우랄스코예 날리브노예 사과나무: 품종의 특성과 관리

Uralskoye Nalivnoye 사과 품종에 대한 설명

이 사과나무는 거의 모든 재배 환경에 쉽게 적응하여 어떤 정원, 특히 혹독한 러시아 북부에서 환영받는 존재가 됩니다. 우랄 날리브노예 사과나무는 높은 수확량, 부러울 정도로 빠른 결실, 그리고 손쉬운 관리가 특징입니다.

하지만 이 품종은 맛있는 열매를 오랫동안 신선하게 보관하기 어렵고 크기도 크지 않아 다재다능함이 제한적입니다. 그럼에도 불구하고, 이 품종은 소규모 개인 농장과 상업 과수원 모두에서 재배하는 것이 권장되며, 주스, 잼, 사이다, 콤포트 등을 만드는 데 사용됩니다.

사과: 어떻게 생겼을까

이 품종의 열매는 매우 작아서 70~100g 정도밖에 자라지 않지만, 라네트키나 알료누슈카 같은 다른 시베리아 사과에 비하면 보기에도 훌륭합니다. 열매는 둥글고 미세한 골이 있으며, 약간 납작하거나 순무 모양일 수 있지만, 대개 균일합니다.

사과 껍질은 조밀하고 윤기가 나며 매끄럽고 윤기가 납니다. 아름다운 녹황색을 띱니다. 홍조는 연한 황금색의 흩어진 반점처럼 나타나며, 표면의 45~55%를 넘지 않습니다. 때로는 햇빛에 비추면 옅은 분홍빛을 띠기도 합니다. 옅은 유성 막이 생길 수도 있습니다. 화학 성분은 100g당 다음과 같은 지표로 특징지어집니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 104밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 9.1밀리그램.
• 총 당류(과당) – 11.3%.
• 펙틴(섬유질) – 14%.
• 적정산 – 0.6%.

덜 익었을 때는 과육이 연녹색 또는 밝은 녹색을 띠다가 익으면서 색이 옅어지고, 완전히 익으면 특유의 황금빛 노란색을 띱니다. 과숙되면 때때로 통통하고 반투명해져서 검은 씨앗 꼬투리까지 보일 정도입니다. 부드럽고 결이 곱고, 아삭하며 즙이 많으며, 단맛과 함께 아주 은은한 사과의 신맛과 강렬하고 기분 좋은 향이 특징입니다. 이러한 특성 덕분에 이 사과는 위산이 높은 사람에게도 안전합니다. 전문 감식가들은 이 사과에 5점 만점에 4.5점을 주었습니다.

우랄 벌크 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

우랄날리브노에(Ural Nalivnoe)는 아종에 따라 높이가 다양합니다. 나무 크기는 중간 정도이지만, 일부 나무는 가지치기를 하지 않고도 좋은 환경에서 최대 6~8미터까지 자랄 수 있습니다. 그러나 일반적으로 높이는 3~4m에 불과하며, 적절히 가지치기를 하면 2.5~3m까지 자랄 수도 있습니다.수관은 보통 촘촘하고 둥글거나 둥글게 늘어져 있으며, 나이가 들면서 점점 넓어집니다. 수관은 지름이 최대 4~4.5m에 달합니다.

새싹은 길고 가늘며, 녹갈색 또는 갈색 껍질로 덮여 있고 매끄럽고 윤기가 납니다. 가지는 줄기에서 예각으로 자라는 경우가 많아 눈이 내리거나 열매가 많이 맺힐 때 부러질 수 있습니다. 잎은 중간 크기에 길쭉하며 연녹색이고 뾰족합니다. 잎의 겉면과 안쪽면 모두 털이 많고, 가죽질이며 윤기가 나고 가장자리는 가늘고 톱니 모양입니다. 뿌리는 매우 튼튼하고 가지가 많이 갈라지며, 대목에 따라 중앙에 직근이 있을 수 있습니다.

생산성과 수분

이 품종은 조기 결실과 고수확 품종으로 알려져 있습니다. 2년차에만 수십 개의 사과를 수확할 수 있습니다. 수확량은 많지 않지만, 매우 빠르게 수확할 ​​수 있습니다.

우랄스코예 날리브노예 사과를 한 그루 수확하면 평균 150~180kg이 수확되는데, 이는 아니스와 비슷한 수준입니다. 다 자란 사과나무에서 최대 220~250kg까지 맛있고 통통한 사과를 수확한 사례도 있습니다..

이 품종은 자가불임 품종으로 간주되므로 50~150미터 이내에 다른 사과나무가 자라고 있지 않으면 수확을 기대하지 마십시오. 정원사들은 이러한 특성에 오래전부터 적응해 왔기 때문에 잡초가 섞인 일반 사과나무를 심습니다. 우랄스크 주민특히 산업적 규모로 재배할 경우, 이 식물은 이상적인 수분 매개자가 됩니다. 개화기에는 이동식 양봉장을 정원으로 가져오는 것도 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

우랄 날리브니 품종만큼 저온에 강한 시베리아 사과 품종은 많지 않습니다. 이 품종은 가장 혹독한 겨울에도 쉽게 견딥니다. 1970년대 후반 영하 57°C까지 기온이 떨어진 극한의 추위 속에서는 거의 모든 사과 품종이 심각한 피해를 입었습니다. 보로빈카 안토노프스키 가족은 그대로 목숨을 잃었습니다. 한편, 우랄스코예는 가벼운 동상만 입었고 1년 만에 회복했습니다.

사과나무는 다양한 곰팡이 감염에 대한 평균적인 저항성을 가지고 있습니다. 심지어 심각한 기생충 감염이 발생한 해에도 딱지 나무는 심각한 피해를 입지만, 잎만 피해를 입고 과일은 무사합니다. 시기적절한 예방적 관리는 다양한 질병의 위험을 크게 줄입니다. 정기적인 살충제 살포와 백색 도료 처리를 통해 해충의 위협도 중간 정도로 줄일 수 있습니다.

대목 및 아종

우랄 벌크 포도 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 나무를 심을 때는 햇볕이 충분히 들어오지만 강풍에 노출되지 않는 곳을 선택하세요. 나무는 외풍이나 그늘을 견디지 못하며 병들거나 심지어 죽을 수도 있습니다.
• 우랄스코예 날리브노예는 지하수위가 상당히 깊은(2.5~3m 이상) 고지대에 심는 것이 가장 좋습니다. 개방된 수역, 습지, 또는 봄철 유출수가 유입되기 어려운 웅덩이와 저지대 근처에 심는 것이 좋습니다. 이러한 환경에서는 뿌리썩음이 발생할 수 있습니다.
• 심기 구덩이는 심기 2~4주 전, 또는 그보다 더 이른 봄이나 가을에 준비할 수 있습니다. 깊이 80cm, 지름 90cm의 구덩이를 파고 다양한 비료를 섞은 표토를 얇게 채웁니다. 배수를 위해 자갈, 질석 또는 깨진 벽돌을 넣고 구덩이 전체에 20~30리터의 물을 채웁니다. 심기 전까지 구덩이 전체를 옥외에 둡니다.
• 줄지어 심은 나무 사이에는 약 4.5m의 간격을 두어야 하며, 줄 사이의 거리는 4m로 줄일 수 있습니다.
• 말뚝(나무 또는 금속으로 만든)을 구멍에 즉시 박거나 파서 다음과 같은 역할을 합니다. 지원하다 어린 나무 줄기의 경우, 이 지지대는 3번째 또는 4번째 수확이 끝날 때까지 제거하지 마세요.
• 나무는 이렇게 설치됩니다 뿌리 고리 뿌리는 토양 표면에서 8~12cm 높이에 있어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 대목 위로 뻗어 나와 대목의 모든 특성을 잃게 됩니다.
• 심기 전에 뿌리줄기를 검사하여 건조하고 썩었거나 병든 새싹을 모두 잘라냅니다.
• 묘목을 배수 매트 위에 놓고 흙으로 덮은 후, 손으로 다지듯 다지되 너무 세게 다지지 않도록 합니다. 나무는 통풍이 잘 되고 산소가 풍부한 토양을 선호하므로 흙을 너무 다져선 안 됩니다. 나무줄기 둘레에 작은 흙더미를 만들고 20~30리터의 물을 붓습니다. 표면에는 부식질, 퇴비, 다진 풀로 멀칭합니다.

착륙 날짜

이 품종의 나무는 봄이나 가을에 심을 수 있지만, 가을이 더 좋습니다. 잎이 진 후에 심은 묘목은 뿌리가 더 잘 내리고, 2년차에는 새싹이 돋아납니다. 하지만 새싹이 나기 전에 심는 것도 좋은 방법입니다. 특수 봉지, 포장재 또는 화분(폐쇄형 뿌리 시스템)에 심은 나무는 생장기 중 언제든지 열린 땅에 옮겨 심을 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

이 품종은 저온에 매우 강하므로 특별한 겨울 보호가 필요하지 않습니다. 하지만 뿌리가 얼지 않도록 줄기 주변에 짚이나 마른 풀을 덮어주는 것이 좋습니다. 특히 왜성 대목이나 이와 유사한 대목을 사용할 때는 더욱 그렇습니다. 줄기를 삼베, 루핑용 펠트 또는 루핑용 펠트로 감쌀 수도 있지만, 반드시 그럴 필요는 없습니다. 우랄 벌크는 절대 펠트 공으로 덮지 않습니다.

하지만 나무는 겨울철 해충과 굶주린 설치류로부터 적절히 보호해야 합니다. 이를 위해 가을에 나무에 석회를 칠하고 특수 산업용 화합물을 살포합니다. 나무줄기 아랫부분에도 기름이나 라드를 발라 동물의 접근을 차단합니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

어린 나무는 일 년에 두 번 둘레를 파내지만, 나이가 들면서 더 이상 파낼 필요가 없어집니다. 처음에는 사과나무의 영양분을 빼앗는 잡초, 뿌리줄기, 그리고 다른 식물의 새싹을 제거해야 하지만, 나중에는 빽빽한 수관의 그늘이 나머지를 해결해 줄 것입니다. 5~6년차쯤 되면 뿌리 주변을 잔디로 덮고 경운은 아예 필요 없게 됩니다.

정원에 항진균제 살포와 비료를 정기적으로 주고 수분을 보충해야 합니다. 하지만 물을 너무 많이 주거나 살균제를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 계절에 최소 네 번 정도만 주고 일곱 번을 넘기지 않는 것이 좋습니다. 이 품종은 뿌리가 썩을 수 있으므로 물을 너무 많이 주지 않는 것이 좋습니다. 한 번에 10~20리터 이상의 물을 주지 마십시오.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 품종은 수관이 조밀해지는 경향이 강하므로 첫해부터 수관 모양을 다듬어야 합니다. 중앙 줄기는 약 3분의 1 정도 짧게 잘라 2~3단의 가지만 남깁니다. 이 뼈대 가지는 주줄기 아래 5~7cm 지점에 위치합니다. 어떤 가지치기든 가능하지만, 가장 일반적인 것은 듬성듬성한 가지를 여러 단으로 뻗는 가지치기입니다. 그 후 매년 안쪽으로 자라는 가지, 흡지, 그리고 햇빛이 나무에 고르게 닿지 못하게 하는 불필요한 가지를 모두 제거해야 합니다.

위생 가지치기 또한 세심한 주의가 필요하며, 죽거나 병들었거나 손상된 가지를 즉시 제거해야 합니다. 10년에서 12년차부터는 재생 가지치기를 시작하여 2~3년생 나무까지 오래된 가지를 제거해야 합니다. 이렇게 하면 나무의 수명이 크게 연장됩니다.

익고 열매 맺기

결실의 시작

나무의 첫 꽃차례는 노지에 심은 후 2년 만에 꽃을 피울 수 있습니다. 하지만 꽃이 사과로 자라지 않도록 주의하세요. 꽃봉오리가 열리기 직전에 싹을 뜯어내는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 나무가 뿌리와 줄기를 발달시킬 시간을 갖게 되고, 그 후 열매를 맺을 준비가 됩니다. 3~4년차에는 약 10~25개의 사과를 수확하여 시식할 수 있습니다.

개화시기

이 품종은 유럽 사과나무와 마찬가지로 꽃이 꽤 늦게 피지만 조건이 시베리아 그리고 우랄 산맥 – 딱 좋아요. 6월 초순이나 중순, 서리가 완전히 지나가면 아주 크고 향기로운 눈처럼 하얀 꽃이 피어납니다.

결실과 성장

우랄스코예는 매우 빠르게 자라 매년 45~60cm의 녹색 덩어리가 자라기 때문에 불과 2년 만에 절정에 달할 수 있습니다. 수확량 또한 빠르게 증가합니다. 처음 수십 개의 열매는 아종에 따라 150~200kg의 수확량으로 빠르게 줄어듭니다.

사과는 9월 중순에서 하순에 익는데, 이때 수확하여 저장하거나 가공할 수 있습니다. 먼저 익은 사과는 보통 먹고, 나중에 수확한 사과는 바로 주스, 콩포트, 잼을 만드는 데 사용합니다. 가을 품종임에도 불구하고, 최상의 조건에서도 50~60일 이상 보관하기는 어렵다는 점에 유의해야 합니다.

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