Jem epal selama lima minit untuk musim sejuk
Ogos dan September adalah masa untuk memelihara epal dan menyediakan pelbagai hidangan epal. Ada yang lebih suka menyimpannya segar, yang lain mengeringkannya, dan yang lain membuat jem dan kolak. Tetapi kadangkala anda tidak mahu menghabiskan terlalu banyak masa membuat jem epal, terutamanya apabila anda mempunyai buah-buahan, beri dan sayur-sayuran lain di kaki langit. Terdapat penyelesaian: jem lima minit. Mudah, cepat, dan yang paling penting, lazat.
Jem Epal Lima Minit
Untuk memastikan jem yang lazat, anda perlu memilih dan menyediakan epal dengan betul. Lebih baik menggunakan pelbagai jenis epal, dengan keutamaan diberikan kepada mereka yang mempunyai rasa masam manis. Epal masam manis akan menghasilkan rasa yang seimbang selepas menambah gula-tidak terlalu manis, tetapi tidak terlalu masam.
bahan-bahan
- 1 kg buah epal
- 200 G gula pasir
Arahan
- Pertama, anda perlu memilih buah yang sesuai. Elakkan buah yang cacat, lekuk, atau tanda-tanda kerosakan.
- Epal dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan kain kapas lembut, dan kemudian kulit, teras dan biji dikeluarkan.
- Untuk jem lima minit, lebih baik menggunakan balang tidak lebih daripada 0.5 liter. Mereka hendaklah dicuci terlebih dahulu dengan soda penaik, disterilkan, dan penutupnya melecur dengan air mendidih selepas dibasuh.
- Buah-buahan perlu dipotong menjadi kiub kecil.
- Menggunakan cawan penyukat atau berat, ukur jumlah gula yang diperlukan.
- Letakkan epal yang dihiris dalam periuk yang lebar dan berdasar berat. Taburkan bahagian atas dengan gula. Biarkan epal duduk selama sejam, kacau sekali-sekala untuk memastikan gula menyalut kepingan epal dengan sekata.
- Letakkan periuk di atas api perlahan dan biarkan isinya mendidih. Setelah adunan mendidih, keluarkan jem.
- Letakkan jem epal dalam balang yang telah disterilkan dengan penutup kedap udara. Tutup balang dengan penutup dan biarkan jem sejuk pada suhu bilik.
- Setelah jem telah sejuk, ia boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk atau pantri untuk disimpan.
Nota
Jangan memandang rendah jem epal selama lima minit. Walaupun ia tidak memerlukan banyak bahan, komponen atau usaha, rasanya sama sekali tidak kalah dengan jem epal tradisional, dan jika disediakan dengan betul, ia boleh disimpan sehingga setahun.
