Jeli epal
Jeli epal
Epal adalah tetamu yang kerap di meja kami, jadi ia digunakan untuk membuat pelbagai hidangan, daripada pencuci mulut dan kolak hingga ayam sumbat. Jeli epal ialah salah satu cara untuk membuat pencuci mulut yang luar biasa, sihat dan ringan. Resipi agar-agar pekat ini terkenal di banyak kampung. Kami akan berkongsi satu versi di sini.
bahan-bahan
- 4 pcs buah epal (kira-kira 700 g)
- 0.5 kaca Sahara
- 3 sudu besar kanji
- 1 l air
Arahan
- Didihkan cerek. Basuh epal, keringkan dengan tuala, dan potong menjadi kepingan kecil, keluarkan inti tetapi biarkan kulitnya.
- Letakkan di atas dapur dan tuangkan 4 cawan air.
- Setelah air mendidih, reneh selama 10 minit, sehingga epal lembut. Anda boleh mereneh lebih lama, bergantung pada varieti epal.
- Keluarkan dari haba dan sejukkan sedikit.
- Letakkan epal rebus dalam ayak, tapis, dan tumbuk menjadi puri.
- Satukan puri yang dihasilkan dengan kompot dan letakkan semula di atas dapur.
- Tuangkan semua gula.
- Sediakan kanji: cairkan dengan satu gelas air sejuk.
- Tuangkan dalam aliran nipis ke dalam air yang disucikan, kacau sentiasa.
- Masak selama 1 minit, kemudian angkat dari api.
Nota
Jeli epal paling baik dihidangkan hangat pada musim sejuk dan sejuk pada musim panas. Hiaskan gelas dengan hirisan epal dan pudina.
