Bubur nasi dengan epal
Untuk bertenaga sepanjang hari, masak bubur nasi. Hidangan ini sangat sesuai dengan tambahan seperti buah-buahan, kacang dan beri, yang meningkatkan nilai pemakanannya. Buat bubur ini dengan epal dan rasai rasanya. Ia sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Ia adalah sarapan pagi yang sempurna—rasa ringan dan kenyang pada masa yang sama. Kesederhanaan resipi digabungkan dengan rasa nasi yang halus dan kesegaran buah.
Bubur nasi dengan epal
bahan-bahan
- 0.5 kaca nasi bulat
- 2 pcs buah epal
- 40 gram mentega
- 1-1.5 sudu teh Sahara
- 1.5 kaca air atau susu
Arahan
- Tuangkan cecair ke dalam periuk. Masukkan garam secukup rasa dan 1–1.5 sudu besar gula, dan biarkan mendidih. Semasa susu masih mendidih, kupas, inti, dan lubangi epal, kemudian potong menjadi kepingan nipis.
- Masukkan 20 gram mentega ke dalam kuali, kacau dan masak dengan api sederhana selama 2 minit.
- Tambah setengah cawan beras dan masak, bertutup, selama 10 minit. Jangan tunggu sehingga cecair menyejat sepenuhnya; beras harus menyerapnya. Untuk menyemak sama ada sudah siap, lihat rupa nasi dan rasa.
- Letakkan kepingan buah yang dicincang dalam periuk. Jangan lupa masukkan baki 20 gram mentega. Kacau adunan dan masak selama 5 minit dengan api perlahan.
- Biarkan ia curam selama 10 minit, bertutup, dan sarapan anda sudah sedia. Mengapa tidak biarkan air atau susu mendidih sepenuhnya? Nasi menyerapnya semasa ia curam.
Nota
Simpan stok nasi masak—ia sihat dan tidak akan membuang masa untuk melarutkan kanji. Epal yang pejal dan manis akan memperkayakan bubur dengan rasa. Jika mereka besar, satu yang besar dan berair sudah memadai. Bagi sesetengah orang, setengah epal sudah memadai. Buah ini bukan ubat penawar; jika dikehendaki, gantikan buah-buahan pilihan anda, seperti pear atau quince. Jangan tambah lebih daripada satu sudu gula—ia akan menjadi terlalu manis. Anda boleh memasaknya dalam susu atau air sahaja, bergantung pada pilihan anda. Kayu manis sesuai dengan hidangan ini; cuba tambah juga. Mendapat gigi manis? Tambah madu, sirap maple, dan kacang.
