Lavash dengan keju kotej dan epal di dalam ketuhar
Lavash dengan keju kotej dan epal di dalam ketuhar
bahan-bahan
- 4 buah epal
- 70 G mentega
- 150 G Sahara
- 1 tsp kayu manis
- 2 tsp kulit limau
- 350 G keju kotej
- 1 pita
- 1 telur
Arahan
- Letakkan mentega dalam kuali dan cairkan bersama gula (100 g). Apabila karamel telah terbentuk, masukkan epal yang dikupas, potong kiub kecil.
- Masukkan perahan limau nipis (1 sudu teh) dan renehkan dengan api sederhana sehingga adunan mendidih. Masukkan kayu manis, kacau, dan kemudian pindahkan adunan ke dalam loyang.
- Campurkan keju kotej dengan teliti dengan gula pasir (50 g), baki kulit lemon dan telur.
- Letakkan satu helai lavash di atas meja dan ratakan campuran dadih di atasnya. Gulungkannya ke dalam log dan potong menjadi silinder yang sama besar.
- Letakkan hirisan lavash pada campuran epal yang disediakan dan sapu permukaan dengan telur yang dipukul. Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180°C selama 20 minit.
- Hidangkan hidangan dengan teh atau kompot.
Nota
Lavash harus segar, nipis dan lazat.
Untuk menyediakan hidangan ini, gunakan jenis buah yang berair dan manis.
Pilih keju kotej dari mana-mana kandungan lemak, tetapi perlu diingat bahawa kandungan kalori hidangan bergantung pada kandungan lemak. Produk mestilah semula jadi dan segar, tanpa sebarang bahan tambahan asing.
Basuh buah-buahan dengan teliti sebelum memasak.
Anda boleh melaraskan jumlah gula mengikut keutamaan dan citarasa anda.
