Jus labu-epal dengan pulpa untuk musim sejuk
Dengan membuat jus labu-epal dengan pulpa dan membuka balang minuman sihat ini pada musim sejuk, anda pasti akan mendapat "mood oren"! Begitu banyak warna, vitamin, rasa, dan kegembiraan!
Labu dan jus epal untuk musim sejuk
Semua bahan yang disenaraikan dalam resipi kami mudah didapati. Walaupun anda tidak mempunyai penuaian epal atau labu sendiri, hasilnya tidak akan menelan kos yang tinggi di pasaran jika anda membelinya pada musim luruh. Kami mengesyorkan membuat pengawet ini pada musim gugur, apabila buah-buahan dan sayur-sayuran berada pada tahap yang paling berkhasiat.
bahan-bahan
- 1 kg buah epal
- 1 kg labu
- 1-1.5 l air
- 300 G Sahara
- 1 pcs. limau
- 1 pcs. oren
Arahan
- Apabila memilih buah untuk diawetkan, pilih epal yang paling masak, tidak rosak dan labu masak sepenuhnya. Mana-mana varieti boleh diterima. Keutamaan diberikan kepada labu yang lebih berisi, seperti skuasy butternut, dan sebaiknya pilih epal yang manis dan berair. Sila ambil perhatian bahawa pemberat yang disenaraikan adalah untuk bahan-bahan yang telah diproses dan disediakan.
- Basuh labu dengan teliti, kupas, keluarkan tali dan biji, dan potong kiub bersaiz sederhana (1.5-2 cm).
- Basuh dan kupas epal. Potong mereka separuh, keluarkan inti dan batang, dan potong ke dalam baji besar.
- Basuh lemon dan oren dengan teliti dengan berus dan perahkan jusnya. Anda juga boleh memarut semangat dan menambahnya ke dalam minuman jika dikehendaki.
- Letakkan labu cincang dalam periuk yang dalam, tuangkan 150-200 ml air sejuk, masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit.
- Seterusnya, masukkan epal dan semangat, kacau, dan reneh dengan api sederhana selama 15-20 minit, atau sehingga epal lembut. Jika epal tidak begitu berair, anda boleh segera menambah 100 ml air lagi.
- Keluarkan dari haba dan puri menggunakan pengisar rendaman, berhati-hati agar tidak terlepas sebarang kepingan untuk mencapai konsistensi yang licin.
- Masukkan baki air, jus lemon dan oren, dan gula ke dalam puri yang terhasil, dan kembalikan ke api sederhana. Masak, kacau, selama 10 minit, kemudian matikan api.
- Semasa jus masak, sterilkan botol atau balang, serta penutupnya, menggunakan kaedah pilihan anda. Pilih bekas yang tidak rosak, basuh dengan teliti dengan larutan soda penaik, dan bilas. Jika mensteril dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan 1–2 cm air ke bahagian bawah dan panaskan pada kuasa tinggi selama 5 minit. Jika anda lebih suka menggunakan ketuhar, letakkan balang terbalik di dalam ketuhar sejuk dan panaskan selama kira-kira 10 minit, secara beransur-ansur meningkatkan suhu kepada 120 darjah Celsius (250 darjah Fahrenheit). Anda juga boleh menggunakan pengukus: isikan bekas dengan air, letakkan balang terbalik di atas rak, dan sterilkan selama 15 minit di atas wap. Rebus penutup selama 5 minit dengan api sederhana.
- Jus panas hendaklah dituangkan ke dalam balang atau botol panas, ditutup dengan mesin pengedap atau penutup skru, terbalikkan, ditutup dengan selimut, dan dibiarkan sejuk. Adalah disyorkan untuk menyimpan jus yang disediakan di tempat yang sejuk dan gelap.
Nota
Apa yang diperlukan hanyalah kurang dari satu jam, sedikit usaha, dan minuman keemasan yang indah sedia untuk melayani kesihatan anda dan mood yang indah!
