Oat dengan epal
Oat dengan epal
bahan-bahan
- 1 cawan oatmeal
- 2 kaca susu Bagi mereka yang lebih suka bubur nipis, anda boleh menambah 0.5-1 cawan susu lagi atau cairkan dengan sedikit air.
- 1 sudu besar Sahara boleh digantikan dengan 2 sudu besar madu
- 1 cubit garam
- mentega secukup rasa
- kayu manis, kismis, beri, kacang, buah-buahan kering atau apa-apa inti lain - pilihan
Arahan
- Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih separuh mendidih (iaitu sehingga buih mula naik - jika tidak susu mungkin mendidih) dengan api sederhana (pada empat).
- Tambah gula (atau madu), garam, oatmeal ke dalam susu dan campurkan semuanya dengan teliti.
- Seterusnya, anda perlu memasak oat dengan api perlahan (pada dua), ingat untuk kacau, sehingga ia pekat.
- Apabila bubur telah mencapai konsistensi yang diingini, tambah mentega, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama beberapa minit lagi.
- Basuh epal dan kupas jika perlu.
- Potong buah menjadi kepingan, keluarkan biji dan masukkan ke dalam bubur, taburkan dengan kayu manis di atas (pilihan).
- Tanpa kacau, bahagikan hidangan di antara pinggan. Selesai! Sedia untuk dimakan.
Nota
- Untuk mengelakkan bubur melekat, pilih periuk dengan bahagian bawah tebal dan sisi keluli tahan karat. Besi tuang juga merupakan pilihan yang sangat baik.
- Sekiranya anda ingin epal menjadi lembut, anda boleh memarutnya atau menambah kepingan semasa memasak, tetapi kemudian buahnya mesti diproses dan disediakan terlebih dahulu.
- Untuk meningkatkan dan memperkaya rasa, epal boleh dikaramelkan—digoreng dengan mentega, kayu manis dan gula perang.
- Untuk mengelakkan buah-buahan kering atau kismis menjadi keras, disyorkan untuk merendamnya dalam air mendidih selama 10 minit sebelum menambahnya.
- Elakkan oat segera jika anda mengutamakan pemakanan yang sihat—ia mengandungi karbohidrat yang tinggi dan telah kehilangan sebahagian besar nilai pemakanannya kerana pra-pemprosesan.
