제브로브스코예 사과나무: 품종의 특성과 관리

Zhebrovskoe 사과나무 품종에 대한 설명

이 품종은 불과 수십 년 만에 폭넓은 인기를 얻었습니다. 시베리아 그리고 이는 우연이 아닙니다. 이 나무들은 매우 강인하여 극심한 서리에도 쉽게 살아남고, 특별한 관리가 필요 없으며, 토양 부족, 습도의 높낮이에 강하고, 단기간의 급격한 온도 변화에도 끄떡없었습니다.

이 품종의 과일은 맛있고 과즙이 풍부하며, 먼 거리라도 손실을 최소화하며 쉽게 운송할 수 있습니다. 시베리아의 다른 품종보다 거의 일찍 익습니다. 우랄 산맥, 딱지벌레 감염이나 기타 곰팡이 감염에 거의 면역이 있습니다. 과일 크기가 작음에도 불구하고, 작은 가정 정원뿐만 아니라 대규모 상업용 정원에도 재배하는 것이 좋습니다.

사과: 어떻게 생겼을까

모든 과일은 크기가 작습니다. 최대 무게는 30~45g을 넘지 못하지만, 25~30g에 불과한 경우도 많습니다. 둥글고 매끈하며, 뚜렷하게 보이는 골과 측면에 이음매가 있고, 종종 약간 길쭉하거나 원뿔 모양 또는 순무 모양입니다. 성숙하면 왁스 같은 막이 형성되며, 기계적 작용으로 쉽게 벗겨집니다.

과피는 단단하고 탄력 있으며 두껍지만, 거의 딱딱하지 않습니다. 윤기가 나고 뚜렷한 황록색을 띱니다. 과피의 84~90% 이상이 밝은 빨간색, 약간 라즈베리빛 버건디색, 비트루트색, 또는 카민빛 붉은색을 띤 홍조로 덮여 있습니다. 과피는 매우 조밀하고 얼룩덜룩하며 흩뿌려져 있으며, 가장자리는 다소 반투명할 수 있습니다. 과피 아래에는 구멍이 많고 옅은 색으로, 사과에서 뚜렷하게 보입니다. 과피는 화학적 조성이 풍부하며 다음과 같은 지표를 특징으로 합니다.

• P-활성 물질(카테킨) – 112밀리그램.
• 아스코르브산(비타민 C) – 16.4밀리그램.
• 당류(과당) – 14.4%.
• 펙틴(섬유질) – 3.17%.
• 적정산 – 1.21%.

이 과일의 과육은 매우 조밀하고, 바삭바삭하며, 입자가 고운데다 즙이 많고, 질감이 좋습니다. 은은한 크림색이나 때로는 약간 노란빛을 띠며, 껍질 아래에는 분홍빛 맥이 얇게 겹겹이 박혀 있을 수 있습니다. 새콤달콤한 맛은 균형 잡혀 식탁에 올리기에 적합하다고 여겨집니다. 향은 풍부하고 "진하며", 쉽게 알아볼 수 있고 독특합니다. 전문 시음가들은 이 과일에 5점 만점에 4.4점을 주었습니다.

제브로브스코예 사과나무: 특성

크라운과 뿌리 시스템

일부 전문가는 이 나무를 자연적으로 반 왜성 나무라고 부르지만, 이 나무는 중간 높이로 간주됩니다. 줄기의 최대 높이는 겨우 4~4.5m에 불과합니다.그리고 그때조차도 형성 전정이 전혀 이루어지지 않습니다. 어린 나무의 수관은 대부분 피라미드형이나 타원형이며, 지금도 그렇습니다. 가지는 중심 도체에서 직각 또는 넓은 각도로 뻗어 나옵니다. 가지는 길고 곧으며, 단면은 둥글거나 약간 타원형입니다. 나무껍질은 회색 또는 강철빛 회색이며, 곳곳에 약간의 털이 있을 수 있습니다. 열매는 열매 줄기, 가지, 그리고 1년생 나무에서 익습니다.

잎은 타원형이고 약간 길쭉하며, 가죽질이고 빽빽하며 끝이 짧고 뾰족합니다. 잎은 연녹색이며, 때로는 노란색을 띠기도 하고, 무광택이며, 섬세한 골이 있습니다. 잎 가장자리는 톱니 모양이고 톱니가 있으며, 배처럼 접혀 있는 경우도 있고, 밑면에 연한 털이 있는 경우가 많습니다. 뿌리는 적당히 깊고 가지가 많이 갈라지며, 보통 중앙(주근)을 가지고 있습니다.

생산성과 수분

제브로프스키 품종의 수확량은 평균 수준으로 평가됩니다. 수확량은 매우 많지만, 무게는 크게 부족하기 때문입니다.

생장기 동안 나무 한 그루에서 약 16.5~18kg의 작고 향기로운 사과가 수확될 수 있습니다. 최고 기록은 2004년 첼랴빈스크 지역의 한 개인 정원사가 수확한 21.4kg입니다..

제브로브스코예는 자가수정이 가능한 나무이므로 반경 50~110미터 이내에 적절한 시기에 자라는 사과나무가 몇 그루 있어야 합니다. 벌과 바람만으로는 충분하지 않지만, 벌을 유인하는 것이 도움이 됩니다. 이동식 양봉장을 이용하고 나무에 설탕이나 꿀 시럽을 뿌려주면 도움이 됩니다.

겨울철 내한성과 질병 저항성

이 품종은 준경작 품종으로, 혹독한 기후, 낮은 기온, 그리고 급격한 기온 변화에도 잘 견디는 것으로 알려져 있습니다. 영하 37~40°C의 낮은 기온에서도 사과나무는 서리 피해를 전혀 입지 않습니다. 서리 피해를 입더라도 1년 이내에 원래 모습을 되찾아 정상적인 열매 맺기를 반복합니다.

이 품종은 다양한 곰팡이 감염, 특히 가장 흔한 흑색점무늬병에 대한 내성이 매우 높습니다. 나무는 가장 심각한 전염병이 발생하더라도 거의 영향을 받지 않습니다. 일반적으로 잎만 영향을 받고, 열매는 식용으로 적합합니다. 곤충이 위협이 될 수 있으므로 정기적인 살충제 처리가 필요합니다.

대목 및 아종

이 품종은 새로운 품종이므로 아종이 알려져 있지 않습니다. 다양한 대목에서 재배됩니다. 예를 들어, 반왜성 또는 왜성 대목에서는 키가 2~2.5m를 넘지 않을 정도로 매우 단단하게 자랄 수 있지만, 겨울 내한성은 떨어집니다. 원주형 '제브로프스키' 품종은 없으므로 구매 시 주의하십시오.

제브로프스키 재배의 특징

착륙

기본 조건

• 수확량이 중요하다면 위치를 신중하게 선택해야 합니다. 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳이어야 합니다.
• 지하수는 최소 2.5미터 깊이가 좋습니다. 나무는 과도한 습기를 견디지 ​​못하고 죽을 수 있습니다. 얕은 우물, 강, 샘, 연못, 호수 근처에 제브로브스코에를 심는 것은 좋지 않습니다. 습지, 범람원 초원, 저지대, 그리고 습기가 많이 쌓이는 지역은 피하는 것이 좋습니다. 언덕이나 높은 곳이 좋은 선택입니다.
• 토양은 비옥한 검은 흙부터 돌이 많은 양토나 모래가 많은 양토까지 다양합니다. 가장 중요한 것은 토양을 정기적으로 갈아주는 것이고, 나무에 비료를 주는 것도 좋은 방법입니다.
• 심기 시즌 전에 구덩이를 미리 준비해 둘 수 있지만, 아직 준비하지 않았다면 최소 4~6주 동안 충분히 키워야 합니다. 구덩이는 깊이 55~65cm, 지름 75~80cm로 파세요. 비옥한 흙으로 3분의 1 정도 채우고, 비료도 섞어주세요. 돌, 벽돌, 견과류 껍질 등 배수가 잘 되는 재료를 그 위에 깔고, 실외에 두세요. 물을 줄 수는 있지만, 꼭 필요한 것은 아닙니다. 자연과 강수량이 나머지를 해결해 줄 것입니다.
• 나무가 튼튼해질 때까지 제거할 수 없는 말뚝을 즉시 박아 묶는 것이 좋습니다.
• 앞으로 나무가 서로의 성장을 방해하지 않도록 나무 사이에 최소 4.5~5.5m의 간격을 두는 것이 좋습니다.
• 심기 직전에 구덩이 안에 흙더미를 만들고, 그 위에 묘목을 심어 뿌리를 펼칩니다. 구덩이 전체에 흙을 덮고, 물 25~30리터를 준 후, 뿌리덮개를 덮어줍니다.

착륙 날짜

모든 시베리아 사과나무를 심는 데는 한 가지 간단한 규칙이 있습니다. 북쪽으로 갈수록 기후가 혹독할수록 봄이 더 좋습니다. 날씨가 따뜻하고 비교적 온화하다면 제브로브스코예 사과나무는 잎이 진 가을에 심을 수 있지만, 서리가 내리기 전까지 3~5주 정도 여유를 두어야 합니다. 그렇지 않은 경우, 예를 들어 3월이나 4월처럼 토양이 완전히 따뜻해질 때까지 기다렸다가 심습니다.

서리와 설치류로부터 보호

나무는 저온에 매우 강하지만, 적절한 겨울 관리가 필수적입니다. 서리가 내리기 전에 수액이 줄기에 스며들도록 9월 초순이나 중순쯤에는 물주기를 멈춰야 합니다. 그렇지 않으면 줄기가 손상될 수 있습니다. 일반적으로 뿌리 주변에 풀이나 짚으로 돗자리를 깔고, 줄기는 지붕용 펠트, 아그로파이버, 지붕용 펠트 또는 삼베로 감쌉니다. 왜성 품종과 반왜성 품종은 텐트처럼 쉽게 감쌀 수 있습니다.

설치류가 나무껍질이나 어린 가지를 갉아먹는 것을 막으려면 나무줄기 아랫부분에 라드나 기름을 발라주세요. 이렇게 하면 해충을 쫓아낼 수 있습니다. 곤충 퇴치에도 효과적입니다. 수성 백색 도료 석회, 진한 용액, 높이 약 1~1.3m.

나무 관리

흙을 풀어주고, 물을 주고: 올바른 농업 기술

일 년에 두 번 뿌리 부분을 조심스럽게 파내세요. 땅 표면 아래 얕게 뻗어 있는 뿌리를 건드리지 않도록 주의하세요. 나머지 기간에는 괭이질로 땅을 갈고 잡초와 뿌리줄기를 제거하는 것만으로도 충분합니다.

나무는 심은 직후, 약 6~8주에 한 번씩 정기적으로 물을 주어야 합니다. 단, 비가 오지 않을 때만 물을 주어야 합니다. 비가 온다면 다음 물주기까지 최소 10일은 기다려야 합니다. 다 자란 나무는 극심한 더위가 아니라면 물을 전혀 줄 필요가 없지만, 비료와 함께 물을 추가로 주어야 합니다.

가지치기: 간단한 왕관 모양

가장 흔한 형태는 줄기가 희박하고 층층이 뻗은 형태이며, 제브로프스키속(Zhebrovsky's)에 가장 적합합니다. 이를 위해 첫해에 중앙 기저순을 3분의 1 정도 잘라내고, 두세 개의 골지순을 서로 다른 높이에 간격을 두고 남겨둡니다. 이 순들은 줄기보다 5~7cm 짧아야 합니다. 그 후, 원하는 크기를 유지하면서 나무를 솎아내고, 위로 솟아오른 순과 안쪽으로 자라는 가지는 모두 제거합니다.

위생적인 가지치기에도 마찬가지로 세심한 주의가 필요합니다. 매년 가을과 봄에는 나무를 검사하여 손상되었거나, 죽거나, 부러지거나, 병든 새순을 제거해야 합니다. 이렇게 하면 다음 해에 고품질의 열매를 맺을 수 있습니다. 18~20년쯤 되면 성숙한 새순 2~3개를 잘라내고 새순이 자랄 수 있도록 하여 나무의 활력을 되찾을 수 있습니다.

제브로프스키의 익음과 결실

결실의 시작

첫 열매는 땅에 심은 후 약 4~5년 후에 수확할 수 있습니다. 하지만 꽃은 2~3년 후에 핍니다. 열매를 맺기 전에 나무가 뿌리줄기와 뿌리줄기를 발달시킬 시간을 주기 위해, 먼저 모든 싹을 제거해야 합니다. 싹이 사과로 자라지 않도록 해야 합니다.

개화 기간

거의 모든 시베리아 사과나무는 짧고 따뜻한 기간 동안 과일을 생산할 시간을 확보하기 위해 비교적 일찍 꽃봉오리를 틔웁니다. 5월 중순이 되면 나무는 작은 꽃차례에 모여 풍성한 꽃으로 뒤덮입니다. 꽃은 가볍고 흰색 또는 은은한 분홍빛을 띤 꽃잎을 가지고 있으며, 향기가 매우 강하고 크기는 중간 정도이지만 때로는 작습니다. 날씨에 따라 이 과정은 10일에서 16일까지 지속될 수 있습니다.

결실과 성장

제브로브스코예(Zhebrovskoe)는 성장이 빠르고 조기 결실하는 품종으로 간주됩니다. 한 계절에 65~70cm까지 자랄 수 있습니다. 결실이 시작되기 전까지는 훨씬 빠르게 자라다가 그 이후로는 다소 느려지지만 크게 심어지지는 않습니다. 과실 생산량 또한 점진적으로 증가하며, 정식 후 8~10년 후에는 수확을 기대할 수 있습니다. 더 큰 사과를 얻으려면, 과실 무게가 45~50g 정도라면 개화기에 싹을 상당히 (반으로) 솎아내야 합니다.

사과는 날씨에 따라 8월 중순이나 하순에 수확합니다. 하지만 서두를 필요는 없습니다. 사과는 가지에 단단히 매달려 서리가 내릴 때까지 자유롭게 달릴 수 있기 때문입니다. 하지만 사과의 맛은 크게 영향을 받을 수 있습니다. 사과가 부드럽고, 부서지기 쉽고, 시큼해집니다. 유통기한은 14~20일로 매우 짧으며, 수확한 사과는 이 기간 동안 완전히 가공해야 합니다.

다른 정원사들이 Zhebrovskoe 품종에서 비슷한 것을 배워 경험을 향상시킬 수 있도록 피드백을 남겨주세요.