스타크 초기 사과나무: 품종 특징 및 관리

Stark Early 품종에 대한 설명

이 중간 크기의 사과나무는 다른 나무와 마찬가지로 장단점이 많습니다. 심기 전에 장단점을 미리 알아두는 것이 좋습니다. 나중에 예상치 못한, 종종 불쾌한 결과를 겪지 않도록 말입니다. 에를리스트(Erliest)는 매우 일찍 익기 때문에 맛있고 향긋하며 아름답고 즙이 많은 과일을 일찍 수확하는 품종입니다. 모든 과일이 동시에 익지 않아 수확할 시간이 충분합니다.

이 나무는 많은 관리가 필요하지 않지만, 관리에 잘 적응하여 열매를 풍성하게 맺습니다. 이 품종의 겨울 내한성은 보통 수준이므로, 겨울 동안에는 조심스럽게 키우고 덮어주는 것이 좋습니다. 나무의 수관이 강건하기 때문에 가지치기에 약간의 노력이 필요하며, 열매 맺기가 간헐적으로 일어날 수 있습니다. 이 품종은 가정 정원에서 개별 재배하는 것이 좋습니다.

사과: 어떻게 생겼나요?

열매는 관리, 적절한 가지치기, 그리고 날씨에 따라 크기가 평균보다 작거나, 평균적이거나, 또는 평균보다 클 수 있습니다. 열매는 120~160g까지 자랍니다. 열매의 모양은 둥글고, 중심축을 따라 약간 납작하며, 원뿔형 또는 순무 모양일 수 있습니다. 표면은 매끄럽고, 꽃받침에만 뚜렷하게 둥근 맥이 보이며, 측면 봉합선은 없습니다. 열매는 일반적으로 대칭적이고 균일합니다.

껍질은 단단하고 탄력 있으며, 중간 정도에서 두껍고 윤기가 있으며 윤기가 납니다. 기본 색상은 녹색 또는 녹황색이며, 익으면서 황금색으로 변할 수 있습니다. 홍조는 반투명하며, 카민 레드, 레드 오렌지색이며, 때로는 더 진한 적갈색 또는 갈색을 띤 갈색입니다. 표면의 45~75%를 차지하는 얼룩덜룩하고 옅은 반점이 있으며, 햇볕이 잘 드는 쪽에 위치합니다. 피하 점들은 크고 희끄무레하며 뚜렷하게 보이며, 그 수도 많습니다. 전문가들은 다음 지표를 기반으로 화학 성분을 평가할 것을 권장합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 324밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 8.9밀리그램.
• 과당(총 당류) – 11.4%.
• 펙틴 – 15.3%.
• 적정산 – 0.67%.

이 과일은 과육이 조밀하고, 입자가 곱고, 아삭아삭하며, 즙이 많고, 아삭아삭하고, 상큼합니다. 약간 황색 또는 크림색을 띠며, 미세한 녹색 또는 황록색 맥이 있을 수 있습니다. 맛은 달콤하고 시큼하며, 10일 저장 후 상당한 단맛이 느껴집니다. 균형 잡히고 조화로운 과일로 평가되며, 5점 만점에 4.2점을 받았습니다. 모든 종류의 과일은 가공에 적합합니다.

스타크 초기 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

나무는 중간 크기 또는 키가 큰 것으로 간주됩니다. 형성적 가지치기를 하지 않으면 높이는 최대 5~6m입니다.수관은 둥글거나 둥근 타원형이며, 때로는 넓은 타원형이고, 나이가 들면서 점점 넓어지며, 때로는 축 늘어지고 늘어지기도 합니다. 가지는 중앙 핵에서 거의 직각으로 뻗어 나가며, 두껍고 곧게 자라며 위쪽을 향하고, 털이 드문드문 있으며, 갈색, 황갈색 또는 적갈색 나무껍질로 덮여 있습니다. 열매는 고리모양, 열매 맺는 가지, 창모양 등 여러 가지가 섞여 있습니다.

잎은 특이한 도란형이며, 때로는 길쭉하거나 타원형입니다. 끝은 둥글고, 밑부분은 잎자루 쪽으로 가늘어지며, 종종 비대칭적인 모양을 띱니다. 잎 가장자리는 톱니가 있고 약간 들쭉날쭉하며, 표면은 녹색이고 광택이 없으며, 세로줄 무늬는 섬세합니다. 뿌리는 섬유질이지만, 대목에 따라 직근일 수도 있습니다. 뿌리는 가지가 갈라지고, 종종 작고 가는 가지가 많이 나며, 표면이 매끄럽습니다.

생산성과 수분

이 품종은 생산성이 매우 높다고 하지만, 실제로는 평균적인 수준입니다.

한 그루의 성인 나무에서 뚜렷한 에를리스트에서는 계절에 따라 날씨 조건이 가장 좋은 해에 약 85~110kg의 맛있고 향긋한 사과를 수확할 수 있습니다..

사과나무는 비교적 자가불임성이 강하기 때문에 수분 매개자가 없어도 일부 과일이 맺힐 수 있습니다. 하지만 수분 매개자가 없으면 정상적인 수확은 어려울 수 있습니다. 스타크 사과나무는 동시에 꽃이 피는 다른 품종 근처에 심는 것이 일반적입니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 내한성이나 저온 저항성이라고 할 수 없습니다. 기온이 영하 22~25°C까지 떨어지는 겨울에는 잠시라도 어려움을 겪습니다. 추위에 장시간 노출되면 나무가 손상되어 더 이상 성장하지 못하고 결국 고사할 수 있습니다. 온화한 기후에서도 나무줄기를 겨울철에 대비하여 적절히 준비하고 서리로부터 보호하기 위해 모든 노력을 기울여야 합니다.

갈색 반점과 흰가루병 식물에는 거의 영향을 미치지 않지만 딱지 정말 불쾌한 놀라움이 될 수 있습니다. 나무의 잎뿐만 아니라 열매까지 공격하는 경우가 많으며, 열매는 먹기에 좋지 않으므로 버려야 합니다. 습도가 조금만 높아도 곰팡이가 자랄 수 있습니다. 예방 조치를 정기적으로 신속하게 시행하고, 해충 방제를 위해 나무에 살충제를 살포해야 합니다.

대목 및 아종

이 품종은 원산지에 여러 개의 반쯤 잊혀진 아종이 있다고 여겨지지만, 국내에서는 재배되지 않습니다. 하지만 다양한 대목에서 재배할 수 있으며, 그중 가장 인기 있는 것은 왜성 품종입니다. 왜성 품종은 줄기가 더 작고 깔끔하며 관리가 쉽고 열매 크기도 크게 자랍니다. 하지만 이러한 나무의 내한성은 더욱 낮아져 재배가 허용되는 지역에서도 모든 곳에서 재배할 수는 없습니다.

가장 일찍 스타크를 키우다

착륙

기본 조건

• 장소는 햇빛이 잘 들어와야 하며, 그늘에서는 품종이 자라지 않거나 약해지고, 왜소해지며, 꽃이 피지 않고, 열매가 맺히지 않습니다.
• 곰팡이 발생 위험을 최소화하려면 뿌리가 통풍이 잘 되어야 하므로, 에를리스트(Erliest)는 바람이 전혀 없는 곳에 심어서는 안 됩니다. 하지만 외풍은 나무를 죽일 수도 있으므로 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
• 심기 전에 주변 잔해물을 치우고 수평을 맞춰야 합니다. 지하수위가 지표면과 가까우면 특수 토양더미를 만들어야 합니다.
• 심기 전 계절에는 깊이 70~80cm, 지름 최대 90~100cm의 구덩이를 파는 것이 일반적입니다. 바닥에는 표토와 혼합된 비료(비료)를 넣습니다. 구덩이 전체를 배수재(질석, 깨진 벽돌, 자갈)로 덮고, 충분한 물(최소 2~3통)을 채운 후, 덮개를 씌우지 않습니다.
• 심기 전에 뿌리줄기를 살펴보고 손상되었거나 말라붙었거나 병든 새순을 잘라냅니다. 그런 다음 뿌리줄기를 물에 5~8시간 담가 수분을 흡수하고 다시 살아나게 합니다.
• 대목의 특성을 보존하기 위해 필요한 경우 뿌리 목덜미를 표면 위에 남겨 둡니다.
• 나무가 다 자랐을 때 서로 방해하지 않도록 충분한 간격을 두세요. 영양성 대목은 4~5미터, 왜성 대목은 3~4미터가 필요합니다.
• 어린 묘목을 고정하기 위해 구멍에 말뚝이나 판자를 박습니다. 나무를 남쪽에 놓으면 나무를 안정적으로 지탱할 뿐만 아니라 겨울철 서리로부터 나무를 보호해 줍니다.
• 구멍 중앙에 배수구를 모아 쌓은 다음, 뿌리를 펴고 그 위에 사과나무를 놓고 흙을 뿌린 다음 다져 넣고 45~50리터의 물을 주고 표면에 멀칭을 해서 수분을 유지합니다.

착륙 날짜

이 품종을 심기 가장 좋은 시기는 겨울 서리가 ​​지나고 흙이 녹고 서리 위험이 완전히 사라진 봄입니다. 서리가 내리기 2~3주 전인 가을에 심으면 살아남기 어렵습니다. 적절한 시기를 선택하는 것은 어렵고, 우리나라의 변덕스러운 기후에서는 추측조차 매우 어려울 수 있습니다. 뿌리가 닫힌 모종은 한여름을 포함하여 언제든지 정원에 이식할 수 있습니다.

나무 관리

서리와 해충으로부터 보호

겨울 추위에 나무가 시들지 않도록 하려면 어느 정도 노력이 필요합니다. 가문비나무 가지, 짚, 건초, 마른 잎을 뿌리 주변에 뿌리거나 흙으로 덮습니다. 줄기는 지붕용 펠트와 타르 종이부터 낡은 여성용 스타킹까지 구할 수 있는 모든 재료로 감쌉니다. 작은 줄기는 텐트처럼 엮어 뿌리줄기부터 맨 위까지 조심스럽게 감쌀 수 있습니다. 하지만 가장 중요한 것은 중간까지 감는 것입니다. 팔월 또는 9월 초에는 수분 공급을 완전히 중단하세요: 물주기, 관개, 뿌리기.

겨울 동안 나무를 덮기 전에 뻣뻣한 솔로 나무줄기를 깨끗이 닦아 곤충을 제거하십시오. 1년에 두 번, 초봄과 늦가을에 일반 석회를 발라 1~1.3미터 높이까지 하얗게 칠하십시오. 나무껍질과 잔가지를 갉아먹는 설치류를 퇴치하려면 나무에 중유, 그리스 또는 동물성 지방을 발라주십시오.

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

일 년에 두 번 나무 주변을 파서 잡초, 과도한 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹을 제거하세요. 그 사이에는 괭이로 줄기를 한 바퀴 돌려 공기 순환을 개선하는 것이 좋습니다. 사과나무는 단단하고 단단한 흙을 좋아하지 않기 때문입니다. 그 후에는 잿물 다음 날에는 흙을 섞어야 합니다. 그렇지 않으면 흙이 화강암만큼 단단해질 수 있습니다.

건조한 시기에는 필요합니다 물 나무, 특히 어린 나무의 경우 물을 주는 것이 좋습니다. 어린 묘목은 한 달에 2~4회, 다 자란 나무는 계절에 최소 6~8회 물을 주어야 합니다. 점적 관개 시스템을 설치하는 것이 좋습니다. 살수 가능하다면 스프링클러 관개를 하세요. 물과 함께 비료를 넣어주면 흡수율이 더 좋아지므로 함께 주는 것이 좋습니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

엘리스트 크라운은 너무 크게 자라기 쉽기 때문에 세심한 관리가 필요합니다. 노지에 심은 후 첫해부터 모양을 다듬는 것이 일반적입니다. 중앙 가지를 약 3분의 1 정도 잘라내고, 두세 개의 측면 가지를 제외한 나머지 가지도 모두 잘라냅니다. 그 후 가지가 위로 수직으로 솟아오르지 않도록 주의 깊게 살펴보고, 매년 가을에 과도한 가지는 잘라냅니다. 이 품종에 가장 적합한 형태는 듬성듬성하게 층을 이루는 형태입니다.

봄과 가을에는 마르거나 병들거나 부러진 새순을 모두 가지치기해야 합니다. 많은 새순이 풍성한 수확이나 겨울눈의 부담을 견디지 못해 실패할 수 있습니다. 10년에서 14년차에 새순이 자랄 수 있도록 성숙한 가지 2~4개를 가지치기하여 새순을 돋우면 새순이 잘 자랄 수 있습니다.

Stark Erliest의 숙성과 열매 맺기

결실의 시작

이 품종은 조기 결실 및 빠른 성장으로 간주됩니다. 4~5년차부터 즙이 많고 아름다운 열매를 수확할 수 있습니다. 처음 몇 년 동안은 수십 개 정도만 수확할 수 있지만, 충분히 맛볼 만한 가치가 있습니다.

개화시기

대부분의 여름 사과나무처럼, 이 품종도 꽤 일찍 꽃봉오리를 틔우기 시작합니다. 4월이 되면 크고 분홍색과 흰색이 섞인 분홍색 향기로운 꽃들이 가지를 뒤덮기 시작합니다. 꽃이 한꺼번에 다 피지 않고, 연이어 피어 마치 한 달 동안 꽃이 핀 것처럼 보입니다. 실제로 이 과정은 10~14일 정도 지속되는데, 그 동안 바람과 벌들이 꽃을 피우고 있습니다.

결실과 성장

이 나무는 처음에는 매우 빠른 속도로 자랍니다. 매년 약 50~65cm까지 자랄 수 있는데, 이는 상당히 큰 규모입니다. 열매가 맺히기 시작하면 성장 속도가 약간 느려지지만 크게 다르지는 않아 얼리스트(Erliest)는 빠르게 절정에 이릅니다. 8~10년쯤 되면 완전한 열매를 맺을 수 있지만, 시간이 지남에 따라 열매 맺는 빈도가 줄어들 수 있습니다.

과일은 7월 중순이나 말쯤에 매우 일찍 익습니다. 8월쯤에는 보통 수확, 가공 또는 보관해야 합니다. 사과는 꽃이 피듯이 물결치듯 익는데, 너무 익으면 땅에 떨어집니다. 익는 시기를 놓치기 쉽기 때문에 주의해야 합니다. 최대 3~4주까지 보관할 수 있으며, 그 이후에는 과즙, 질감, 풍미가 사라지고 부드럽고 신맛이 납니다.

정원사라면 누구나 심기 전에 Stark Early 사과 품종에 대해 알아보고 최대의 결과를 얻을 수 있도록, Stark Early 사과 품종에 대한 여러분의 경험을 공유해 주세요.