사과나무 Zvezdochka: 품종의 특성과 관리

Zvezdochka 사과나무 품종에 대한 설명

모스크바 지역 우리나라 북부와 북부 지역은 혹독한 기후 조건을 자랑합니다. 잦은 기온 변화, 추운 겨울, 그리고 덥고 짧은 여름으로 인해 과실 작물이 잘 자라지 못합니다. 즈베즈도치카(Zvezdochka) 사과 품종은 이러한 기후 조건에 완벽하게 적합하여 잘 자라고, 안정적으로 수확할 수 있습니다.

사과: 색상, 크기 및 무게

열매는 보통 중간 크기에서 작은 크기까지 다양하며, 무게는 80~145g 정도입니다. 사과는 둥글고, 때로는 약간 납작하며, 거의 눈에 띄지 않는 미세한 골이 있습니다.

껍질은 윤기가 나고 윤기가 나며, 얇고 기름진 코팅이 되어 있을 수 있습니다. 녹색이며, 옅은 붉은색이나 밝은 진홍색으로 덮여 있으며, 때로는 열매의 75~90%까지 덮이기도 합니다. 제품 100g당 다음과 같은 화학 성분을 함유하고 있습니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 134.8밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 15밀리그램.
• 총 당류(과당) – 10.3%.
• 적정산 – 0.64%.
• 펙틴(섬유질) 13.2%.

과육은 매우 즙이 많고, 아삭아삭하며, 촘촘하고, 흰색에 은은한 녹색빛을 띱니다. 붉어짐이 심하면 껍질 아래에 분홍빛이 돌 수 있습니다. 입자가 적고, 맛은 균형 잡히고 조화로우며, 디저트처럼 달콤하고, 사과 특유의 신맛이 납니다. 외관 시음 점수는 맛 점수와 일치하며 5점 만점에 4.8점입니다.

사과 나무 Zvezdochka : 특성

크라운과 뿌리 시스템

이 품종은 강건한 것으로 여겨진다. 적절한 시기에 가지치기를 하지 않으면 20년이 지나면 높이가 쉽게 7~8m까지 자라서 관리와 수확이 훨씬 더 어려워집니다. 어린 나무에서 왕관 나무는 구형으로 나이가 들면서 점점 더 퍼지고, 축 늘어지고, 늘어지는 모양을 띱니다. 뼈대 가지는 거의 직각으로 뻗어 있으며, 열매는 보통 창 모양과 가느다란 열매 맺는 가지에 집중되어 있습니다. 나무의 새순은 가늘고 길며, 심하게 축 늘어져 있으며, 나무껍질은 적갈색입니다. 나이가 들면서 나무껍질은 더 갈색으로 거칠어지고, 갈라지고 부서지기 시작합니다.

수관은 특히 오래된 나무에서 매우 큰 경우가 많아 지름 7~8m에 달하는 면적을 쉽게 덮습니다. 따라서 심을 때 이 점을 고려해야 합니다. 즈베즈도치카의 잎은 매우 작고 타원형이며 짙은 녹색입니다. 잎은 무광택이며 양면에 약간 털이 있고, 측면에 톱니와 톱니가 있을 수 있습니다. 대부분의 사과나무처럼 뿌리는 가지가 갈라지지만, 깊지 않고 표면적입니다. 중앙 직근의 존재 여부는 대목에 따라 달라집니다.

생산성과 수분

즈베즈도치카는 쉬지 않고 꾸준히 과일을 맺는 고수확 품종입니다.

평균적으로, 별다른 노력 없이도 성숙한 나무 한 그루에서 90~170kg의 향기로운 과일을 수확할 수 있는데, 이 과일은 보관하기 쉽고 가공에 적합합니다(잼, 보존식품, 말린 과일, 설탕에 절인 과일).

한 계절에 사과나무가 200~240kg의 사과를 수확한 사례가 공식적으로 기록되어 있습니다. 물론 이는 개별적인 사례이지만, 적절한 관리를 통해 이러한 결과를 충분히 달성할 수 있습니다.

즈베즈도치카는 조건부 자가수정 품종으로, 사과 생산을 위해 다른 품종과의 교배가 필요하지 않습니다. 하지만 수확량은 낮습니다. 따라서 소규모 과수원이나 상업 집약형 ​​과수원 모두에서 서로 다른 사과나무를 번갈아 심는 것이 좋습니다. 또한, 이 품종은 향이 강하지 않으므로 50~100m 이내에 양봉장을 두는 것이 좋습니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 비정상적으로 낮은 온도에도 잘 견디도록 개량되었지만, 특별한 특징은 없습니다. 다양한 기후에 쉽게 적응하지만, 적절한 관리가 없다면 -22~25°C의 저온에서도 오랫동안 지속될 수 있으며, 심지어는 얼어 죽기도 합니다. 이는 나무가 연약하고, 무엇보다도 뿌리가 얕기 때문입니다. 따라서 추운 계절에는 나무를 덮어주는 것이 필수적입니다. 그러면 -35°C의 저온도 견딜 수 있습니다.

이 나무는 사과나무의 주요 곰팡이병인 흑색병에 특히 강해 정원사들에게 매우 귀하게 여겨집니다. 하지만 즈베즈도치카는 다른 품종과 마찬가지로 다른 질병에도 자주, 광범위하게 영향을 받습니다. 설치류와 해충은 사과나무를 특별히 공격하는 것을 좋아하지는 않지만, 사전에 예방 조치를 취하지 않으면 여전히 피해를 입힐 수 있습니다.

대목 및 아종: 특징

Zvezdochka 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 토양 이 품종에는 토양이 약산성이어야 합니다. 그렇지 않으면 나무가 죽을 수 있습니다. 적합한 토양이 없다면 석회로 토양을 "담금질"할 수 있습니다.
• 어린 묘목의 경우, 깊이 50cm, 지름 50cm 정도의 작은 구멍이면 충분합니다.
• 구덩이는 흙을 일부 제거하고 비료와 섞어 미리 준비할 수 있습니다. 그런 다음 혼합물을 구덩이에 다시 넣고 여러 통의 물을 채웁니다. 나무는 2~3주 안에 심을 수 있습니다. 이 준비는 가을에 하면 더욱 좋습니다.
• 말뚝은 북쪽 지면에서 약 1~1.5미터 높이까지 즉시 박아 넣습니다. 심은 지 3년째가 되어서야 제거합니다.
• 나무의 꼭대기가 성숙하면서 퍼지므로, 즈베즈도치카는 다른 나무나 관목으로부터 5~5m 이내에 심어서는 안 됩니다.
• 운반 중 뿌리가 말라버린 경우, 나무에 수분을 공급하여 되살릴 수 있습니다. 이렇게 하려면 묘목을 따뜻한 물통에 6~8시간 담가 두세요.
• 뿌리는 흙으로 조심스럽게 덮고, 줄기를 흔들어 공기 주머니와 빈 공간을 제거합니다. 줄기 둘레에 작은 테두리를 만들고 물 두세 통을 채웁니다. 곤충과 과도한 수분 증발을 방지하기 위해 윗부분은 퇴비, 부식질, 또는 다진 풀로 멀칭합니다.

착륙 날짜

가을에 별꽃을 심는 것은 흔하지 않습니다. 봄이 가장 좋은 시기입니다. 가장 좋은 시기는 4월이나 5월 초입니다. 밤서리가 내릴 위험이 완전히 지나간 후에 심는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 나무가 병들거나 심지어 죽을 수 있습니다.

서리와 설치류로부터 보호

겨울 기온이 영하 22°C 이하로 떨어지면 나무의 나이에 관계없이 동해 방지가 필요합니다. 가문비나무 가지, 지붕용 펠트, 짚단, 건초, 지붕용 펠트로 나무줄기와 뿌리 부분을 덮거나 특수 덮개재를 사용하면 됩니다.

곤충으로부터 보호하기 위해 가을에 나무 줄기와 아랫가지에 석회를 칠합니다. 섬세한 사과나무 껍질을 즐겨 먹는 설치류를 퇴치하려면 나무 줄기에 라드나 기름을 바르거나 산업용 화학 약품을 처리할 수 있습니다.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

이 소박한 사과나무는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 기본적인 관리만으로도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이를 위해 일 년에 한 번 나무 줄기 주변을 파낼 수 있지만, 나무의 뿌리가 얕고 손상되기 쉽기 때문에 너무 깊이 파지 않도록 주의하세요.

잡초 제거, 뿌리 어린 가지 제거, 관목 및 기타 나무의 새싹 제거는 원예 작업에서 흔히 하는 일입니다. 나무는 매우 건조한 해에만 물을 주면 되고, 그 경우에도 물을 많이 주지는 않습니다. 여름에는 아침저녁으로 비료와 함께 두 번, 10~15리터씩 물을 주면 됩니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

이 품종은 빽빽하게 자라기 쉽기 때문에 가지치기가 필수적입니다. 첫 번째 형성 가지치기는 심은 직후에 수행하여 기존 가지의 약 3분의 1을 제거합니다. 숙련된 정원사들은 첫 번째 가지까지 줄기 전체를 ​​제거하는 "고리 가지치기"를 선호합니다. 하지만 이 방법은 매우 위험하며, 잘못 수행하면 묘목이 죽을 가능성이 높습니다.

위생적인 가지치기, 솎기, 그리고 활력 회복을 위한 가지치기도 정기적으로 해야 합니다. 건조하고 병들고 손상된 가지는 모두 잘라내고, 수관 속으로 깊이 자라는 가지는 제거해야 합니다. 잘린 부분은 정원용 바니시나 수성 페인트로 즉시 마감하는 것이 가장 좋습니다.

Zvezdochka 사과나무의 익음과 열매 맺기

결실의 시작

영양성 대목에서 재배되는 주요 품종은 3년차부터 열매를 맺기 시작할 수 있지만, 그 수는 한 손가락으로 셀 수 있습니다. 완전한 열매 맺기는 심은 후 5년에서 7년차에야 이루어집니다. 왜성 대목은 열매를 더 빨리 맺기 때문에 많은 사람들이 왜성 대목을 선호합니다.

개화시기

이 사과나무는 다른 나무들이 꽃을 다 핀 후에 꽃을 피우기 때문에 수분 매개자를 선택할 때는 신중한 고려가 필요합니다. 5월 말, 때로는 6월 초에 꽃봉오리가 피기 시작합니다. 이는 해당 지역의 기후와 그 해의 기상 조건에 따라 크게 달라집니다.

결실과 성장

아름답고 맛있는 사과 100kg을 수확하려면 생후 8~10년이 지나야 합니다. 5년차부터는 눈에 띄게 자라기 때문에 정원사들은 이 눈에 띄지 않는 사과나무를 종종 높이 평가합니다. 매년 5~10cm 정도만 자라지만, 10년이 지나면 완전히 자랍니다.

사과는 9월 말이나 10월 초에 익습니다. 너무 익으면 땅에 떨어지기 때문에 빨리 따는 것이 중요합니다. 수확한 사과는 그대로 둘 수 없으므로 한꺼번에 다 처리해야 합니다. 9월 중순에 덩굴에서 사과를 따서 통풍이 잘 되는 저장고와 같은 적절한 환경에서 숙성시키는 것이 더욱 좋습니다. 최소 6개월 동안 상업적, 소비자적 특성을 유지할 수 있다고 알려져 있는데, 이는 오랜 기간입니다.

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