Cara menggunakan periuk jus aluminium lama: arahan langkah demi langkah untuk pemasangan dan penggunaan

Pemerah jus ialah peranti yang mengekstrak jus buah atau sayuran segar melalui penyejatan. Minuman yang terhasil boleh disimpan lama tanpa kehilangan kualiti asalnya. Peranti ini agak ringkas dalam reka bentuk dan mudah dipasang serta dikendalikan.

Cara menggunakan periuk jus aluminium

Periuk jus ialah struktur seperti menara yang terdiri daripada tiga periuk disusun di atas satu sama lain. Walaupun pelbagai model, semuanya berkongsi reka bentuk asas yang sama dan hanya berbeza dari segi saiz, bahan dan reka bentuk. Periuk jus aluminium adalah berpatutan dan cepat panas.

Apakah yang terdiri daripada periuk jus?

Peranti ini terdiri daripada unsur-unsur berikut:

1. Pangkalan – ialah mangkuk kecil yang direka untuk mendidih dan menyejat cecair, dan terletak di bahagian bawah struktur.
2. Pengumpul jus – bekas silinder dengan bukaan sisi dan tongkat wap dibina ke bahagian dalam. Fungsi utamanya adalah untuk mengumpul jus yang menitis.
3. Grid bahan mentah Colander ialah sejenis penapis yang diletakkan di atas pengumpul jus. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang disediakan untuk pemprosesan diletakkan di atasnya. Sesetengah model dilengkapi dengan rak tambahan, membolehkan anda memasak makanan dalam pemerah jus, dengan berkesan menggunakannya sebagai pengukus.
4. tudung – diperlukan untuk menutup ruang kerja dan memekatkan wap sejat. Biasanya, elemen ini dilengkapi dengan lubang udara kecil untuk mengelakkan melantun.
5. Paip longkang dengan pengapit – dibina ke dalam bukaan sisi struktur. Ia membolehkan jus siap mengalir.

Prinsip operasi

Tanpa mengira kaedah (gas atau elektrik), periuk jus beroperasi pada prinsip stim. Secara khusus:

1. Selepas disumbat atau diletakkan di atas api, air yang dituangkan ke dalam mangkuk bawah (dasar) secara beransur-ansur mendidih.
2. Kondensat yang terhasil mengalir melalui tiub yang mengalir melalui seluruh peranti ke bahagian atasnya.
3. Bahan mentah di bahagian atas menjadi lembut di bawah pengaruh wap panas dan mengeluarkan jus.
4. Nektar mengalir melalui parut ke dalam pengumpul jus yang terletak di tengah, di mana ia dipasteurkan pada suhu kira-kira 70 °C.
5. Apabila jus telah terkumpul dalam kuantiti yang mencukupi, ia mengalir keluar melalui paip longkang dan ke dalam bekas yang diletakkan di bawahnya.

Cara Menggunakan Juicer Lama – Arahan Penggunaan

Prinsip operasi kedua-dua periuk jus gaya baharu dan lama adalah sama, kerana satu-satunya perbezaan antara model ini ialah bahan yang digunakan dan reka bentuk. Oleh itu, jika anda menggunakan periuk jus aluminium yang dikeluarkan di USSR, anda boleh mengikut arahan untuk mana-mana peranti baharu dengan selamat. Untuk membuat jus dengan periuk jus, ikuti langkah berikut:

1. Sediakan bahan mentah: basuh dan kupas untuk mempercepatkan tindakan pemeluwapan panas pada pulpa. Buah-buahan yang besar dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Sayur-sayuran, beri atau buah-buahan dibentangkan di atas panggangan. Taburkan mereka dengan gula atau garam, jika dikehendaki.
3. Pangkalan peranti diisi dengan air (kira-kira 2 liter), dan pengumpul jus dipasang di atas, di mana nektar akan mengalir kemudian.
4. Struktur aluminium diletakkan di atas dapur dan ditutup dengan penutup.
5. Tiub penyaliran jus dimasukkan ke dalam lubang di sisi takungan pusat. Hujung yang satu lagi diletakkan dalam bekas kaca yang telah disterilkan.

Bekas luar dimeterai dengan penutup steril sejurus selepas diisi. Balang yang mengandungi jus diterbalikkan dan dibiarkan begitu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Video

Video berikut menerangkan secara terperinci cara menggunakan model pemerah jus lama dengan betul.

Bagaimana untuk memasang periuk jus gaya lama

Prinsip pemasangan periuk jus lama adalah sama seperti reka bentuk model baharu.

Apa yang anda perlukan

Untuk memasang pemerah jus, anda perlu menyediakan semua komponennya. Adalah disyorkan untuk mencucinya dan biarkan ia kering sepenuhnya sebelum digunakan.

Arahan langkah demi langkah

Pemasangan periuk jus aluminium dijalankan dalam urutan berikut:

1. Letakkan semua komponen struktur di atas satu sama lain. Air akan dituangkan ke dalam bekas yang lebih rendah, yang akan mendidih dan bertukar menjadi kondensat panas.
2. Letakkan takungan pusat—pengumpul jus—di atas tapak, lengkap dengan pengapit paip dan hos yang terletak di sisi. Semasa operasi, wap akan mengalir melalui pengumpul, menembusi melalui lubang kecil ke bahan mentah di atas.
3. Letakkan buah dalam mangkuk untuk diproses. Di sinilah buah akan dikukus, dan nektar yang terhasil akan mengalir melalui lubang dalam mangkuk ke dalam pengumpul jus.
4. Tutup struktur yang dipasang dengan ketat dengan penutup.
5. Letakkan bekas di bawah hos untuk mengumpul jus.

Untuk memastikan pengekstrakan jus berjaya, penting bukan sahaja untuk memasang pemerah jus dengan betul, tetapi juga untuk mengikuti beberapa peraturan semasa menggunakannya:

• semua bahagian peranti mesti dipasang rapat dan berdiri rata, kerana walaupun sedikit condong akan menyebabkan wap bocor;
• paip mesti ditutup rapat, jika tidak kondensat akan bocor;
• Pangkalan tidak boleh diisi dengan air hingga penuh; pilihan yang ideal adalah untuk mengisinya ke tengah.

Pemerah jus gaya lama menawarkan kelebihan yang hampir sama seperti model moden. Reka bentuk ini senyap dan tidak memerlukan pembersihan biasa. Jus yang mereka hasilkan tidak meninggalkan sedimen yang ketara dan tidak memerlukan pensterilan.