과나무와 마찬가지로 페르시안카는 줄기에 수액이 흐르기 전이나 후에 심어야 합니다. 봄과 가을에 심어도 잘 자랍니다. 어린 묘목은 비교적 심한 서리에도 강합니다. 따라서 자신에게 가장 적합한 심기 시기를 선택할 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

페르시안카는 특별한 덮개가 필요하지 않습니다. 아무리 심한 서리에도 쉽게 견뎌낼 수 있습니다. 하지만 기본적인 예방 조치는 여전히 중요합니다. 뿌리 부분에 가문비나무 가지, 건초 또는 짚을 깔고, 줄기는 삼베나 다른 재료로 감싸주세요.

일 년에 두 번 석회 용액으로 나무줄기를 하얗게 칠하는 것은 분명 좋은 생각입니다. 이렇게 하면 곤충이 나무껍질 조각에 둥지를 틀고 나무를 손상시키는 것을 방지할 수 있습니다. 어린 가지와 나무껍질을 갉아먹는 설치류는 나무줄기 아랫부분에 향이 나는 라드, 중유 또는 그리스를 발라 방제할 수 있습니다. 시중에서 판매하는 제품도 있으니 원예 용품점에 문의해 보세요.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

사과나무는 어릴 때 일 년에 두 번 땅을 파서 잡초와 잔해물을 동시에 제거합니다. 이 작업은 줄기의 수액이 마르지 않는 초봄과 늦가을에 합니다. 이렇게 하면 뿌리가 손상되더라도 나무에 큰 부담을 주지 않고 더 빨리 회복됩니다. 필요에 따라 계절에 따라 4~7회 정도 괭이질을 할 수 있습니다. 예를 들어, 물을 준 다음 날 흙을 뒤집어주는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 아스팔트처럼 굳어질 수 있습니다.

물 주는 것도 큰 문제가 되지 않습니다. 한두 살 된 어린 묘목은 계절에 4~5회 정도 물을 주면 되지만, 성묘는 그 정도도 필요 없습니다. 가끔, 더위가 심하고 비가 오지 않는 가장 불리한 시기에는 3~4회 정도 더 물을 주면 됩니다. 비료에 물을 희석하여 수관 주변에 골고루 뿌려주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

나무가 지나치게 무성하지 않아 가지치기가 어렵지 않습니다. 사과나무는 보통 묘목장에서 구입합니다. 가지치기: 이미 가지치기가 끝난 가지(중앙 도체와 3~4개의 골격 가지)를 이용하여 가지 모양을 다듬습니다. 자연스러운 가지를 유지하고 가끔씩 수직으로 뻗은 가지를 제거하면 충분합니다.

정기적으로 위생적인 ​​청소를 해야 합니다. 마르거나 병들었거나 부러진 가지는 모두 즉시 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 질병이 악화될 수 있습니다. 상처 부위는 페인트나 정원용 역청으로 덮어주는 것이 좋습니다.

페르시아카의 숙성과 열매맺기

결실의 시작

이 품종은 결코 조기 결실 품종이 아닙니다. 첫 수확까지는 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 첫 꽃은 5~6년차에야 가지에 피기 시작할 수 있지만, 꽃이 지기 전에 완전히 제거하는 것이 가장 좋습니다. 대부분의 꽃은 속이 비어 있을 가능성이 높습니다. 첫 수확은 나무가 완전히 자리를 잡는 6~8년차에 수확할 수 있습니다. 처음에는 수확량이 많지 않겠지만, 몇 킬로그램은 확실히 수확할 수 있을 것입니다.

개화시기

이 품종은 중기에서 초여름에 꽃을 피우기 때문에 수분 매개자를 찾는 데 어려움이 없습니다. 꽃 자체는 크고 대부분 순백색이지만, 때로는 옅은 분홍색을 띠기도 합니다. 아름답고 육질의 꽃잎과 암술머리 아래에 꽃밥이 있습니다. 개화 기간은 약 14~18일로 상당히 길어 날씨가 좋지 않더라도 바람과 곤충이 수분할 시간이 충분합니다.

결실과 성장

이 나무의 연간 생장 기간은 약 176~179일이며, 매우 빠르게 자랍니다. 페르시아 나무는 최소 43~57cm까지 자랄 수 있으므로 최대 높이에 도달하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다. 열매 맺기가 빠르게 증가하며, 8~9년차가 되면 완전히 성숙하여 상품성이 높아집니다.

사과는 9월에 익지만, 정확한 시기는 재배 지역의 기후에 따라 달라지지만, 대부분 월초입니다. 사과는 땅에 쉽게 떨어져 보관에 부적합해질 수 있으므로 빨리 수확하는 것이 중요합니다. 사과는 운반이 간편하며, 좋은 지하 저장고나 특수 저장 시설에 보관하면 오래 보관할 수 있습니다. 냉장고 5~7개월까지 가능합니다.

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