7 Resipi Salad Epal Tahun Baru yang Luar Biasa – 2023!
Epal benar-benar buah yang serba boleh. Mereka ditambahkan pada pencuci mulut, minuman, makanan bakar, hidangan utama, pembuka selera dan, sudah tentu, salad. Bagi kebanyakan orang, gabungan klasik epal dan lobak merah adalah sinonim dengan Tahun Baru, sama seperti salad Olivier. Tetapi jangan hadkan diri anda kepada salad ringkas ini. Kejutkan rakan dan keluarga anda dengan salad epal yang luar biasa pada percutian yang akan datang ini. Berikut adalah beberapa resipi menarik hanya untuk anda!
kandungan
Salad Malam Tahun Baru
Nama pembuka selera berair ini bercakap untuk dirinya sendiri. Salad ini pasti menjadi hit di meja Tahun Baru.
bahan-bahan
- 200 G ikan haring (masin, fillet)
- 400 G kentang
- 500 G bit
- 300 G lobak merah
- 250 G timun (masin)
- 250 G buah epal
- 2-3 sudu besar kranberi
- 50 G bawang besar
- 1 sekumpulan kehijauan (dill, pasli)
- 3 pcs. telur ayam
- 6 pcs. telur puyuh
- 100-150 G keju keras
- 300 G mayonis
- 3 sudu besar cuka
- 0.5 tsp Sahara
- Oleh secukup rasa rempah ratus (pilihan anda)
Arahan
- Pertama, rebus kentang, bit, lobak merah, dan telur.
- Potong bawang menjadi separuh cincin. Sebaiknya dihiris nipis-nipis supaya rasa tidak mengatasi sayur-sayuran lain.
- Campurkan cuka dan gula dan tuangkan adunan ke atas bawang yang telah dicincang. Biarkan selama 5 minit untuk diperap, kemudian perahkan sisa perapan.
- Potong fillet herring menjadi kepingan, kemudian parut kentang, bit, dan lobak merah (simpan satu atau dua lobak merah untuk hiasan). Lakukan perkara yang sama dengan epal.
- Parut telur ayam bersama keju dan potong timun menjadi kiub.
- Setelah semua bahan dicincang, anda boleh mula melapis salad. Susunannya adalah seperti berikut: Lapisan 1 - herring, Lapisan 2 - bawang, Lapisan 3 - ubi bit, Lapisan 4 - mayonis, Lapisan 5 - timun, Lapisan 6 - lobak merah parut, Lapisan 7 - lebih banyak mayonis, Lapisan 8 - epal parut, Lapisan 9 - taburkan dengan keju, Lapisan 10 - 1 biji telur - Lapisan 10 - 1 biji telur. Teratas salad berbilang lapisan ini dengan herba yang dicincang halus dan hiaskan dengan bahagian telur puyuh.
- Untuk sentuhan perayaan, anda boleh mencipta muka jam daripada telur puyuh yang dibelah dua dan cranberi, dan memotong tangan daripada lobak merah.
Salad dengan ayam, kacang dan epal
Bagi kebanyakan orang, resipi ini telah menjadi tradisi dan kegemaran. Sesungguhnya, salad itu asli dan mengenyangkan, itulah yang diperlukan oleh hidangan percutian.
bahan-bahan
- 1 pcs. isi ayam (payudara)
- 5 pcs. telur ayam
- 2 pcs. buah epal
- 100 G. keju keras
- 1 pcs. bawang besar
- 100 G. mentega
- 50 G. kenari
- Oleh secukup rasa mayonis (boleh campur dengan yogurt)
Arahan
- Telur hendaklah direbus, disejukkan, dan kulitnya dikeluarkan.
- Bilas dada ayam, kemudian tutup dengan air mendidih dan masak sehingga masak sepenuhnya. Sejukkan daging sebelum dihiris.
- Kupas bawang, basuh dan potong ke dalam kiub kecil.
- Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak sayuran. Masukkan bawang cincang dan goreng, kacau sentiasa. Masak dengan api sederhana sehingga perang keemasan.
- Parut telur, basuh epal, kupas, keluarkan inti dan parut juga.
- Potong dada ayam menjadi kiub atau pisahkan gentian dengan tangan anda, mengikut mana yang anda suka.
- Parut keju pada parut kasar.
- Keluarkan mentega dari peti sejuk dan parut semasa ia masih dalam keadaan ini.
- Keluarkan cengkerang dan sekam dari kacang, keringkan sedikit dalam kuali kering, dan kemudian potong kecil-kecil dengan pisau.
- Sekarang anda boleh meletakkan bahan-bahan lapisan demi lapisan: 1 lapisan - daging ayam, 2 lapisan - bawang, 3 lapisan - epal parut, 4 lapisan - keju parut, 5 lapisan - mentega parut, 6 lapisan - kacang, 7 lapisan - telur ayam.
- Salad ini perlu disejukkan selama beberapa jam sebelum disajikan. Anda boleh menghiasinya mengikut kesukaan anda, contohnya, dengan lobak merah rebus, herba, dll.
Salad "Selamat Tahun Baru!"
Satu lagi penemuan perayaan yang akan menghiasi mana-mana meja Tahun Baru.
bahan-bahan
- 1 balang sotong dalam tin (kira-kira 150–200 g)
- 2-3 pcs. kentang
- 2-3 pcs. jeruk timun
- 200-260 G. kacang dalam tin
- 1 pcs. buah epal
- 0.5 Seni. buah zaitun
- 3 pcs. telur ayam
- Oleh secukup rasa mayonis
- Untuk hiasan bawang hijau
Arahan
- Kentang dan telur ayam direbus, disejukkan dan dikupas terlebih dahulu.
- Kentang rebus diparut pada parutan kasar atau dipotong menjadi jalur nipis, mengikut mana yang anda suka.
- Epal dikupas dan diparut pada bahagian kasar parut atau dipotong menjadi jalur nipis.
- Sotong dan timun jeruk (anda boleh mengeluarkan kulitnya) dipotong menjadi jalur.
- Buah zaitun dan telur dipotong menjadi kepingan kecil.
- Satukan semua bahan cincang dalam mangkuk salad yang besar, kemudian masukkan kacang hijau. Gaul rata semua bahan.
- Pakai salad yang dihasilkan dengan mayonis, tetapi jangan kacau! Kacau salad apabila anda bersedia untuk dihidangkan.
- Anda boleh menghias hidangan mengikut kesukaan anda. Cara paling mudah ialah menyusun pokok Krismas yang diperbuat daripada bawang hijau dengan bintang ubi bit atau tomato di permukaan.
Salad Kalungan Krismas
Salad ini bukan sahaja rasa ilahi, tetapi juga kelihatan sangat asli. Meja Tahun Baru anda pasti tidak akan lengkap tanpa hidangan bertema yang menakjubkan.
bahan-bahan
- 250 G batang ketam
- 155 G jagung (tin)
- 100 G nasi rebus
- 1 pcs. buah epal
- 1-2 pcs. buah tomato (segar)
- 50 G keju keras
- 1 sekumpulan dill segar
- Oleh secukup rasa mayonis
- Oleh secukup rasa garam
- Oleh secukup rasa lada hitam tanah (tanah)
Arahan
- Masak beras dalam air masin sehingga masak, kemudian toskan dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir.
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan nasi yang telah disejukkan dengan batang ketam yang dipotong dadu. Simpan beberapa batang kayu untuk hiasan kemudian (kami akan menggunakannya untuk membuat lilin untuk kalungan hari raya).
- Potong tomato kepada 4 bahagian, keluarkan cecair dan biji, dan potong pulpa menjadi kiub lebih kurang saiz yang sama dengan batang ketam.
- Kupas epal dan potong kiub kecil.
- Masukkan keju (parut pada parutan kasar) dan jagung dari tin (pastikan toskan cecair!) ke bahan-bahan yang dicincang.
- Campurkan semuanya dengan teliti, tambah rempah dan mayonis.
- Sekarang ambil pinggan rata yang besar dan letakkan kaca terbalik di tengahnya. Mula menyusun salad ketam dalam cincin di sekeliling gelas. Tekan ke bawah perlahan-lahan dengan belakang sudu.
- Letakkan "lilin" batang ketam dan hirisan tomato di atas salad. Taburkan dengan dill yang dicincang halus untuk membentuk kalungan. Anda juga boleh menambah beberapa biji jagung atau delima.
Salad Olivier yang tidak konvensional
Apakah jadual Tahun Baru yang akan lengkap tanpa salad Olivier? Salad ini adalah simbol sebenar cuti Tahun Baru. Hari ini, terdapat banyak variasi salad yang tidak diragukan lagi lazat ini. Kami menawarkan versi kami sendiri dengan epal dan hiasan perayaan yang indah.
bahan-bahan
- 3-4 pcs. kentang
- 2 pcs. lobak merah
- 1 balang kacang hijau (tin)
- 300 G sosej rebus (Doktor)
- 1 pcs timun (segar)
- 2 pcs telur ayam
- 1 pcs buah epal (hijau wajib)
- 1 sekumpulan bawang hijau
- Oleh secukup rasa mayonis
- Oleh secukup rasa garam
- Untuk reka bentuk dill, biji delima, jagung
Arahan
- Rebus kentang, telur, dan lobak merah terlebih dahulu. Kupas dan sejukkan mereka.
- Sekarang, potong epal, lobak merah, telur, timun, dan sosej menjadi kiub kecil. Campurkan semuanya dengan kacang hijau, bawang cincang, garam, dan mayonis.
- Seterusnya, susun salad yang dihasilkan dalam bulatan di atas pinggan rata dengan gelas di tengah. Tekan salad dengan kuat di sekeliling kaca.
- Kemudian cincang halus dill dan taburkannya pada sisi dan atas salad Olivier.
- Keluarkan kaca dengan berhati-hati dan hiaskan salad dengan biji jagung dan delima di atasnya.
Salad "Santa Claus"
Hidangan ini pasti menggembirakan orang dewasa dan kanak-kanak. Terutamanya kanak-kanak. Pembuka selera yang dihias unik ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja percutian anda.
bahan-bahan
- 50 G nasi rebus
- 0.5 pcs. buah epal
- 3 sudu besar jagung dalam tin
- 40 G keju keras
- 0.5 buah dada ayam (fillet)
- Oleh secukup rasa mayonis
- Untuk hiasan telur ayam (putih), zaitun, lobak merah rebus, batang ketam
Arahan
- Pertama, anda perlu merebus beras dalam air masin sehingga masak sepenuhnya.
- Potong batang ketam separuh. Asingkan daging putih daripada kulit merah (ia tidak diperlukan), dan cincang halus kulit merah.
- Rebus isi ayam dan kemudian potong kecil.
- Basuh epal dan potong empat bahagian. Potong setiap suku ke dalam jalur dan kemudian menjadi kiub.
- Sekarang letakkan epal yang dihiris di atas pinggan rata. Cuba lakukan ini dengan berhati-hati untuk membentuk bulatan. Sapukan mayonis di atas.
- Seterusnya, letakkan ayam yang dihiris di atas, dan kemudian jagung. Lumurkan semuanya sekali lagi dengan mayonis.
- Taburkan keju parut halus di atas lapisan mayonis. Sekarang bahagikan wajah Santa secara visual kepada tiga bahagian. Isi bahagian atas dengan batang ketam merah, dan bentuk bahagian bawah menjadi janggut menggunakan beras. Jangan lupa salut semuanya dengan mayonis sebelum melapis.
- Gunakan putih telur dan buah zaitun untuk membuat mata. Anda juga boleh menambah beberapa lobak merah di atas topi. Gunakan kulit epal untuk membuat hidung dan bibir.
Salad "Hari Pertama Tahun Baru"
Satu kelainan luar biasa pada batang ketam tradisional dan salad epal. Dipersembahkan secara unik dan kreatif, lazat dan mengenyangkan—apa lagi yang anda mahukan untuk jamuan Tahun Baru?
bahan-bahan
- 100 G batang ketam
- 100 G keju keras
- 2 pcs. telur ayam
- 1 pcs. buah epal
- 1 balang sardin dalam tin (dalam minyak)
- Oleh secukup rasa mayonis
- Untuk hiasan lobak merah rebus, telur rebus, dill segar, biji delima
Arahan
- Pilih bekas atau acuan segi empat tepat untuk penyediaan. Lapik acuan dengan bungkus plastik (guna tambahan). Lumurkan balut dengan mayonis. Lapiskan bahan-bahan dalam susunan terbalik, kerana salad perlu diterbalikkan ke atas pinggan pada penghujungnya.
- Telur rebus hendaklah dipisahkan kepada putih dan kuning. Parut putih terus ke dalam hidangan pembakar dan salutkannya dengan mayonis.
- Kupas epal dan parut menjadi putih.
- Potong batang ketam menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas epal. Sapukan mayonis ke atas segala-galanya.
- Letakkan keju parut di atas dan gris dengan mayonis sekali lagi.
- Parut kuning ke atas keju dan letakkan sardin, tumbuk dengan garpu, di atas kuning.
- Cincang halus bawang dan letakkan di atas ikan. Sapukan mayonis ke atas segala-galanya, kemudian masukkan kentang dan selesaikan dengan lapisan mayonis.
- Kami padat semuanya dengan teliti, dan kemudian masukkan semuanya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
- Sediakan hiasan salad terlebih dahulu. Potong nombor dan huruf daripada lobak merah, dan kemudian potong komponen yang tinggal untuk pangkalan kalendar.
- Keluarkan salad dari peti sejuk, terbalikkan ke atas pinggan, dan keluarkan kuali dan bungkus plastik. Sekarang susun hiasan untuk membentuk kalendar perayaan. Salad anda sudah siap!
