Timun jeruk dengan epal untuk musim sejuk
Timun jeruk dengan epal untuk musim sejuk
Timun dengan epal untuk musim sejuk adalah resipi wangi dan lazat yang melengkapkan pelbagai hidangan daging. Buah-buahan melengkapkan sayur-sayuran dan menambah nutrien, jadi jika anda belum mencuba membuat pengawet ini, pastikan anda menyemak resipi dan arahan langkah demi langkah kami.
bahan-bahan
- 1 kg timun segar
- 2 buah epal
- 1 kepala bawang putih
- 50 G daun lobak pedas
- 50 G dill
- 2 sudu besar cuka (9%)
- 2 sudu besar Sahara
- 2 sudu besar garam
Arahan
- Sediakan bahan-bahan dan basuh dengan teliti epal dan timun untuk menghilangkan sebarang kotoran.
- Sterilkan balang dan letakkan dill di bahagian bawah.
- Masukkan bawang putih yang telah dikupas dan daun lobak.
- Pada masa yang sama, rendam timun dalam air sejuk selama beberapa jam.
- Kupas epal dan potong menjadi kepingan.
- Letakkan timun dan epal dalam balang, tambah garam, gula dan tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan penutup.
- Biarkan mereka curam selama 20 minit.
- Toskan air dari balang dan biarkan ia mendidih dalam periuk, kemudian tuangkan semula ke dalam balang.
- Gulung penutup dan tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya.
Nota
Rendam timun selama beberapa jam sebelum mengetin untuk mengekalkan rasa segarnya.
Untuk penyimpanan makanan yang diawet lebih lama, anda boleh menambah 15 mililiter alkohol ke dalam air garam.
Gunakan akar lobak untuk mengelakkan acuan.
Tuangkan hanya air bersih yang ditapis ke atas timun dan epal.
Lobak pedas, dill dan garam boleh digunakan sebagai set rempah klasik.
Masukkan garam batu ke dalam tin untuk mengelakkan sayur-sayuran menjadi lembut.
